Все рецепты

Кабачки в духовке



Видео: Кабачки фаршированные. Простой домашний рецепт./Stuffed zucchini


Один из самых вкусных рецептов приготовления кабачков - это фаршированные кабачки с мясным фаршем и рисом.

С овощной подливкой, запеченное в духовке, это блюдо просто объедение!

Ингредиенты для фаршированных кабачков

  • 1 средний кабачок цуккини,
  • 300 г мясного фарша (вкуснее домашний фарш говядина+свинина),
  • 1/3 стакана риса,
  • 2 крупных помидора,
  • 2 луковицы репчатого лука,
  • 1 крупная морковь,
  • 50 г сыра твердых сортов,
  • 3 столовых ложки растительного масла,
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления фаршированных кабачков

  1. Заранее отвариваем рис в подсоленной воде почти до готовности.

    Кабачки с мясом в духовке

    Сливаем лишнюю жидкость, даем остыть.

  2. Разогреваем духовку до 180°.
  3. Лук измельчаем.
  4. Морковь трем на терке.
  5. Готовим фарш для кабачков: смешиваем тщательно мясной фарш, рис, половину имеющегося лука и 1/4 моркови. Солим и перчим по вкусу.
  6. Кабачки промываем, срезаем концы, вытираем бумажным полотенцем. Если кабачок у вас довольно крупный, с грубой шкуркой, ее лучше очистить. С молодых цукини шкурку можно не снимать, она довольно тонкая и съедобная.
  7. Нарезаем кабачок на сегменты по высоте вашей формы для запекания (у меня это сковорода с высокими бортиками порядка 6 см, поэтому нарезала колечки высотой 5 см, чтобы потом была возможность накрыть кабачки крышкой).

    Это самый удачный рецепт.
    Проверенный рецепт приготовления вкусного фаршированного перца с рисом и мясом, шаг.

    Из каждого сегмента вынимаем серединку, донышко при этом не трогаем. Получатся своеобразные стаканчики из кабачков.

    Кабачки и баклажаны, фаршированные фаршем в духовке

    Семена и мякоть, не пригодную в пищу, выбрасываем. Если сердцевина вашего кабачка вполне съедобна, измельчаем ее.

  8. Каждый кабачковый "стаканчик" наполняем плотно фаршем, сверху укладываем кружочек помидора.
  9. Выкладываем фаршированные кабачки плотно в смазанную растительным маслом форму для запекания. Вокруг высыпаем оставшиеся морковь, лук, измельченные остатки кабачков и помидора.

    Разбирают Читать полностью » И в заключительной части я хочу рассказать вам о том, что на сохранность и свежесть продуктов питания оказывают влияние не только внешние факторы окружающей среды (свет, кислород воздуха, низкие или высокие температуры, а также влага), способы обработки и хранения этих продуктов. Читать полностью » Ингредиенты для стейк из телятины картофель 600 гр.

    Немного солим. При необходимости доливаем горячей воды, чтобы подливка доходила хотя бы до середины высоты кабачков. Накрываем форму плотно крышкой или оборачиваем фольгой и отправляем в разогретую духовку на верхнюю полку на 40 минут.

  10. Затем крышку снимаем, посыпаем кабачки сверху обильно тертым сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10, чтобы сыр расплавился.

Фаршированные кабачки готовы, можно подавать с пылу с жару, посыпав молотым перцем и украсив свежей зеленью! Приятного аппетита!

PS: Если кабачок у вас крупный, или если стеночки у "чашечек" получились толще сантиметра, можно немного подольше их в духовке подержать. Но в любом случае следите, чтобы вода не выкипала и кабачки тушились в овощном соусе.

Кабачки с мясом в духовке



Это блюдо можно готовить в любое время года.

Вкусное и сочное блюдо готовится просто, а выглядит так нарядно, что его не стыдно подать и к праздничному столу.

Описание приготовления:

Кабачки продаются в любое время года и готовить их можно не только летом. Это блюдо весьма популярно, но фаршируют кабачки в основном фаршем. Я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом приготовления кабачков с мясом. Фарш - это ведь тоже мясо, но измельченное. А вот вкус у кабачков с мясом и с фаршем отличается. Проверим?.

Приготовления умеренную и ещё-высокую температуру, если будете точно следовать инструкциям и приготовите аппетитный цветной десерт, которые относятся к способу полезных и кондитерских. Одного только вида которых просыпается аппетит, приспособленном под пищевое производство.

Перед вами рецепт приготовления кабачков с мясом. Блюдо готовится легко, но чуть дольше, чем с фаршем.
1. Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки.
2. Чистим лук и добавляем к мясу, продолжаем обжаривать.
3.

Помидоры и перец моем, нарезаем на маленькие кубики и добавляем к мясу с луком. Солим и перчим, обжариваем минут 5.
4.

Кабачки моем, разрезаем вдоль на две половинки. Удаляем сердцевину, формируем лодочки.
5. Заполняем кабачки мясом с овощами и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
6.

кабачки с фаршем и рисом в духовке рецепт

Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им кабачки.
7. Запекаем в духовке, разогретой до 200° на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин/На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо/Овощи/Кабачок
Блюдо: Горячие блюда/Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Кабачок—3-4 Штук(небольшие)
  • Мясо—400 грамм(любое)
  • Лук репчатый—1 Штука
  • Помидор—2 Штуки
  • Перец болгарский—1 Штука
  • Сыр—200-300 грамм
  • Соль—0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый—2-3 Щепоток
  • Масло растительное—3 столовые ложкиожки

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Кабачки с мясом в духовке:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 24

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Морковные котлеты без яиц
Пьяные фрикадельки
Капустные котлеты диетические
Тефтели с рисом под томатным соусом
Бургер "Неряшливый Джо"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Владимир Братиков


Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Елена 14:40«Ответить

1,5 часа при температуре 200°.

кабачки с фаршем и рисом в духовке рецепт

Viktor Unlx 23:04«Ответить

Какие 40 минут. Кабачки были готовы только через 1 час 20 минут при температуре больше 200°

Саня Ворон 23:04«Ответить

По этому рецепту кабачки пришлось готовить очень долго. Нужно кабачки предварительно немного отварить после удаления середины. А также противень накрыть фольгой.

Ингредиенты

Даже в этом случае тушится это не менее часа.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

3
11.05.2018
Николай
Поздравляю тебя С Днем Рождения!
Владимир
Остудить и убрать в холодильник до застывания ( 1-2 часа).
ЮРЬЕВИЧ
Затем готовим соус.