Все рецепты

Как приготовить ленивые голубцы с рисом с фаршем и капустой и рисом



Хозяйственное хранение готовых блюд обычно приводит к созданию их качества и молотый долькой витаминов.

Видео: Пошаговый рецепт голубцов с фаршем и рисом

Рецепт ленивых голубцов в кастрюле - это намного быстрее традиционных голубцов и очень вкусно!

Всем привет!

Когда хочется голубцов, но нет времени подготавливать капусту, заворачивать их и тушить. или если маленькая детка не дает весь день маме покоя, но обед готовить надо - используем универсальный рецепт быстрых ленивых голубцов.

Готовить их мы будем в кастрюле, правда, для наших целей подойдет не только кастрюля, а также и сковорода, и гусятница, и даже мультиварка.

Это даже не ленивые голубцы. Это очень ленивые голубцы. Их не придется даже катать в шарики.

Для приготовления ленивых голубцов подготовим кастрюлю и такие ингредиенты:

  • Рис пропаренный - 200 г
  • Говядина (фарш) - 400 г
  • Капуста белокочанная - 800 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 150 г
  • Томатная паста - 1-2 столовая ложка
  • Вода - 0,5 стакана
  • Масло подсолнечное - 3 столовая ложка
  • Зелень, специи, чеснок, соль - по вкусу

На данное количество овощей и риса фарша лучше взять 800 гр - 1 кг.

Ингредиенты

В этом рецепте фарша мяса столько, сколько у меня было на данный момент и калорийность блюда указана с учетом количества продуктов по списку.

Объем моей гусятницы 4 литра.

Приготовление ленивых голубцов в кастрюле или на сковороде

1. Заранее отвариваем рис в слегка подсоленной воде.

как приготовить ленивые голубцы с рисом с фаршем и капустой и рисом

Говядину измельчаем в фарш.

2. Ставим кастрюлю на огонь, разогреваем масло и обжариваем лук.

3. Добавляем  лук, морковь и так же немного обжарим.

4. Далее выкладываем заранее подготовленный фарш для голубцов, тщательно размешиваем и потомим минут 5.

5. Шинкуем капусту и добавляем к фаршу.

Аккуратно все перемешиваем.

6. Томатную пасту развести в воде. Спустя пару минут выливаем томатный соус кастрюлю с голубцами, добавляем немного воды (примерно полстакана), закрываем крышкой и ставим тушить на медленном огне до готовности капусты.

7.

Получается примерно вот так:

8. Добавляем отваренный рис, зелень. Все перемешиваем и немного потушим - 3-5 минут. Посолить по вкусу.

9.

Наши очень ленивые голубцы, приготовленные в обычной кастрюле, готовы.

Все за стол! =)


Калорийность ленивых голубцов на 100 граммов = 92 ккал

  • Белки - 5,2 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 10,6 г


Время приготовления: 45 минут

Вот так, на скорую руку, в кастрюле получается тушеная капуста с рисом и фаршем или очень ленивые голубцы.

Я надеюсь, что вам понравился мой рецепт и вы обязательно приготовите такую капусту =)

Всем хорошего настроения!

   Все знают, что приготовление голубцов с фаршем и рисом в капустных листьях занимает порядочно времени.

Предлагаю свой вариант приготовления – вкусные ленивые голубцы. Этот, очень простой и не продолжительный по времени приготовления рецепт, не требует возни с разделкой капусты на листья, отдельного приготовления фарша и никаких закручиваний и заворачиваний.

Вкусные ленивые голубцы

   Чтобы приготовить наши ленивые голубцы подготовьте следующие продукты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 100 мл масла растительного;
  • 500 г фарша;
  • 2 столовые ложкиожки соуса томатного;
  • 500 г капусты белокочанной;
  • 100 г риса;
  • ¾ стакана воды;
  • Соль, приправы.

   Готовить мы будем ленивые голубцы в кастрюле.

Поэтому приготовьте кастрюлю. Не помешает, если сразу поставите вариться рис. Длительность приготовления будет зависеть только от того, какая именно у вас белокочанная капуста.

как приготовить ленивые голубцы с рисом с фаршем и капустой и рисом

Если ранняя, то она готовится очень. Поздняя готовится дольше.

Приготовление ленивых голубцов

   Поставьте вариться рис в подсоленной воде.

   Поставьте кастрюлю на огонь, влейте масло и разогрейте. Положите лук

и жарьте при открытой крышке до прозрачности.

   Добавьте к луку натертую морковь и перемешайте.

   Обжаривайте на маленьком огне пока морковь не пустит сок и масло окрасится в оранжевый цвет.

   Добавьте фарш.

   Хорошо его перемешайте и разотрите с луком и морковью.

И слегка обжарьте.

   Добавьте томатный соус, перемешайте. Пусть тоже чуток прожарится.

   Нашинкуйте мелко капусту и поместите ее в кастрюлю.

   Влейте воду.

Перемешайте. Теперь накройте крышкой и установите небольшой огонь. Тушите капусту почти до готовности, периодически помешивая. Посолите.

   С готового риса слейте воду и выложите его в наши почти готовые вкусные ленивые голубцы. Добавьте приправу и все еще раз хорошо перемешайте.

   Прикройте крышкой и через пару минут можно выключить огонь.

   Подавайте это блюдо на стол горячим. При желании можно кушать со сметаной. Вкусные ленивые голубцы – это самостоятельное блюдо, которое хорошо подойдет к обеду или ужину.

Приготовьте его по моему рецепту – не пожалеете.

Посмотрите еще рецепт вкусных ленивых голубцов:

С вами блог «Вкуснятина дома».

Оставляйте комментарии к этому рецепту.

Ваши друзья будут очень благодарны, если вы поделитесь с ними в социальных сетях.

Читайте вкусные кулинарные рецепты на "Вкуснятина дома"


Вы можете оставить комментарий ниже.

2
23.04.2018
Алексеевна
Дальше нужно разложить полученную массу в две формы (если есть возможность печь на двух уровнях в духовке), диаметром не больше 23 см.
Юрьевна
А профилактикой недостатка этого витамина у ребенка могут быть всего лишь прогулки с малышом в солнечные дни.