Все рецепты

Что приготовить на ужин с рисом быстро и вкусно


Содержание:
  • Что приготовить на ужин из риса быстро и вкусно
  • Извечный вопрос. Ребенок от 1 до 3
  • Дары моря. Кулинария
  • «Шефмаркет»: тестирую сервис по доставке наборов для ужина.
  • Рецепты на ужин. "Нужен Ужин " - сервис по доставке наборов...
  • что приготовить на ужин. Заграничная 7 я
  • Гарнир к курице: популярные рецепты
  • Что приготовить быстро?. Кулинария.

    Конференции на 7. ру

  • Все надоело:(Прошу "быстрых" рецептов для ужина . Кулинария
  • Французские рецепты: салат с чечевицей и паштет из шпината.
  • Рождественский пост: котлеты из чечевицы и нут в томатном соусе.
  • А что вы готовите по-быстрому на ужин. Кулинария
  • Что на ужин после работы?. Кулинария
  • . Кулинария
  • Быстрый вкусный ужин. Кулинария
  • Ужин.

    Кулинария

  • Что приготовить на ужин??. Ребенок от 1 до 3
  • Что на ужин кушаем?. что- то у. СП: посиделки
  • Рабочая неделя-как планировать приготовление еды. Кулинария
  • А что у вас на ужин?. Кулинария
  • Похудение с Быстрой диетой. Меню для 6 разгрузочных дней.
  • Навеяно нижней темой про ужин. Кулинария
  • Три вкусных ужина – быстро и.

    Блюда из фарша и курицы.

  • Тестирую сервис доставки наборов для приготовления ужина.
  • Рис, чечевица, кускус: 2 постных рецепта с жареным луком.

    Аппетитные котлеты за 20 минут

  • Про ужины. Кулинария
  • Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария
  • Еда на работу: 2 постных рецепта для ланчбокса. Чечевица и тофу...
  • Что приготовить в пост: 3 рецепта. Грибное карри и овощные...
  • 4 блюда из мяса: яркие и простые рецепты. Все дело в соусе...
  • Что у Вас сегодня на ужин?. СП: посиделки
  • Весенние супы: с тыквой, цветной капустой и постный - с чечевицей.
  • Вегетарианские рецепты: что можно есть в пост?
  • Вопрос к девушкам, которые могут про себя сказать "я ничего..."
  • Остатки риса - что сделать?. Кулинария
  • Специи к рису. Кулинария
  • Запеканка мясная с картофелем в духовке
  • Шашлык в духовке из свинины в рукаве
  • Картошка по-французски в духовке - пошаговый рецепт
  • Спагетти с сыром и яйцами
  • Азу по-татарски с солеными огурцами из говядины
  • Лаваш с курицей и овощами
  • Бефстроганов из куриной грудки со сливками
  • Картофельные драники - пошаговый рецепт с фото
  • Тефтели с рисом в духовке с подливкой (Ёжики)
  • Пицца на скорую руку в духовке
  • Макароны с курицей под сливочным соусом и грибами

  • Видео: Блюдо из грибов и риса. Что приготовить на ужин, на обед быстро и вкусно?

    Что приготовить на ужин из риса быстро и вкусно

    Извечный вопрос. Ребенок от 1 до 3

    Что приготовить на ужин??? Сижу, думаю -чем вечером ребенка кормить, хочется отйти хоть иногда от ежедневного однообразия (я работаю). Может, каждая напишет тут что-нить легкое, полезное, вкусное из доступных ингредиентов и у нас будет меню на целую неделю, а то и на две! Ведь у каждой есть свое, фирменное блюдо, которым не жалко поделиться!

    Обсуждение

    Прихожу домой не раньше 19:00 и тоже проблема "что приготовить".

    Меня, иногда, когда забыла разморозить мясо или не охота было заезжать в магазин спасают вот такие два рецепта:
    Макароны с белым соусом.
    Варим макароны. Параллельно в (прибл.)150 граммах сливочного масла обжариваем лук и на выбор: колбасу, сосиски кусочками, ветчину, грибы, вареную курицу, фарш, мясо или что еще придет в голову. Потом добавляем 2 столовые ложкиожки муки и постепенно разводим молоком до густоты соуса, солим, добавляем какие-нибудь специи. У меня обычно уходит пакет молока, и получается большая сковородка соуса, которой хватает на 2 дня. Макароны - на тарелку, сверху соус - красота. У меня с удовольствием едят и дочка и муж. А если в соусе использовать заранее отваренные и почищенные креветки, то можно даже подать гостям, обозвав при этом какой-нибудь "пастой по-Карибски."
    Еще похожий рецепт риса.
    Варим рис.

    Параллельно на растительном масле обжариваем чуть-чуть лук и тертую морковку + также как в макаронах любая добавка на выбор (курица из бульона, сосиски кусочками, колбаса, грибы.). Перемешиваем с отваренным рисом. Я еще добавляю чуть-чуть карри или приправы для плова. А вот такой же рис но опять же с креветками (можно еще оливки, маслинки туда бросить) - это в нашей семье вообще порадное блюдо.
    Еще я стараюсь замораживать заранее (на зиму)морковку тертую, перцы резанные, помидоры резанные, зелень. Потом в готовке это экономит время и силы: достал и добавил в нужное блюдо, не надо мыть тереть, чистить и. д.
    И еще много использую фарш: в выходной покупаю 2-2,5 кг.

    Делаю смесь, как для котлет. А потом замораживаю в разных видах: кругленькие шарики будут тефтельками, длинненькие - котлетками, кругленькие с рисом - ежики. Пришла с работы, бросила на сковородку длинные - котлеты, а через день кругленькие потушила в сметанке, а через какое-то время ежики потушила с томатом. Тоже получается быстрее, чем каждый раз все это крутить-лепить.

    картофельная запеканка с мясом, перчики фаршированные, мясо тушеное с картошкой (можно курочку). картошечка с салатиком из огурчиков, капусты и кукурузы. печеночные оладушки с гречкой и подливкой из лука. Запеканка творожная с изюмом.

    Дары моря. Кулинария

    Помогите!

    Купила килограмм замороженных моллюсков (кальмары, мидии, осьминожки и. д.)Вот теперь сижу и думаю, что мне с этим счастьем делать?:(

    Обсуждение

    Всем спасибо большое.

    Вчера на ужин импровизировала: рис с ентим коктейлем + жареный лук + сливочный соус + специи. Получилось быстро и вкусно.

    Katja

    Паэлья. Рис, дары моря, зеленый горошек, болгарский перец. Сейчас точно не помню рецепт, если надо поищу.

    «Шефмаркет»: тестирую сервис по доставке наборов для ужина.

    Какое-то время назад я тестировала один из сервисов по доставке наборов для приготовления ужина, с тех пор старший сын периодически доставал меня с просьбами повторения эксперимента. Не прошло и года, как подвернулся случай протестировать еще одну компанию – на этот раз «Шефмаркет». У "Шефмаркета" можно заказать разные наборы ужинов – не только обычные домашние, но и «фитнес», постные и так называемые «оригинальные».

    Мы решили особо не экспериментировать и остановились на домашних блюдах.

    Обсуждение

    здорово.
    расскажи рецепт сливочно-мятного соуса?.
    а красная капуста тушеная получается? никогда не смотрела на нее в таком ракурсе.
    что за удачный соус у брокколи с курицей? готовый?
    набор рецептов мне тоже понравился.

    Рецепты на ужин. "Нужен Ужин " - сервис по доставке наборов.

    Сейчас появилось много сервисов, которые доставляют продукты и рецепты, из которых вы, уже ни о чем не заботясь, всю рабочую неделю готовите самые разные блюда. Сегодня - наш отзыв о сервисе "Нужен Ужин". Сервис "Нужен Ужин" - это доставка продуктовых наборов с фоторецептами. Основная задача - экономия времени клиента: ингредиенты уже вымыты и очищены, все они упакованы в отдельные зип- или вакуумные пакеты, что позволяет сохранять им свежесть до конца недели.

    В отличие от других.

    что приготовить на ужин. Заграничная 7 я

    А что вы готовите на ужин. Муж просит что-нибудь вкусное. Чтобы приготовить. Отбивные жарила, овощи тушила. Чтобы придумать.

    Обсуждение

    а мой на диете. облегчает мне жытуху.

    я борщ сварила, постный. Еще гвакамоле сделала. Поели с дочкой борща и закусили тортиями с гвакамолями. Но это для мясоеда будет наверное невкусным. Завтра туну пожарю или запеку, сделаю дочке ланч туна реп. А на ужин будем борщ доедать. После завтра не знаю еще. Буду думать. А мужу я часто рыбу разную запекаю, с картошечкой, гречкой, рисом, броколли отвариваю и пармезаном посыпаю, и салатик конечно, свежий.

    Помидорова Л.

    Гарнир к курице: популярные рецепты

    Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене.

    Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что.

    Что приготовить быстро?. Кулинария.

    Конференции на 7. ру

    Вот - никогда не умела готовить - а тута вдруг возникла необходимость кормить молодого человека по вечерам. Ужином, соответственно. При том, что и я и он работаем - и у меня есть час на все про все - ну или полтора - на то, чтобы заскочить в магазин, купить там что понравится прийти домой и приготовить. А я - себе сроду почти не готовила ничего - на работе - столовая существует, в детстве мама всегда кормила. В общем я даже в магазине продуктовом - с трудом ориентируюсь что надо покупать.

    Обсуждение

    да, вот еще парочка очень простых супов. Может, кому-то и не понравится, но я лично люблю такие вот простенькие супчики диетические, без всяких заправок. Суп №1: полбанки (или целая, смотря по размеру кастрюли.

    лосося или тунца в собств. соку + 3-4 картофелины + луковица + лавр. лист, перец горошком, немного тертой морковки и укропа. Суп № 2: бульонный кубик или натур. бульон + шампиньоны, предварительно слегка обжаренные на сливочном (!) масле + те же ингредиенты, что и в №1, кроме рыбы.

    Ой, спасибо всем - огромное!
    Одной проблемой стало меньше в эотм мире - это просто радость.
    Спасибо.

    Лиии

    Все надоело:(Прошу "быстрых" рецептов для ужина . Кулинария

    Только реально быстрых и простых. . времени на готовку после прихода домой в 19.00 остается максимум 30-35 минут или меня начинают грызть живьем. Все мои рецепты, сводятся к курице во всех видах, рыбе, котлетам, тушеному мясу типа бефстроганофф.

    что приготовить на ужин с рисом быстро и вкусно

    на гарнир макароны или картошка. иногда делаю куриный салат типа оливье и типа цезарь. Может можно что-то еще придумать? просто ужасно все надоело.

    Обсуждение

    если надоело - значит жрать не хотят. Лучший кулинар - голод.

    Кургрудки - милое. В панировку и по 2 мин с каждой стороны на сильном огне. Меня спасают когда готовить нет времени., но я их размораживаю с утра в холодильнике. Если есть тесто слоенное - также разморозите с утра в холодильнике - начинка любая-овощная, мясная - и пирог готов. Можно бульон наварить на пару дней. Часть заморозить. А к приходу - добавить пассерованные овощи+макарошки типа звездочек, или лапшу.

    У меня на ура идут сейчас супчики без мяса, с чечевицей, горохом, фасолью. Бобовые вы можете использовать консервированные - сокращают готовку в разы. Все супчики с пассеровкой. Они легкие и незатратные по времени, да еще и бюджетные.
    Еще вспомнила картофельную запеканку: мясо как на бефстроганы, с вечера маринуете со специями и шинкованным луком репчатым. Вечером следующего дня достаете мясо, укладываете на смазанную форму, сверху картофель порезанный как на чипсы. Заливаете сметанной, сливочной смесью. Можно сверху сыром за минут 10 до готовности. Вместо мяса пойдут и грибы.

    Французские рецепты: салат с чечевицей и паштет из шпината.

    Вкусные рецепты без мяса: в пост и не только

    Рождественский пост: котлеты из чечевицы и нут в томатном соусе.

    Постные рецепты для мультиварки. Что приготовить на ужин быстро и вкусно
    . ложки репчатый лук — 1/2 головки свежий чеснок — 6 больших зубчиков или сушеный рубленый — 1/2 чайных ложки зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза) — 1/4 пучка молотые семена кориандра — 1 чайная ложка соль оливковое масло — 2 чайных ложки Чечевицу засыпать в чашу мультиварки, налить воду. Посолить. Включить режим гречка/рис.

    Готовую чечевицу выложить в миску. Включить режим выпечка/жарка/быстрое приготовление. Налить в чашу масло. Нарезать лук, отправить его в мультиварку. Когда лук станет слегка прозрачным, добавить чеснок, а через пару минут — пюрированные блендером томаты или разведенную 50 г воды томатную пас.

    Обсуждение

    Понравился рецепт "Нут в томатном соусе" попробывала на днях вкусно! Спасибо за рецепт, использовала все таки томатную пасту. Посоветовали качественную натуральную, получилось очень. паста была продукции "помидорка" если кому пригодится)

    А что вы готовите по-быстрому на ужин. Кулинария

    А что вы готовите по-быстрому на ужин после работы? Что можно приготовить, имея всего 30-40 минут времени?

    А то сосиски с макронами уже надоели.

    Обсуждение

    А мы любим обычный рис, сваренный с вечера, добавить в обжареный репчатый лук + мелко порезаная ветчина, немного прожарить на сливочном масле и засыпать консервированую кукурузу. Перемешать, присыпать тертым пармезаном, еще раз перемешать. Быстро, просто, вкусно.
    А вчера вот достала из смеси кефир-чеснок-сушеная петрушка-соль-перец куриные бедра, которые предусмотрительно бросила туда с утра, обсушила, швырнула на противень, немного присыпала сыром. Съели с удовольствием вместе с отваренными макаронами

    Симамото

    Простите, но если бы я делала макароны и сосиски, у меня на это бы ушло минут 10! Что вы делаете с этими макаронами и сосисками???

    Что на ужин после работы?.

    Кулинария

    Назрел вопрос: что Вы готовите вечером в будни, приходите Вы с работы и нужно покормить семью, что побыстрее приготовить? Получается так, что я теперь буду приходить домой в 19 и нужно покормить ужином семью - муж и двое детей, чтобы такое не долгое, но вкусное, днем могу что-то положить размораживаться или мариноваться, или кое-каие заготовки недолгие сделать. Подкиньте идей, пожалуйста, что Вы на ужин согласно такой ситуации готовите? Большое спасибо за ответы.

    Обсуждение

    Когда-то в "кулинарии" на этот вопрос был столь блестящий ответ. Может, кто-то помнит а? Тогда можно было бы поиском поискать.
    Суть однако я могу из собственного опыта изложить.
    В выходные делаете заготовки - скажем, тушите или запекаете мясо, фаршируете перцы и.

    д. в том количестве которое потом обеспечит вам 3-4 ужина с разными гарнирами.
    Скажем, понедельник - запечёное мясо с рисом, вторник -оно же, но с картошкой, в среду остатки мяса обжариваются быстренько с луком, томатами и получается уже совсем др. вкус, этим заливаются спагетти - и все довольны.
    В четверг можно пожарить рыбу, это всегда быстро, а в пятницу просто картошки отварить и с селёдкой (купить уже разделанню - проигрываем во вкусе, выигрываем во времени) очень душевно получится.
    Вполне допустимо на мой взгляд и готовыми пельменями или сосисками воспользоваться.

    Моя дочь иногда кормит свою семью курицей гриль, купленной по дороге с работы. Всем нравится.
    Мне вообще кажется, что сейчас так много в продаже всего разного быстрого приготовления.
    Я например в холодильнике держу готовые коржи для пиццы. Вытащить её из холодильника, намазать томат- пастой, живописно расположить неск. ломтиков колбасы и сверху притрусить потёртым на тёрке сыром это 5 мин, потом на 15 мин в духовку - и все довольны.

    ;-) Бутерброды и, если я добрая - "свежеовощной" салат ;-) Вот уже 17-й год никто не жалуется ;-)
    Если сааааавсем добрая - могу замороженную пиццу в дуxовку закинуть или яичницу на помидораx поджарить или там вчерашнюю отварную картошку превратить в жареную с луком и шкварками.

    Или еще что-нибудь "полуфабрикатное" - драники там замороженные или рыбку поджарить. ОООчень редко (под настроение) могу и котлетки пожарить, и "типа ризотто" соорудить.

    . Кулинария

    Обсуждение

    Я люблю делать:
    1) суп с гречкой. Очень вкусно! Попробуйте.
    Любой мясной бульон, туда морковь, лук, картошки. Лук/морковь можно обжарить - вкуснее. И гречки - много не стоит, но вкус получается специфический.
    Вообще вместо гречки обычный суп варят и с макаронами, и с рисом, и с перловкой.

    С гречкой же - очень редко, но я из всех супов люблю больше всего этот и муж мой теперь тоже любит =)
    2) "похлебку" как называет это моя подруга.
    Готовится порционно -тогда, когда нужно горячее. Достаточно иметь про запас немного мясного бульона и остатки какой нить отварной крупы. У меня иногда бывает, что в салат допустим, риса много сварила, или с ужина остался. Или гречка с вечера вроде как немного не при делах - осталось ни то, ни се. Кидаем в закипающий бульон, туда же выливаем яйцо, при этом желательно быстро мешать. Разогрели. Подавать на стол - с майонезом. Просто и вкусно.

    Луковый суп.
    Пять луковиц нарезать кубиками и поджарить на сливочном масле.

    Залить куринным бульоном(можно из пакетиков) и варить не меньше полу-часу на медленном огне, чтобы еле бурлило. Затем добавить зелёной травы(можно сушёной). Чабрец, укроп, петрушку, кинзу(если нра). Для пущей красоты можно натереть моркови, но это если время. На тарелку положить поджаренную в раст. масле гренку и кусок сыра(Гута или что есть). Залить это супом и подавать. Можно чеснока натереть(но это мужчинам больше нравится.) Это называется французский суп.

    Я-Ната

    Быстрый вкусный ужин. Кулинария

    К слову о морском коктейле. Действие первое - полукилограммовый пакет коктейля в СВЧ на разморозку. 12 минут. За это время надо успеть - почистить и порезать ломиками головку чеснока, поставить на сильный огонь тяжелую сковородку и вок, пусть греются, плеснуть в каждую как следует масла.

    Мелко порезать красный перчик, ну или половинку. Отмерить стакан риса.

    Приготовить соевый соус и лимонный сок и табаско. Вскипятить воды. В нагретый вок с маслом высыпаем рис и перчик, пусть жарятся.

    Обсуждение

    почему вотки нет?

    Ужин. Кулинария

    Моя кулинарная фантазия иссякает, подскажите, что вы готовите на обычный семейный ужин? Что-то не особо трудоемкое и чтобы дети тоже ели?

    Обсуждение

    котлеты, картошка с мясом тушеная типо жаркое, картошка с тефтельками типо кютфа. плов.
    дети очень любят макароны с подливками из фарша. фарш жаришь на сковородке, далее туда можно добавить томатную пасту или помидоры в собственном соку, орегано-майоран, базилик и потушить.

    это будет нечто в итальянском стиле. но тогда перед жаркой фарша нужно поджарить пару зубчиков мелко нарезанного чеснока на оливковом масле, потом жарить там же фарш
    а можно добавить томату и фасоль. это будет нечто мексиканское типо чили. можно туда же перцу болгарского, но мои не любят.
    а можно добавить томату, лука, морковки и зеленого горошка. это будет нечто болгарское.
    еще можно добавить сливок и карри. это будет а-ля индийское.
    мои дети не очень любят мясо кусками. и котлеты едят только куриные или индюшачьи. а вот фаршик в виде подливки- это у них хит.
    можно поэкспериментировать с замороженными овощами или грибами, но у нас тоже не любят. можно вместо макарошек добавлять это дело к рису или гречке.

    Я купила очень давно пароварку и она меня очень часто выручает!

    Если плохо себя чувствую или времени не хватило на готовку (бывает и такое пока набегаешься с детьми по их кружкам), поствил мясо со сметанкой или курицу или в два этажа с гарниром и в путь - через 30-50 минут ужин готов! Рекомендую! А из блюд мои очень любят оладьи из говяж печени: 500 гр печени(через мясорубку)+ 1 яйцо+ лук и чеснок (на любителя)+ ст ложка муки+ соль перемешать и на сковороде как обычные оладушки обжарить с двух сторон, быстро и очень вкусно а на гарнир можно что угодно, я иногда им подаю оладьи с зел горошком, очень любят мои мясо со сливками и с грибами(тоже достаточно быстро), обжариваем мясо(говяд)на сковороде, добавляем шампиньоны (1 банка или свои) - всё сместе пережариваем на небольшом огне, в конце добавляем жидкие сливки 33 % -1 пакетик, и на тихом огне даём всему этому пропитаться и сливки постепенно загустевают - Запах-отпад и очень вкусно!
    Для инфы - детям 4 и 7 лет (придерживаемся правильного питания - ни один ещё не ел чипсы, газировку и всякой западной шняги)

    Что приготовить на ужин??.

    Ребенок от 1 до 3

    Уже измучилась. Духовки. Котлеты надоели, катротшка с мясом и тд. Что у вас сегодня на ужин? Мясные блюда интересуют. Без духовки

    Обсуждение

    Ну вот я сейчас осталась без дуxовки в связи с ремонтом. За это время у нас было:
    Беф Строганов
    Говядину в сацибели, которую запечь собиралась, потушила в сковороде под крышкой
    Верxние части куриныx ног жареные на сковороде, а предварительно нашпигованные чесноком и маринованые в уксусе с луком и специями
    Тефтели
    Куриное мясо кусочками с чесноком и морковкой жареное в воке с китайскими соусами
    Ну и котлеты.

    Тушу.

    Например мясо с луком, морковью, черносливом и специями. Или мясо, лук, сметана, вегета - можно грибы добавить. Или измельченное мясо (может фарш) с луком, измельченными помидорами, петрушкой и другой зеленью, тогда со спагетти. Вот

    Что на ужин кушаем?. что- то у. СП: посиделки

    Что на ужин кушаем?. что- то у меня кризис жанра ;-) Сегодня тефтели, а что потом готовиииить.

    Обсуждение

    Салат (готовая смесь всяких листовых салатов от Белой дачи) с луком и сладким перцем, заправленный оливковым маслом - мы с мамой его ели как салат, а дети в виде шаурмы с курицей и охотничьими колбасками. Рис с овощами. Картофельное пюре с зеленым луком для ребенка, который не любит рис. Гречка для ребенка, который захотел гречки.

    Котлеты из свинины с косулей и (для желающих) тушеная с овощами косуля (папу угостили знакомые охотники). Супчик из сайры и бутерброды из остатков сайры с чаем. Фасолевый суп для меня, любимой. Остатки шоколадного тортика с морсом - для старшей дочки и ее подруги. В общем, у нас, как обычно - каждый ел то, что любит.

    Гречка с грибами, салатик из редиски с зеленью и круассаны домашние со сгущенкой и брусничным джемом.

    Рабочая неделя-как планировать приготовление еды. Кулинария

    Прошу поделиться опытом в планировании ужинов-завтраков!. Честно, каждый вечер как парочку часов у плиты постоишь, так ни на что больше сил нет.

    Пробовала делать фарш например и замораживать, все равно больше чем на 2 вечера заготовок не хватает. Муж любитель вкусненького, но ВРЕМЯ-ТО, время как расходуется. ---------------------------------------------- Как вы планируете еду на неделе рабочей, какой выбор блюд примерный, как рационально время расходовать? Спасибо!

    Обсуждение

    курица и свинина жарятся быстрее чем говядина, так что говядина - ужин выходного дня. Если запечь кусок мяса в воскр или сварить язык - на пару дней может хватить. Куриные бедрышки жарятся 10-15 мин, филе - 5 мин (+10 мин на гарнир). Еще вариант - быстро обжарить мясо (фарш) и овощи, смешать и довести до нормы в духовке - если времени до ужина хватает, а у плиты стоять не хочется.

    Я на выходных пишу список блюд на неделю и соответственно, что нужно купить что бы в рабочие дни в магазин не заходить.
    У моего ребенка 3 раза в неделю занятия заканчиваются в 21-00 и в 21-30 надо уже спать, соответственно в эти дни время приготовления ужина 15 минут.
    Меню напишу примерно, а то все эти файлы дома.
    Купить говядину на кости 2.5 кг и 1 кг свинины.
    Говядину обрезать, кости(не голые)сварить, мясо прокрутить. Часть фарша порциями (грамм по 300) разложить по пакетам и в морозилку.
    От свинины отрезать 3 самых лучших куска для жарки, остальное прокрутить.
    Из бульона вынуть кости, обобрать с них мясо и прокрутить.
    Из фарша говядина + свинина сделать котлеты и положить в морозилку(я дела и жареные и сырые).
    Все это занимает в воскресенье где-то часа 2.
    В итоге:
    1.

    Бульон на 2 приготовления супа
    2. Свинина на жарку
    3. Вареный фарш
    4. Фарш говяжий.
    5. Котлеты.
    Меню:
    Понедельник(суп сваренный возможно еще в воскресенье)
    Вторник(жареное мясо)
    Среда(суп из консервированного зеленого горошка)
    Четверг(макароны по-флотски)
    Пятница(котлеты)
    Суббота (рубленое мясо)
    И тд
    Время приготовления от 15 до 30 минут.
    Гарнир: картошка, каши в пакетиках, макароны, мороженые овощи.
    И как видите еще останутся заготовки на следующую неделю.

    А что у вас на ужин?. Кулинария

    Совсем моя фантазия иссякла. Чтоб такое быстрое приготовить. И поделитесь, плиз, какие супчики готовите? Сырный, с фрикадельками, гречневый, щи, борщ, с курицей уж так надоели, а мои без супа никак.

    Обсуждение

    Я перестала своих кормить ужином.

    Толстые оба, ну и я с ними заодно, чтобы не дразнить. Завтрак и обед дома, муж приходит на обед с работы.

    На ужин на работу мужу сегодня дала немножко салата (помидоры, огурцы, салат, зелень с кукурузным маслом) и хлеб бородинский. С ребёнком попили на ужин чай с сухофруктами и мёдом.
    Супчики тоже редко готовлю, от них поправляются. Из последних - это гороховый и борщ со сметанкой и чесночком.
    А вообще из быстрого люблю жареную картошку. Или печёную. Посредине противня курочку, а вокруг картошечку. Но это уже не по-быстрому.
    Ещё по-быстрому нравится филе рыбное любое без костей на противень, сверху майонезом помазать и сыром присыпать. Это в духовку мин на 20-30, а в это время сварить рис.

    Причём рис люблю не длинный, ашановский фирменный кругленький такой.

    Я уже 2 раза щавелевый суп варила, открыли сезон, съедается моментально. А на ужин пюре картофельное и свинина, запеченная в фольге в духовке. Завтра планирую что-то вроде жульена готовить в противне глубоком.

    Похудение с Быстрой диетой. Меню для 6 разгрузочных дней.

    . Что приготовить на ужин, чтобы вместе с завтраком он не превысил 500 ккал? Вот советы по приготовлению пищи без самых калорийных продуктов и 6 вариантов меню на день — если вы худеете с помощью Быстрой диеты, это разнообразит ваш рацион на 3 недели.

    Как готовить низкокалорийсные блюда: 13 советов Не стесняйтесь добавлять в ваши блюда больше листовых овощей, чем указано в рецепте, они низкокалорийные.
    . Как готовить низкокалорийсные блюда: 13 советов Не стесняйтесь добавлять в ваши блюда больше листовых овощей, чем указано в рецепте, они низкокалорийные и с низким ГИ. Листовых овощей сложно переесть, поэтому если вам нужно заполнить пустое пространство в желудке, лучшего выбора не найти. Обжаренные овощи очень вкусные, но приготовленные на пару все-таки. Вложитесь в многоуровневую пароварку и готовьте овощи и белок самым простым и здоровым способом. Некоторые овощи становятся полезнее после термической обработки, другие, напротив, лучше есть в сыром виде. Приготовление таких овощей, как морковь, шпинат, грибы, спаржа, капуста и перец, разрушает их клеточную структуру и не затрагивает витамины.

    Навеяно нижней темой про ужин.

    Кулинария

    У меня младший кроме макаронов и мяса вообще ничего почи не ест, моя вина здесь тоже есть - на поводу иду, пробовала оставлять без еды, это ни к чему не привело. Тема не об. Как же трудно придумать, что приготовить на ужин! Что Вы обычно в будни готовите? *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

    Обсуждение

    мне сынуля пишет список-первое, второе. Причем несколько вариантов. На эту неделю у него запланировано-суп с фрикадельками, грибной, борщ(все по мере уничтожения готовится), котлеты куриные, чебуреки, котлеты, гречка, пюре картофельное. Еще попросил сегодня морс сварить.

    Готовлю практически каждый день, берем на работу с мужем обед и сынуля ест МНОГО. Муж закупает продукты, я готовлю, сын планирует меню(сказал что взял на себя самое трудное). Могу в 11 ночи пойти испечь шарлотку или кексики. Короче балую своих мужиков по полной программе

    ленивые вареники будет есть?

    Три вкусных ужина – быстро и. Блюда из фарша и курицы.

    Новые рецепты для ужина: кефтедес, тефтели, кордон блю. Как приготовить быстро и вкусно

    Обсуждение

    По последнему рецепту - "Марокканские тефтели из баранины в томатно-баклажанном соусе" сегодня ужин приготовили.

    Получилось вкусно, очень просто, времени заняло ровно 45 минут от момента "достали продукты" и до сервировки. Нам понравилось.

    Очень понравился рецепт тефтелек!. обязательно попробую сделать! Спасибо за вкусные рецепты.

    Тестирую сервис доставки наборов для приготовления ужина.

    За последнее время в Москве появилось довольно много сервисов по доставке наборов для приготовления еды дома. Обычно для заказа предлагаются сеты на 3-4-5 ужинов – очень удобно для планирования меню в течение рабочей недели. В заказ обычно входят продукты, иллюстрированные рецепты и доставка.

    Какие-то сервисы предлагают наборы на 2 или 4 персоны, у других стандартные наборы на 2-3 едока. Я давно хотела попробовать воспользоваться подобным сервисом – у меня дома 4 едока, трое из которых.

    Обсуждение

    Ну и последний, пятый ужин - Гратен из трески по-португальски

    Мне блюдо понравилось, старший сын был довольно сдержан - сказал, что рыба пресновата. Младший такую еду в принципе не ест - он сторонник раздельного питания. Муж еще не пробовал.
    В общем, экспериментом я довольна - семья питалась разнообразно, блюда были вкусные.

    Правда времени на приготовление у меня уходило немного больше, чем указано в рецептах. Но это с непривычки видимо. Обычно я готовлю довольно быстро.
    Думаю, что в дальнейшем мы будем иногда пользоваться таким сервисом. Но надо испытать еще меню конкурентов.

    Четвертый ужин - Кефтедес с греческим салатом

    Котлеты получились очень пышные, сочные. А греческий салат всегда хорош!

    Рис, чечевица, кускус: 2 постных рецепта с жареным луком.

    Аппетитные котлеты за 20 минут

    Меджадра: как приготовить рис и чечевицу. Постные блюда из Иерусалима

    Про ужины. Кулинария

    А что готовить на ужин.

    Поделитесь любимыми блюдами (но так чтобы без грибов, баклажанов и кабачков)

    Обсуждение

    Я частенько делаю тазик такого салатика: помидоры, огурцы, салат, колбаска(или курица или мясо), вареное яйцо, желтый сыр тертый, фета (моно и без нее или моцарелла) чеснок натертый, сухарики. Заливаем кто чем хочет - кто оливковым маслом, кто маянэзом. Если чего из ингредиентов нет- не страшно, но сухари и што-та с запахом мяса и сыр для меня обязательны, иначе не наемся. А вапще - оч сытная весчь.

    Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

    . л. рисового уксуса 3 см свежего корня имбиря (очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками) 1 крупный зеленый перец чили (нарезать кружочками по диагонали) 6 стеблей зеленого лука (нарезать тонкими полосками, как к утке по-пекински) Для подачи на стол горсть листьев кориандра 1 лайм (нарезать дольками) вареный рис или смесь зеленых овощей, сваренных на пару Вскипятите воду в чайнике.

    Поставьте вок или кастрюлю с пароваркой на плиту, наполовину наполнив кипящей водой. Накройте крышкой. Выложите филе рыбы кожей вниз на тарелку, которая поместится в пароварку. Смешайте в миске соевый соус, кунжутное масло, сахар и уксус. Посыпьте филе имбирем, чили и половиной зеленого лука, полейте соусом.

    Обсуждение

    а мне все очень понравилось)

    Еда на работу: 2 постных рецепта для ланчбокса. Чечевица и тофу.

    Еда с собой: как похудеть с помощью коробки бенто. Рецепты и советы от Елены Чекаловой

    Обсуждение

    Теперь я знаю, что буду брать на работу.

    Что приготовить в пост: 3 рецепта.

    Грибное карри и овощные.

    . Как приготовить постные блюда, чтобы они пришлись по вкусу всей семье? Секрет сегодняшних рецептов — приправы и соусы. Рис с грибами получится ярким и ароматным благодаря карри, а обычная стручковая фасоль, тушеная в соевом соусе, — уже не просто гарнир, а вполне самостоятельное блюдо. Дети наверняка оценят котлетки из цветной капусты с румяной корочкой. Важно и то, что на приготовление каждого блюда уйде.

    Обсуждение

    овощные котлеты просто супер!

    Первое блюдо я уже готовла! Мне нравится вкус салатика этого, я его так называя., вот котлетки с капусты с гранатовым соусом, это вкусно должно быть. По мимо всего котлетки еще и полезные, а о гранатовом соусе и говорить не стоит, все знают о его пользе.

    4 блюда из мяса: яркие и простые рецепты.

    Все дело в соусе.

    Свинина, говядина и куриные котлеты: как приготовить быстро и красиво

    Что у Вас сегодня на ужин?. СП: посиделки

    Тема очень полезная, особенно когда полет кулинарной фантазии иссяк) Я сегодня первый раз приготовила булгур. Знала о нем давно, но как-то руки не доходили. Последнее время в конфе много писали про булгур, решила попробовать. Вкусно) А еще у нас овощной салат и рулетики куриные в беконе, у детей вместо рулетов индейка.

    А на сладкое шоколадные маффины с кусочками белого и черного шоколада. За рецепт спасибо Маше (BluzFrog). Маша, ты- кладезь простых, но очень интересных и вкусных рецептов).

    Обсуждение

    Кальмары на углях, маринованные в соевом соусе, очень вкусно)

    доедаю силетку под шубой. сынуля - макароны с отбивнухой (от тушеной капуззты отказался). сегодня буду пробовать шарлотку в мульте делать, духовко сдохло и ремонт на носу, надо ускорять процесс осваивания

    Весенние супы: с тыквой, цветной капустой и постный - с чечевицей.

    Супы-пюре - 3 рецепта: добавьте сыр дор блю, кокосовое молоко и арахис.

    Обсуждение

    да супчик очень вкусный получается.

    спасибо за оригинальные рецепты

    Вегетарианские рецепты: что можно есть в пост?

    . Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. К столу подаем, украсив свежими листьями кориандра, а на гарнир можно приготовить шафрановый рис. Шафран заливаем 2 столовые ложки кипятка и оставляем настаиваться на 15 минут. Нагреваем в сковороде масло, добавляем рис и перемешиваем его тщательно, чтобы каждое зернышко риса покрылось масляной пленкой. Вливаем процеженную шафрановую воду и еще 2 стакана кипятка. Солим, перемешиваем и готовим под крышкой на слабом огне 15 минут.

    Снимаем с огня и даем настояться еще 10 минут. Запеченная тыква с начинкой из булгура Внутри этой тыквы спрятана необычная начинка — пшеничная крупа булгур со специями, травами, маслинами и орехами. Пита.

    Обсуждение

    Мы из чечевицы предпочитаем красную (открыла для себя недавно фирмы Увелка), визуально она понравилась ребенку, а зеленую моя дочь категорически отказывается есть только из-за цвета. Для детей очень полезна, да и для взрослых. Белков в ней очень много, а жиров почти.

    Знающие люди рассказывали, что она, когда растет не впитывает в себя вредные вещества, не знаю правда или нет, но очень хочется в это верить!

    а какая чечевица вкуснее, у нее много расцветок, пробовала красную и зеленую, горох горохом с некоторым привкусом

    Вопрос к девушкам, которые могут про себя сказать "я ничего."

    Прошу помощи. Я сейчас делаю попытки как-то уменьшить время на готовку. Попытки мои, увы, смешны:(Поэтому прошу помощи у тех, кто "практически не готовит" - не умеет, не хочет и тд.

    Что вы едите? Мне прям меню. Завтрак, ужин, обед.

    Обсуждение

    Завтрак - каши(всегде есть дома несколько вариантов), творог со сметаной, бутерброды, яичница, йогурты. В выходные правда могу порадовать оладиками или блинами.
    Обед на работе, для ребенка готовит мама. Всегда есть рыба, мясо курица, котлеты(один раз в 2 недели заморозить фарш, времени мало отнимает).
    Ужин - ну крайне редко мы полноценно ужинаем, могу порезать салат или сварить в пароварке цветной капусты или брокколи, потом сыр на нее и вкуснота. Иногда все же совесть просыпается и готовлю что-нить вроде кабачков, тушеных, баклажанов, к этому можно колбасы подкупить или просто мяса кусок в пароварке сделать, ну и овощи. Иногда в выхи могу сварить суп, иногда суп варит мама.

    Иногла рыбу муж пожарит(у него как-то лучше это получается).
    Редко-редко по выходным могу приготовить какое-нить бефстроганов или рыбу как-нить вкусно. В основном стараюсь готовить что-нить быстрое, типа пожаренного мяса в панировке. Быстро и вкусно.
    А вообще-то по выходным всегда столько дел, что почти и не до готовки.
    Сейчас у меня такой период в жизни - недоделанный ремонт на кухне и в результате пока нет духовки, а то готовила, еще что-нить вроде рыбы в фольге.

    Теперь можно приступить к приготовлению самой утки гриль в салате.

    Быстро и вкусно.

    plankton

    Я вот тоже не готовлю практически. НО! я и не думаю на тему чем кормить мужа. Он работает и я работаю, почему я должна думать чем его кормить, а не он-чем меня? В итоге, он, возвращаясь с работы домой, САМ покупает то, ЧТО ХОЧЕТ съесть. Я никогда не задумываюсь на тему чем кормить мужа. Так было всегда- с самого момента нашего знакомства и он считает это нормой.) С ребенком другое дело, но ему организовать еду гораздо проще. И еще такой момент- моя мама (огромное ей спасибо) зная мою патологическую нелюбовь к готовке ДОБРОВОЛЬНО заботится о нашем питании. Думаю, ей это доставляет удовольствие- привозить нам домашние пельмени-котлетки или приезжать к нам домой 9 пока мы на работе) и готовить борщи-супчики. Вот так я хорошо устроилась.)

    Остатки риса - что сделать?.

    Кулинария

    Варю дочке рис в пакетиках. Больше в семье никто рис не ест. Т. в пакетике остается сваренного риса на хорошую порцию (или на две детских). Вопрос. Что можно сделать из этого остатка? Не берем во внимание разогревать и доедать на следущий день. Может запеканку какую? Или уже ничего не сделаешь? Выбрасывать то жалко.

    Обсуждение

    Очень простой десерт, недавно делала:
    Рис смешать с взбитыми сливками, кусочками апельсина, сахаром и ванилином. И есть.

    запеканку-яйца-варенье(фрукты) -сметана -молоко сливки-залит ьи в духовку
    или рис- яйца- чуть муки- сыр-зелень-любые овощи-и в духовку
    салат - с крабными палками-яйцами-нну и сами знаете с чем еще
    суп-такой с соленым огурчиком- рассольник
    ежики
    перец фаршированный
    котлетки- смешать с яйцом-панир сухарями-фаршем или овощами-и жарить как котлеты
    роллы японские
    да все можно с рисом делать- запеканку как картофельную- ну слоями рис-фарш-овощи-лук- все залить заливкой яично-сметанной

    Специи к рису.

    Кулинария

    Я готовлю рис пропаренный очень часто и добавляю к нему золотой кубик магги. Получается желтоватый цвет и приятный вкус. Но все эти кубики очень вредные же, но чем его заменить, я не знаю. Прбовала добавить карри, но вкус вроде бы не особо. Кто какие специи использует при приготовлении риса? спасибо

    Обсуждение

    Соевыи соус вроде традиционно.

    А я пассирую на оливковом масле морковку кубиками и репчатый лук, до золотистого оттенка. И потом смешиваю с готовым рисом. Перчика немного, красного сладкого, крупного помола. И можно даже без соли.

    Вкуууууууусно. И. Минут за 15 - готовый ужин.

    Сам по себе ужин – это трапеза, за которой собирается вся многочисленная семья.

    Утром никто не может собраться, так как у всех свои личные дела: одним нужно бежать в садик, другим в школу, а третьим и вовсе на работу. Обедать  приходится тоже врозь, не считая выходных дней. А вот именно вечером за столом во время ужина и собирается вся семья, и конечно же это время все ценят до последней его минуты, так как могут спокойно пообщаться в непринуждённой обстановке и никуда не торопясь.

    Очень некрасиво получается когда в этот момент жена будет пропадать долгое время возле плиты, для того чтобы приготовить фееричный ужин и порадовать всю свою семью. Именно поэтому,  даже вне зависимости от семейного достатка,  нужно иметь в запасе несколько рецептов, которые можно приготовить за максимально короткое время.

    Для этого и была создана подборка самых разных блюд, которые подойдут для любого бюджета и понравятся всем членам семьи.

    То есть можно приготовить настоящий шедевр из самых простых продуктов, которые практически всегда есть под рукой. Итак, ужинайте с нами, и вы поймете, как это полезно - в прямом и переносном смысле! Спагетти с сыром и яйцами

    Оглавление:

    Запеканка мясная с картофелем в духовке

    Это блюдо является очень простым в приготовлении и при этом очень вкусным. Что же касается ингредиентов, то можно сказать с уверенностью – они есть на кухне каждой хорошей хозяйки.

    Основные составляющие блюда:

    • фарш (предпочтительно свино-говяжий) – 350 гр.;
    • яйцо куриное сырое – 2 шт.;
    • картофель (желательно выбирать среднего размера) – 4 шт.;
    • помидор красный – 2 шт.;
    • лук репчатый (небольшой) – 2 шт.;
    • твёрдый сыр – 200 гр.;
    • майонез или сметана с высокой жирностью – 150 гр.;
    • пряности – по вкусу;
    • масло растительное рафинированное – для смазки формы.

    Если под рукой оказались сосиски или же колбаса, а вот фарша в холодильнике нет,  то можно запросто этими составляющими его и заменить.

    Получится тоже очень вкусно.

    Поэтапное приготовление:

    1. В заранее подготовленный фарш нужно добавить сырые куриные яйца, пряности, и это всё хорошенько перемешать.
    2. Картофель очистить от кожуры и порезать, только не полосочками, а кружочками. Дно формы предварительно смазывается подсолнечным маслом, и уже на заготовленную поверхность следует аккуратно выложить картофель,  и немного присолить.
    3. Для того чтобы картофель получился хорошо пропеченным и вкусным, нужно верхний его слой полить самостоятельно приготовленным соусом.

      Для того чтобы приготовить соус,  не нужно прикладывать огромных усилий,  следует всего лишь взять майонез или сметану в количестве 4 столовые ложкиожек и добавить 3 столовые ложкиожки кипячёной воды. К данной консистенции добавить любимые пряности по вкусу.

    4. Репчатый лук также очистить от кожуры и порезать кольцами, после чего разложить по поверхности политого соусом картофеля.
    5. Следующим слоем в нашем шедевре является – фарш (или например сосиски).
    6. Свежие помидоры выкладываются уже непосредственно на слой фарша.
    7. Рисуем сеточку из майонеза.
    8. Сверху всего этого натираем на мелкой тёрке твёрдый сыр, и ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 200° как минимум на 30-35 минут.

    И вот через полчаса превосходное блюдо готово.

    Приятного аппетита!

    Шашлык в духовке из свинины в рукаве

    Просто великолепный рецепт шашлыка, который можно приготовить, не выходя на природу, а просто воспользоваться своей духовкой. Мясо, приготовленное таким образом,  просто невозможно отличить от того, что было пожарено на мангале. Очень вкусно и просто! Обязательно следует попробовать.

    Продукты, которые потребуются для приготовления:

    • свинина (предпочтительно мякоть);
    • лук репчатый;
    • уксус столовый 9%;
    • сахарный песок;
    • лимонный сок (можно заменить лимонной кислотой);
    • пряности.

    Основными секретами приготовления этого сочного и ароматного мяса является то,  что приготовить его нужно в рукаве,  и обязательно выкладывать на луковую подушку,  для того чтобы шашлык получил более яркий и насыщенный вкус.

    Приготовление:

    1. Подготовленное мясо обворачиваем пищевой плёнкой, и отбиваем.

      После этого следует снять плёнку, добавить по вкусу имеющиеся специи, и снова немного отбить. Порезать на небольшие кусочки;

    2. Всё порезанное мясо нужно сложить в ёмкость и добавить специй для шашлыка. Одну небольшую луковицу порезать на кусочки среднего размера и помять в миске вместе с мясом. Оставить всё хорошо промариноваться как минимум часа на 2;
    3. За час до того как нужно готовить блюдо, лук нужно нашинковать кольцами и промариновать. Для этого: лук высыпается в миску и заливается 4 столовые ложкиожки столового 9% уксуса, 2 столовые ложкиожки сахара и немного соли;
    4. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного лимонного сока. Когда всё промариновано, можно приступать к самому процессу приготовления.

      Для этого нужно хорошо разогреть духовку до максимально возможной температуры. Выложить на противень пергаментную бумагу для выпечки. Отрезать необходимое количество рукава и с одной стороны завязать. В подготовленный рукав положить лук и равномерно его распределить по дну;

    5. Поверх лука нужно положить мясо. Но не нужно его перемешивать. Аккуратно завязать второй конец рукава и в верхней его части сделать несколько отверстий небольшого размера. Помещаем противень в духовку и запекаем при самой высокой температуре на протяжении часа.

      Если по прошествии этого времени на мясе не появилось золотистой корочки, то нужно увеличить время жарки ещё на полчаса;

    6. Выкладываем готовое мясо на блюдо и подаём к ужину.

    Картошка по-французски в духовке - пошаговый рецепт

    Картошка по-французски – это, то блюдо, которое готовится только в духовке, а основными его составляющими являются лук и мясо. Рецепт  очень прост в приготовлении,  и в то же время, готовый шедевр имеет просто превосходные вкусовые качества. Выглядит тоже очень аппетитно, поэтому можно использовать такое блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.

    Составляющие необходимые для приготовления (из расчёта на 2 порции):

    • картофель средних размеров – 8 штук;
    • масло сливочное – 60 грамм;
    • мясо (лучше всего использовать свиные или же куриные отбивные) – 400 грамм;
    • лук репчатый среднего размера – 3 штуки;
    • майонез 67% - 150 грамм;
    • сыр твёрдых сортов – 200 грамм;
    • соль, перец – по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. Нужно начать с того что помыть мясо, просушить его и нарезать на кусочки, которые будут иметь небольшую толщину;
    2. Отбить подготовленное мясо при помощи кухонного молотка;
    3. Картофель нужно очистить от кожуры и тщательно вымыть. Именно на этом этапе приготовления включить духовку для того чтобы она прогрелась;
    4. Лук также как и картофель очистить и помыть, и после этого порезать тонкими кольцами;
    5. Помытый картофель порезать пластинками небольшой толщины;
    6. Взять противень, или же сковороду без ручки и смазать её маслом.

      Положить на неё половину имеющегося картофеля и немного присолить;

    7. Следующим слоем является отбитое мясо, которое раскладывается таким образом, чтобы предыдущий слой был полностью закрыт. Добавить специи;
    8. Поверх мяса разложить лук;
    9. А сверху лука – оставшийся картофель;
    10. Посолить, добавить пряности и хорошо смазать майонезом;
    11. Поместить формы с содержимым в духовку и запекать при 180 градусах на протяжении 40 минут;
    12. В этот момент пока всё готовиться – потереть твёрдый сыр на мелкой тёрке;
    13. Примерно за 10 минут до готовности блюда, следует изъять из духовки противень, и посыпать его натёртым сыром. Поместить форму в духовку примерно на 10-15 минут;
    14. По истечении отведённого времени, картошка готова и можно её подавать к столу.

      Приятного аппетита!

    Спагетти с сыром и яйцами

    Что можно приготовить быстро и вкусно? Да это же очень простое блюдо – спагетти с сыром и яйцами. Даже если внезапно нагрянули гости, то им будет не стыдно подать такое блюдо.

    Ингредиенты с расчётом на 4 порции:

    • макароны или спагетти – 350 грамм;
    • сыр «Российский» - 200 грамм;
    • Лук репчатый небольших размеров – 2 штуки;
    • Яйцо куриное сырое – 3 штуки;
    • Масло сливочное – 50 грамм;
    • Зелень, пряности и соль – по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. Поставить на плиту и вскипятить примерно 2,5 литра воды в кастрюле;
    2. Пока происходит процесс закипания, нужно потереть сыр, но только делать это следует на крупной тёрке;
    3. Очистить от кожуры, промыть измельчить имеющийся репчатый лук;
    4. Зелень хорошо помыть и мелко нашинковать;
    5. Когда все ингредиенты готовы и вода закипела, добавить соль и одну большую ложку постного масла.

      Выложить в кастрюлю макаронные изделия;

    6. Постоянно помешивая снова довести воду (но уже с макаронами) до кипения. Проварить на протяжении 10 минут на медленном огне;
    7. Хорошенько разогреть сковороду и положить на неё сливочное масло;
    8. В раскаленное масло выложить приготовленный нарезанный лук, и обжарить на среднем огне в течение 3 минут;
    9. В отдельную ёмкость вбить имеющиеся яйца, поперчить и посолить;
    10. Яйца хорошенько взбить венчиком и к этой консистенции добавить примерно половину натёртого сыра. Хорошо перемешать;
    11. Когда спагетти сварились, их следует поместить на дуршлаг и оставить на некоторое время чтобы стекла вода;
    12. В сковороду, где находится обжаренный лук, следует выложить макароны, перемешать хорошо и прожарить всё вместе на протяжении нескольких минут;
    13. Затем положить к макаронам яйца с сыром, снова перемешать и прожарить примерно 2 минуты;
    14. Готовое блюдо выкладывают на тарелку и посыпают тёртым сыром;
    15. Спагетти готовы их можно подавать к столу, для большей красоты и придания дополнительных вкусовых качеств, можно поверх блюда присыпать рубленой зеленью.

    Азу по-татарски с солеными огурцами из говядины

    Какие же самые популярные блюда, которые любят готовить бабушки для своих любимых внуков?

    Естественно это что-то очень вкусное. А что предпочитают готовить татарские бабушки, даже если за окном сильные морозы? Это азу по-татарски.

    Продукты необходимые для приготовления:

    • мясо (баранина или же говядина) – 1-1,5 кг;
    • картофель среднего размера – 6-7 штук;
    • лук репчатый среднего размера – 3 штуки;
    • малосольные огурцы – 6-7 штук;
    • томат или же томатная паста – 0,5 литра;
    • растопленное сливочное масло – 100-150 грамм;
    • мясной навар (бульон);
    • зелень, пряности, соль.

    Поэтапное приготовление:

    1. Имеющийся лук очистить и нашинковать полукольцами;
    2. Малосольные огурцы так следует очистить от кожицы и порезать продолговатой соломкой;
    3. Для этого рецепта я взял говядину. Мясо разрезать на кусочки (не сильно мелко), в основном мясо для того блюда режут примерно толщиной 4-5 сантиметров;
    4. Предварительно подготовленный казан хорошенько разогреть на огне и положить масло, на котором и следует обжарить говядину. Жарить нужно на сильном огне до того момента, пока не будет видна золотистая корочка, но нужно обязательно следить чтобы мясо не пустило сок;
    5. Выложить мясные кусочки в приготовленную заранее чистую тарелку,  и оставить на некоторое время;
    6. Добавить в казан небольшое количество масла и переходить к обжарке лука;
    7. После того как лук начинает приобретать золотистый цвет, положить в казан мясо, посолить и посыпать  пряностями.

      Хорошо помешать;

    8. Вмешать томат или же томатную пасту. Снова перемешать но при готовке, ни в коем случае не накрывать крышкой,  для того чтобы выкипела лишняя вода;
    9. Добавить мясной бульон, хорошо перемешать и теперь уже накрыть крышкой и оставить тушиться, предварительно убавив огонь до минимума. На это уйдёт примерно 45-60 минут;
    10. Пока мясо тушится, следует нарезанные огурцы положить в небольшую кастрюльку и потомить  в мясном бульоне;
    11. Почистить и порезать кусками картофель и обжарить её до готовности на сливочном масле;
    12. По истечении часа нужно проверить готовность мяса;
    13. В тот момент, когда говядина готова,  поместить в казан картошку и малосольные огурцы.

      Хорошенько перемешать, накрыть крышкой и оставить примерно на 15 минут тушится на медленном огне;

    14. Тем временем можно порезать зелень;
    15. Когда азу готово, при подаче посыпать зеленью,  и для более яркого вкуса можно добавить чеснок. Приятного аппетита!

    Лаваш с курицей и овощами

    Лаваш, это же просто чудо кулинарного искусства. Именно с этим мучным изделием можно сделать много вкусного, а самое главное не потратить много времени. Именно поэтому для приготовления быстрого семейного ужина и рекомендуется лаваш, приготовленный с овощами и курицей.

    Ингредиенты (расчёт на 2 порции):

    • лаваш тонкий – 1 штука;
    • сырой куриный окорок или филе– 1 штука;
    • капуста свежая белокочанная – 150 грамм;
    • морковь по-корейски – 100 грамм;
    • майонез 67% жирности – 4 столовые ложкиожки;
    • кетчуп на ваш вкус - 2 столовые ложкиожки;
    • масло сливочное – 20 грамм;
    • соль и пряности – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Куриное филе или же окорок (смотря, что именно используется для приготовления) нужно отварить. Хорошенько остудить, отделить от кости и порезать на небольшие кусочки;
    2. Порезать капусту тонкой соломкой;
    3. Приготовить морковь по-корейски или же использовать уже готовую;
    4. Разложить лаваш на чистой столешнице, намазать майонезом и кетчупом;
    5. Равномерно по поверхности лаваша распределить нарезанную курицу и посыпать пряностями и солью. Поверх мяса разложить капусту и добавить немного майонеза;
    6. Следующим слоем идёт – корейская морковь;
    7. Когда все составляющие на лаваше, его следует свернуть в форме конверта или же рулетиком;
    8. Промазать завёрнутый лаваш поверх сливочным маслом и запекать в микроволновой печи на протяжении 2 минут.

      Если же микроволновая печь отсутствует, то можно попросту поджарить на сковороде до появления золотистой корочки;

    9. Блюдо готово! Лучше подавать горячим. Приятного аппетита!

    Бефстроганов из куриной грудки со сливками

    Многими уже на протяжении долгого времени полюбившийся рецепт бефстроганов, но с использованием куриного мяса. Такое блюдо  готовится очень быстро и получается просто неимоверная вкуснятина, которая придётся по вкусу любому.

    Продукты:

    • филе куриное или грудка – 600 грамм;
    • лук репчатый средних размеров – 2 штуки;
    • мука 1 сорта – 1,5 столовые ложкиожки;
    • сливки 20% - 200 мл;
    • томатный сок или томатная паста – 50 грамм;
    • горчица – 1,5 чайных ложки;
    • соль, перец – по вкусу;
    • постное масло – 4 столовые ложкиожки.

    Приготовление:

    1. Куриную грудку или филе нужно хорошо промыть под проточной водой и оставить, чтобы стекала излишняя вода;
    2. Мясо курицы порезать тонкой соломкой;
    3. На предварительно разогретую сковороду налить подсолнечное масло, и после того как оно разогреется выложить мясо;
    4. Присолить, добавить пряности и обжарить на небольшом огне, на протяжении 5-10 минут постоянно помешивая;
    5. Почистить от кожуры и тщательно промыть лук, порезать полукольцами;
    6. По истечении 10 минут жарки мяса, добавить на сковороду лук и обжарить его до того,  пока не появится золотистая корочка (примерно на протяжении 5 минут);
    7. Добавить муку и хорошо перемешать;
    8. Вылить сливки;
    9. Перемешать томатный сок с горчицей;
    10. К содержимому, которое находится на сковороде вмешать томатный сок с горчицей;
    11. Всё содержимое потушить на медленном огне, на протяжении 15 минут под крышкой;
    12. По истечении отведённого времени блюдо готово, и подавать его можно с абсолютно любым гарниром.

    Приятного аппетита!

    Картофельные драники - пошаговый рецепт с фото

    Именно картофельные  драники – это то блюдо, которое можно приготовить за короткий период времени, и оно очень вкусное, то есть понравится всей семье.

    Ингредиенты:

    • картофель среднего размера – 5 штук;
    • сметана 25% - 2 столовые ложкиожки;
    • яйца куриные – 2 штуки;
    • мука 1 сорта – 2 столовые ложкиожечки;
    • сливочное масло – 2 столовые ложкиожки;
    • соль – по вкусу.

    Поэтапное приготовление:

    1. Почистить картофель и натереть на крупной тёрке.

      Отжать от излишнего сока и добавить муку, яйца, сметану, соль и хорошенько размешать;

    2. Разогреваем на сковороде сливочное масло, и с помощью ложки выкладываем тесто;
    3. Обжаривать драники следует как с одной, так и с другой стороны до появления золотистой корочки. Подавать на стол следует в горячем виде со сметаной.

    Тефтели с рисом в духовке с подливкой (Ёжики)

    Простой рецепт очень вкусненьких и сытных тефтелек, которые сможет сделать любая хозяйка.

    Составляющие:

    • фарш (лучше всего использовать свиной) – 0.5 кг;
    • рис пропаренный – пол стакана;
    • лук белый небольшого размера – 2 штуки;
    • томатный сок – 2,5 столовой ложки;
    • сметана 20% - 200 грамм;
    • соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Рис следует предварительно хорошо промыть;
    2. Залить исключительно холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания, проварить на протяжении 20 минут;
    3. Вылить содержимое с рисом на сито, но не следует промывать. Подождать пока хорошо остынет;
    4. В этот момент следует включить духовку, чтобы она прогревалась. Очистить лук от шелухи, промыть под проточной водой и мелко порезать;
    5. В отдельную миску положить фарш, нашинкованный лук. Всё содержимое посолить, добавить перец, и хорошенько перемешать;
    6. Смешать с фаршем остывший рис и добавить половину имеющейся томатной пасты или томатного сока.

      Ещё раз хорошенько перемешать;

    7. Форму, в которой будет готовиться блюдо нужно смазать сметаной;
    8. Сделать из фарша шарики небольшого размера, и выложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга;
    9. Для приготовления соуса нам потребуется смешать сметану, томатный сок, пряности и пол стакана воды;
    10. При помощи столовой ложки полить каждый шарик приготовленным соусом;
    11. Форму поставить в предварительно разогретую духовку, и готовить при температуре 200° на протяжении 30 минут. То есть до того момента, пока не образуется золотая корочка;
    12. По истечении отведённого времени тефтели готовы и можно подать их к ужину с любым гарниром. Приятного аппетита!

    Пицца на скорую руку в духовке

    Просто великолепный рецепт по приготовлению пиццы.

    Всего за 30 минут будут готовы две непревзойденные пиццы. Не обязательно использовать начинку такую  как в рецепте,  её можно выбрать по своему собственному усмотрению.

    Продукты для приготовления:

    Тесто:

    • мука 1 сорта – 0.5 килограмма;
    • молоко коровье 2,5% - 300 мл;
    • соль пищевая – 1 чайная ложка;
    • сахар – 2 столовые ложкиожки;
    • сухие дрожжи – пол пакетика (5 грамм);
    • постное масло – 4 столовые ложкиожки.

    Начинка:

    • перец сладкий красный – 2 штуки;
    • колбаса (любая которой отдаёт предпочтение семья) – 150 грамм;
    • куриное копчёное мясо – 150 грамм;
    • помидоры среднего размера – 3 штуки;
    • твёрдый сыр «Российский» - 200 грамм;
    • кетчуп любой на ваш вкус -2- 3 столовые ложкиожки;
    • майонез 67% -2- 3 столовые ложкиожки.

    Приготовление:

    1. За ранее разогреваем духовой шкаф до 200°;
    2. Налить молоко в металлическую миску и поставить на огонь, разогреть примерно до 40° и развести в нём дрожжи. После этого добавить соль, сахар, растительное масло и тщательно перемешать;
    3. Хорошо мешая одновременно понемногу всыпать муку;
    4. После этого замешиваем мягкое тесто.

      Выбрасывайте вздувшиеся и со временем вы предпочтёте домашним тортом сможет без обжаривания еда.

      Когда тесто готово, следует оставить его в миске и накрыть полотенцем примерно на 10 минут;

    5. Порезать кубиками или же соломкой мясо и колбасу;
    6. Перец нужно хорошенько промыть и очистить от внутренних семян. Порезать соломкой. Помыть помидоры и нарезать кольцами;
    7. Берём сыр и трём на тёрке крупного размера;
    8. Готовое тесто поделить пополам, и каждую из частей раскатать на тонкие коржи;
    9. Форму, в которой будет выпекаться наше произведение кулинарного искусства предварительно нужно смазать маслом и аккуратно поместить в неё тесто;
    10. Помазать тесто майонезом и кетчупом;
    11. Положить сверху имеющуюся начинку и поставить пиццу в духовку.

      Запекать на протяжении 20 минут. Тем временем подготавливаем вторую;

    12. Пицца готова. Приятного аппетита!

    Макароны с курицей под сливочным соусом и грибами

    Просто идеальное блюдо, как для обычного семейного ужина, так и для приёма нежданных гостей.

    Продукты:

    • куриная грудка – 0.5 килограмма;
    • грибы (желательно шампиньоны) – 250 грамм;
    • макаронные изделия – 0.5 килограмма;
    • лук репчатый средних размеров – 2 штуки;
    • растительное (постное) масло – 50 грамм;
    • сметана 25% - 150 грамм;
    • пряности и соль – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Поставить на огонь кастрюлю с 2,5 литрами воды. Подсолить и добавить одну столовую ложку постного масла. Когда вода хорошо закипит нужно добавить макароны и помешать.

      Прикрутить огонь и варить макароны до их конечной готовности. В основном если это макароны из твёрдых сортов пшеницы, то время на их варку уйдёт 10 минут;

    2. Лук репчатый очистить от шелухи, промыть и нашинковать полукольцами;
    3. Грибы хорошенько промыть и порезать на небольшие пластинки;
    4. Куриное мясо так же хорошо промыть и нарезать на небольшие куски;
    5. Раскалить сковороду и налить масло. Положить на раскаленное масло нашинкованный лук и жарить постоянно помешивая до того момента, пока он не приобретёт золотистый оттенок;
    6. Затем поместить в сковороду грибы и томить 3 минуты;
    7. После этого добавить куриное мясо, постоянно мешать и тушить минут 7.

      Присолить, добавить пряности и небольшое количество кипятка. Готовить  на медленном огне, на протяжении 15 минут;

    8. Отварные макароны высыпать в дуршлаг и промыть холодной водой;
    9. Высыпать макаронные изделия на сковороду;
    10. Хорошенько перемешать. Снять с огня;
    11. Блюдо готово, можно подавать и радовать своих родных и близких.

    Приятного аппетита!

    3
    21.02.2018
    Денисович
    Знаете ли вы, что обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить?
    Юлия
    Что приготовить на ужин быстро и просто. 11 невероятно вкусных и недорогих рецептов Что можно приготовить быстро и вкусно? Да это же очень простое блюдо – спагетти с сыром и яйцами.
    ВАЛЕНТИНА
    Затем нужно закрыть не до конца кастрюлю крышкой и продолжать готовить, предварительно сделав медленный огонь, на протяжении 35-40 минут.