Все рецепты
технология приготовления голубцы с мясом и рисом
11.06.2018
Наименование блюда: Голубцы с мясом и рисом Технологическая карта (кулинарный рецепт) №467 Вид обработки: Запечение Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда: Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы): Наименование показателя Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда Потери питательных веществ продуктов при обработке, % Белки, г 7.76 0 Жиры, г 5.85 0 Углеводы, г 2.46 0 Калорийность, ккал 0 B1, мг 0 B2, мг 0 C, мг 0 Ca, мг 0 Fe, мг 0Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм): Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ 8-10 часов 12 часов 24 часа Дети 1-3 лет 70 70 70 Дети 3-7 лет 80 80 80 Учащиеся 7-10 лет 120 Учащиеся 11-18 лет 120 Взрослые 120Технологическая карта приготовления блюда в столовой (кафе), организации питания: Технология приготовления Кочаны белокочанной капусты кладут в горячую воду, предварительно вырезав из них кочерыгу, варят, периодически снимая с кочанов верхние сварившиеся листья.
ленивые голубцы рецепт с рисом и фаршем в казане
11.06.2018
Голубцы — это популярнейшее блюдо ближневосточной, а ныне и европейской кухни, что представляет собой завернутую в капустные листья (хотя не всегда это листья капусты, иногда используют и виноградные листья) начинку из мясного фарша, отваренного риса и овощей.При этом сама начинка на самом деле может быть абсолютно разной по своему составу (могут использоваться не только различные овощи и зелень, но и различные варианты фарша). Голубцы очень популярны в Армении, Турции, на Балканах, в Молдавии, на Украине и, конечно же, в России.
как разделать капусту для голубцов в микроволновке видео
1
11.06.2018
Первое и главное условие для фирменных голубцов – правильно выбранная, разделанная и приготовленная до размягчения капуста.
как приготовить голубцы пошаговый рецепт с фото в мультиварке
2
11.06.2018
Весна – самое благоприятное время для приготовления голубцов, ведь именно в этот период на прилавках появляется свежая ранняя капуста.
ленивые голубцы с фаршем и капустой в кастрюле
10.06.2018
Содержание: Когда речь заходит о ленивых голубцах, то можно поспорить, для кого именно придуман этот рецепт.
ленивые голубцы пошаговый рецепт с фото на сковороде
0
10.06.2018
14 1 ч 375 ккал (3) СодержаниеНедавно мы в семейном кругу обсуждали любимые рецепты, и бабушка неожиданно вспомнила, как я любила в детстве пышные ленивые голубцы, которые она готовила для нас в кастрюле по собственному рецепту.
начинка для голубцов с мясом и рисом
10.06.2018
Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем. Речь идет о голубцах.
ленивые голубцы из свежей капусты в мультиварке
10.06.2018
История возникновения голубцов уходит корнями в далекое прошлое. Кто-то первым додумался завернуть в капустный лист мясной фарш.
можно ли замораживать голубцы из капусты с фаршем
1
10.06.2018
Как приготовить голубцы. Да чтобы вкусные получились, сочные, аппетитные.
как правильно приготовить голубцы с мясом и рисом
10.06.2018
Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем. Речь идет о голубцах.
можно ли приготовить капусту в микроволновке для голубцов
10.06.2018
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие — подготовить капустные листья.
голубцы в мультиварке в томатно сметанном соусе
10.06.2018
Современные хозяйки практически не готовят сложные блюда, потому что нужно потратить много времени.
как приготовить листья для голубцов в микроволновке
0
09.06.2018
Капуста для голубцов – обработка в микроволновке Пишу для себя, в дневниковые свои записи, потому как для меня это - маленькое открытие. А Вам, милые поварята, и так этот способ известен, уверен. Потому не ругайтесь, если для Вас это - прописные истины.
голубцы ленивые классические рецепт пошагово с фото
3
09.06.2018
Одно из любимых блюд в нашей семье - очень ленивые голубцы.
ленивые голубцы с капустой рецепт с фото
1
09.06.2018
Голубцы по праву считаются довольно вкусным блюдом, но их приготовление довольно трудозатратно.
голубцы рецепт с фото пошагово на сковороде
0
09.06.2018
Исторические сведения про ленивые голубцы К тому же, судя по историческим сведениям, на историю возникновения голубцов претендуют несколько значимых кулинарных стран: Китай, Германия и Грузия, однако у них у всех разные предположения на этот счет. Китайцы придерживаются мнения, что голубцы возникли в следствии того, что один китайский ученый начал тонуть в воде, а его ученики, чтобы отпугнуть от него рыб, бросали в них пригоршни отварного риса, завернутых в капустные кулечки. При этом кто-то из учеников догадался опробовать рыбное угощение и был приятно удивлен этим кулинарным дуэтом. Немцы же утверждают, что слово "голубец" заимствовано из их языка - Kohlblatt и поэтому именно они являются основоположниками данного блюда. Ну а грузины, сравнивая приготовление ленивых голубцов с созданием долмы, подозревают жестокий плагиат по отношению к их национальному блюду.
как приготовить соус для голубцов со сметаной
3
09.06.2018
Голубцы из капустных листьев со сметанным соусом - любимое многими блюдо.Но почему-то не каждая хозяйка его готовит.Одних пугает обработка капусты, других формирование голубцов, третьи не хотят тратить время на замес фарша.Но на самом деле во всем этом ничего нет сложного.Домашние голубцы можно сделать просто и быстро, но только если знать технологию и несколько секретов приготовления.Голубцы в сметанном соусе - общие принципы приготовленияПриготовление голубцов включает 3 основных этапа: подготовка листьев, фарша и формирование самого голубца. Затем полуфабрикаты варят, тушат или запекают в сметанном соусе.
подлива для ленивых голубцов рецепт с фото
3
09.06.2018
Ленивые голубцы в томатном соусе – это мечта для многих хозяек.
как снять листья с капусты для голубцов в микроволновке
09.06.2018
Первое и главное условие для фирменных голубцов – правильно выбранная, разделанная и приготовленная до размягчения капуста.
ленивые голубцы рецепт как в садике рецепт с фото
08.06.2018
Главная> Рецептыверсия для печати Ленивые голубцы, как в детском садике 9 , 15:04 Просмотров: Поварёнок 7 уровня 9 , 15:04 Просмотров Описание:Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху&a mp;quot;.
как приготовить голубцы из капусты с фаршем и рисом пошаговый рецепт с фото
0
08.06.2018
4 2 ч 170 ккал (8) СодержаниеНаверное, нет людей, которые бы не любили голубцы - это незамысловатое, но в то же время такое вкусное и сытное блюдо.
как капусту подготовить на голубцы в микроволновке
2
08.06.2018
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие — подготовить капустные листья. Еще с самого глубокого детства помню, как мама говорила – нужна «мягкая» капуста для голубцов, она проще разбирается на отдельные листья.
как в микроволновке сделать капусту на голубцы
08.06.2018
Первое и главное условие для фирменных голубцов – правильно выбранная, разделанная и приготовленная до размягчения капуста. Нежные, удачные, аккуратные голубчики получаются, если капустный лист тонок и прозрачен, но цел и умеренно прочен.
как разобрать капусту на голубцы в микроволновке
08.06.2018
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие — подготовить капустные листья.
как в микроволновке отделить листья капусты для голубцов
1
08.06.2018
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие — подготовить капустные листья.
голубцы из виноградных листьев рецепт пошагово с фото
07.06.2018
Подготовить ингредиенты. Свежие или соленые виноградные листья хорошо промыть. Совет Свежие виноградные листья лучше брать молодые, величиной с ладонь (собирают листья весной). Чем темнее листья, тем они старее.
долмер для приготовления долмы голубцов и рулетов видео
0
07.06.2018
● Рулеты из ветчины; ● Рулеты из жареных баклажанов; ● Рулеты из лаваша; ● Блинчики с творогом; ● Голубцы из пекинской капусты. ● Фирменные Долме ● Голубцы классические Перед  установкой DOLMER-а на рабочую поверхность, увлажните ленту и присоски.
голубцы в духовке со сметаной рецепт пошагово
07.06.2018
Как правило, голубцы подаются к столу со сметаной, и это идеальное сочетание.
как с капусты снять листья для голубцов
07.06.2018
Капуста для голубцов.
сколько по времени варить капусту для голубцов
0
07.06.2018
Как и сколько варить капусту? Белокочанную капусту чаще всего варят в нашинкованном виде.
ленивые голубцы с рисом в кастрюле рецепт с фото пошагово
0
07.06.2018
Мы представляем Вам еще одно интересное блюдо - голубцы ленивые, рецепт с рисом и фаршем в кастрюле. Это самая настоящая находка для любителей этого блюда.
ленивые голубцы с рисом в духовке рецепт
0
07.06.2018
Как же я люблю этот рецепт приготовления ленивых голубцов в духовке, готовить их всегда одно удовольствие - просто, легко и быстро.
как разобрать капусту на листья для голубцов
2
06.06.2018
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие — подготовить капустные листья. Еще с самого глубокого детства помню, как мама говорила – нужна «мягкая» капуста для голубцов, она проще разбирается на отдельные листья.
гдз истоки 7 класс рабочая тетрадь 1 часть голубцова ответы
1
06.06.2018
トップページ > Unclassified > истоки 7 класс рабочая тетрадь ответы 1 часть голубцов красикова トラックバック |HOME| - 04/13 - 13:53Ссылка: истоки 7 класс рабочая тетрадь ответы 1 часть голубцов красикова Форум ‹ Мультфильмы ‹ Гдз по истокам 7 класс рабочая тетрадь 1 часть голубцова красикова. гдз по истокам 7 класс рабочая тетрадь 1 часть голубцова.
как готовить голубцы с фаршем и рисом в кастрюле пошаговый с фото
2
06.06.2018
4 2 ч 170 ккал (8) СодержаниеНаверное, нет людей, которые бы не любили голубцы - это незамысловатое, но в то же время такое вкусное и сытное блюдо.
ленивый голубец в мультиварке рецепт с фото
1
06.06.2018
История возникновения голубцов уходит корнями в далекое прошлое. Кто-то первым додумался завернуть в капустный лист мясной фарш.
очень ленивые голубцы рецепт с фото пошагово на сковороде
2
06.06.2018
Ленивые голубцы являются одним из упрощенных вариантов приготовления классических голубцов. Готовить их значительно быстрее, так как не нужно тратить время на подготовку капустных листьев и на заворачивание самых голубцов. Рецепты ленивых голубцов можно разделить на несколько категорий в зависимости от способа их приготовления и внешнему виду.
голубцы с рисом и фаршем рецепт видео
2
06.06.2018
Как правильно и вкусно приготовить это блюдо, знает, наверное, каждая хозяйка.
рецепт ленивые голубцы с рисом и капустой
2
06.06.2018
Голубцы по праву считаются довольно вкусным блюдом, но их приготовление довольно трудозатратно.
ленивые голубцы слоями рецепт с фото пошагово в кастрюле
05.06.2018
Рецепт ленивых голубцов в кастрюле - это намного быстрее традиционных голубцов и очень вкусно! Всем привет! Когда хочется голубцов, но нет времени подготавливать капусту, заворачивать их и тушить... или если маленькая детка не дает весь день маме покоя, но обед готовить надо - используем универсальный рецепт быстрых ленивых голубцов.
подлива к голубцам с томатной пастой и сметаной
05.06.2018
Соус для голубцов рецепт | Как приготовить соус для голубцов Блюда, которые подаются без соуса, получаются пресными. Они обладают однообразным вкусом.
ленивые голубцы без риса рецепт с фото пошагово в духовке
0
05.06.2018
Несмотря на то что набор ингредиентов практически идентичен, от классических голубцов их «ленивых» собратьев серьезно отличает процедура приготовления.
голубцы с рисом и фаршем рецепт с фото
1
05.06.2018
Актуальные рецепты голубцов с рисом и фаршем 20 4637 Голубцы – наиболее популярное из блюд. Многие считают, что оно имеет славянские корни. Но подобные кушанья есть в кулинарии разных народов.
ленивые голубцы рецепт с фото пошагово без фарша
3
05.06.2018
Ингредиенты Фарш свиной - 400 г Капуста - 350 г Рис круглозерный (непропаренный) - 0,5 стакана Морковь - 1 шт. Лук - 1 луковица Яйцо - 1 шт. Помидоры - 1-2 шт. Приправа - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - 1 столовая ложка Сметана - 1 стакан Из этого количества продуктов получается примерно 6 порций по три средних ленивых голубца в каждой. Общее время приготовления - 1 час 25 минут. Из них около 25 минут потребуется для подготовки ингредиентов.
голубцы в капустных листьях рецепт с фото
2
05.06.2018
Подготовить ингредиенты. Кочан капусты ополоснуть водой.Разобрать кочан на отдельные листья (если получается это сделать не порвав листья) и подержать в едва кипящей воде 2-3 минуты, до эластичности листьев.Либо подготовить капустные листья другим способом: вырезать у кочана кочерыжку и погрузить целый кочан в большую кастрюлю с едва кипящей подсоленной водой.По мере отваривания, верхние капустные листья будут становиться мягкими и эластичными. Аккуратно (чтобы не обжечься) доставать кочан из кастрюли и отделять верхние эластичные листья.Возвращать кочан обратно в кастрюлю и снова отваривать до мягкости.Желательно не оставлять кочан надолго, чтобы листья не переварились и не стали слишком мягкими.Таким образом, отваривать кочан, пока возможно будет отделить от него крупные листья. Совет Сердцевина кочана, обычно не пригодна для фарширования из-за маленьких листьев, ее можно мелко порубить и добавить в мясной фарш для голубцов. С каждого капустного листа срезать утолщенную грубую часть. Приготовить начинку для голубцов. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.Зелень вымыть, и порубить.Рис отварить до полуготовности.Помидоры вымыть (можно снять кожицу) и нарезать маленькими кубиками (можно натереть на терке или измельчить в блендере в кашицу).Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.Соединить вместе фарш, рис, лук с морковью и рубленый чеснок. Добавить помидоры (или томатный соус), зелень, соль и перец. Все хорошо перемешать. На краешек капустного листа положить начинку (количество начинки в зависимости от размера листа, примерно 1-1,5 столовая ложка). Начать сворачивать голубец. Подогнуть свободные края капустного листа к центру, чтобы получился "конвертик". Закончить сворачивать голубец. Таким же образом приготовить остальные голубцы. Обжарить голубцы в сковороде или глубоком сотейнике на растительном масле (если обжаривали в сковороде, то переложить в утятницу). Приготовить соус. Томатный соус или кетчуп соединить со сметаной и водой (или бульоном), и залить этой смесью голубцы так, чтобы жидкость едва покрывала их.Немного посолить и поперчить. Тушить голубцы под крышкой около 40-60 минут. Подавать со сметаной.Приятного Вам аппетита! Поделись рецептом с друзьями!.
как правильно сделать голубцы в домашних условиях
0
05.06.2018
4 2 ч 170 ккал (8) СодержаниеНаверное, нет людей, которые бы не любили голубцы - это незамысловатое, но в то же время такое вкусное и сытное блюдо.
как приготовить капустные листы в микроволновке для голубцов
3
04.06.2018
Первое и главное условие для фирменных голубцов – правильно выбранная, разделанная и приготовленная до размягчения капуста.
как размягчить капусту для голубцов в микроволновке
1
04.06.2018
Самый сложный этап в приготовлении голубцов — отделить капустные листья от кочана так, чтоб они не поломались, но и не оказались слишком мягкими. Капуста для голубцов в микроволновке размягчается настолько, чтобы в нее можно было завернуть начинку, но остается упругой.
ленивые голубцы с подливкой рецепт с фото пошагово
2
04.06.2018
Жара за окном немного сбавляет обороты, осень чувствуется, но еще не осознается. Отвлечемся ненадолго от консервирования и приготовим  ленивые голубцы,  рецепт с фото пошагово и, как всегда, подробно. Один рецепт – с меньшей «ленивостью» – память о далеком санаторном отдыхе в Крыму.
как в мультиварке приготовить ленивые голубцы с фаршем и капустой
3
04.06.2018
Простое блюдо ленивые голубцы стало еще проще готовить в домашних условиях в мультиварке: с говядиной, курицей, свининой, грибами. Рецепты с фото помогут в приготовлении. Содержание:Рецепт 1: ленивые голубцы в мультиварке (пошаговые фото) Ленивые голубцы в мультиварке – это отличный рецепт поможет накормить сытным обедом семью при минимальных затратах времени.