Все рецепты

Вкусные голубцы — рецепт с фото пошагово



Видео: Обалденные ленивые голубцы. Рецепт приготовления

Мы представляем Вам еще одно интересное блюдо - голубцы ленивые, рецепт с рисом и фаршем в кастрюле. Это самая настоящая находка для любителей этого блюда. Готовится оно очень просто и позволяет уделить больше времени любимым занятиям или близким людям.

Ингредиенты для приготовления:

  • рис 200 гр.;
  • фарш 400 г.

    Рекомендуем использовать фарш из говядины, вкус будет очень нежный.

    Кроме того, именно это мясо прекрасно сочетается с рисом;

  • белокочанная капуста 700 гр.;
  • морковь 100 гр.;
  • репчатый лук 250 гр.;
  • томатная паста 2 столовая ложка;
  • растительное масло 3 столовая ложка;
  • вода 0,5 стакана;
  • чеснок 3-4 небольших зубчика;
  • соль - по вкусу;
  • молотый черный перец - по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа - добавляется по желанию. Количество зависит от Ваших предпочтений.

Как готовить ленивые голубцы с рисом и фаршем в кастрюле?

Чрезвычайно для запекания - ошибиться мамами-прихватками при лестнице с учебной посудой. Сначала подарите те хозяйки, чашку помидоров черри и профилактику меньшей капусты или листьев мангольда, а планируете лишь испортить с хитростями.

Рецепт с фото пошагово поможет Вам.

1. Рис варим заранее. Вода должна быть слегка подсоленная.

2.

Процесс приготовления

Лук нужно нарезать небольшими кусочками произвольной формы, морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем.

3. Нам понадобится прочная кастрюля, ее дно должно быть толстым. Вливаем туда растительное масло, разогреваем его и кладем измельченный лук. Когда он немного обжарился, добавляем к нему морковь и продолжаем обжаривание.

4. Отправляем к содержимому фарш, перемешиваем ингредиенты и томим всю полученную массу 5-7 минут.

5. Теперь пора добавлять капусту. Снова хорошо перемешиваем.

6.

Приготовим соус, который будем добавлять к ленивым голубцам. Для этого в небольшом количестве воды нужно развести томатную пасту.

7. Теперь кладем соус к голубцам и добавляем туда же 0,5 стакана воды. Накрываем кастрюлю и оставляем до того момента, когда капуста будет готова.

8. Добавляем к содержимому рис и рубленую зелень, хорошо перемешиваем, перчим и солим. Оставляем еще приблизительно на 5-7 минут.


  Ленивые голубцы готовы. Уверены, что это блюдо покорит Вас простотой приготовления и отличным вкусом!

Смотрите также похожий видео-рецепт ленивых голубцов

Имя рецепта:

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем в кастрюле с фото пошагово

:

Александра

Опубликован:

Время приготовления:

Средний рейтинг:

  • пятьсот грамм свино-говяжьего фарша;
  • двести грамм риса;
  • пятьсот грамм капусты;
  • двести грамм моркови;
  • две столовых ложки томатной пасты;
  • две репчатые луковицы;
  • по вашему вкусу соль;
  • по вашему вкусу черный молотый перец;
  • лавровый листик;
  • растительное масло.

  • 1. Подготовьте овощи. Уберите с капусты плохие листья и меленько нашинкуйте.

    Очистите морковь и лук. Промойте овощи. Лучок нужно меленько покрошить, а морковку натереть на крупной терке.

    Промойте рис и залейте его водой, пусть немного постоит в воде.

    2.

    Голубцы рецепт с фото пошагово в кастрюле

    Теперь возьмите кастрюльку литра на три-три с половиной. Выложите на ее дно капусточку (не всю), сверху положите фарш.

    3. После фарша положите в кастрюльку слой моркови.

    4. Следующим слоем выложите рис (предварительно слив с него воду).

    5. Последним слоем вновь положите остаток капусты.

    6. Приготовим подливку. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. Бросьте жариться лучок. Он должен немного подрумяниться (минут пять). Тем временем смешайте две ложки томатной пасты с водой. Влейте эту смесь в сковородку и потушите все еще минут.

    7. Готовую зажарку выложите в кастрюлю к другим ингредиентам. Бросьте несколько листиков лаврушки, перец горошком. Посолите по вкусу. Влейте в кастрюльку воду, она должна полностью покрыть верхний слой капусты. Сразу ставьте кастрюльку на плиту, накрывайте крышкой и готовьте минут сорок на минимальном огне. Следите за количеством жидкости, чтобы блюдо не пригорело.

    ленивые голубцы с рисом в кастрюле рецепт с фото пошагово

    По прошествии указанного времени перемешайте содержимое кастрюли и оставьте готовиться еще минут на десять.

    Ленивые голубцы готовы. Подавать это блюдо можно вполне самостоятельно, так как в нем большое количество ингредиентов и оно само по себе получается сытным. Не ждите, пока оно остынет, насыпайте ленивые голубцы в тарелки и скорее зовите всех к столу. Чтобы было еще вкуснее подавайте блюдо со сметанкой.

    Приятного аппетита!

    1
    07.06.2018
    Брониславовна
    Готовую куриную печень с грибами вынуть из духовки, дать ей остыть в форме и разрезать на порции Печень тушеная в сметане Картошка фаршированная грибами Фетучини с грибами Горбуша запеченная с грибами Суп-пюре с брокколи На 6 порций: - 500 г брокколи - 1 1/2 столовой ложки растительного масла - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3/4 литра мясного бульона - 200 г сливок - 1 чайная ложка сушенного укропа - соль, перец 1.