Все рецепты

Салат с крабовых палочек с рисом и кукурузой и огурцом рецепт



Видео: Вкуснейший крабовый салат с огурцами

Простой и вкусный крабовый салатик с кукурузой, рисом и свежим огурцом, без яиц, очень легкий. Такой салатик подают в одной трапезной при монастыре не в период поста (используется постный майонез).
В мастер-классе я показываю как просто и оригинально отварить рис, чтобы он получился рассыпчатым (варим рис как макароны в большом количестве воды), но его можно приготовить и привычным традиционным способом.

салат с крабовых палочек с рисом и кукурузой и огурцом рецепт

Кукурузу желательно выбрать послаще, если огурчики молоденькие, а не как у меня зимний вариант, их можно не чистить от кожицы.

Ингредиенты:
    На 4-6 порций:
  • 200 г крабовых палочек
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 1/3 стакана сухого риса (или 1 стакан вареного)
  • 1 средний свежий огурец
  • 4 стебля зеленого лука
  • 200 г майонеза
  • соль
  • 1 столовая ложка растительного масла
Варим рис (также рис можно отварить любым другим способом, главное, чтобы был рассыпчатый):
На горячую плиту ставим сотейник, высыпаем чистый рис, добавляем 1 столовая ложка рафинированного масла, перемешиваем хорошенько с крупой и прокаливаем пару минут (рис пропитается маслом и получится рассыпчатым), тем временем кипятим в чайнике воду (1 литр).

Ингредиенты

Заливаем рис кипятком, воды должно быть много, около 1 литра. Солим (1 ч. л.

Получилось вкусно и быстро.
Крабовый салат с рисом, огурцом и огурцом и кукурузой в сочетании крабовых палочек

на литр).
Варим рис 15 минут. Важно, чтобы он не разварился.

Откидываем рис на дуршлаг, сливаем всю воду, даем полностью остыть.
Огурчик очистить от кожицы, нарезать кубиком.
Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиком.
Зеленый лук измельчить.
Соединить в миске крабовые палочки, лук, огурцы, высыпать остывший рис, высыпать слитую от сока сладкую консервированную кукурузу, добавить майонез.
Перемешать, если надо можно немного посолить (пара щепоток).

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Подавать в салатнике.
Приятного аппетита!
Ajax Form

Рецепт салата с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и огурцом


Одним из самых интересных блюд, который украшает праздничные столы, является классический крабовый салат с рисом и кукурузой. Чем же такой, казалось бы, простой крабовый салат так привлекает всех хозяек? Несомненно, соотношением простоты приготовления и неповторимого вкуса.

Информация

В данной статье мы представим классический рецепт салата с крабовыми палочками и раскроем самые интересные секреты его приготовления. Прежде, чем перейти к пошаговому рецепту с фото, необходимо определиться с ингредиентами, которые понадобятся в процессе готовки неустаревающей классики. Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4-5.

Ингредиенты

По названию кажется, что ингредиентов достаточно. На самом деле, крабовый салат очень прост в приготовлении, и даже подготовка такого количества ингредиентов не составит особого труда.

  • Крабовые палочки (основной ингредиент, потребуется около 250-300 г);
  • Банка консервированной кукурузы;
  • Куриные яйца (3 штуки);
  • Среднего размера огурец;
  • Рис (100 г);
  • Половина луковички;
  • Свежий огурец (можно добавить, по желанию);
  • Майонез, соль, перец (по вкусу).

Как приготовить салат с крабовыми палочками

Ещё не было ни одного человека, кто бы отказался от классического крабового салата с рисом, кукурузой и огурцом.

Далее мы приведём поэтапный рецепт приготовления салата.

  1. Возьмите кастрюлю среднего размера и вскипятите в ней воду. При кипячении не забудьте посолить воду. Займитесь подготовкой риса: очень хорошо промойте его в воде. Это важно! Как только вода закипит, высыпьте рис и варите до момента приготовления (примерно 20-25 минут). В данном случае необходимо следить за тем, чтобы рис не переварился, иначе весь салатик превратится в кашу.
Варим рис

На заметку! Если вы хотите, чтобы рис в крабовом салате сохранил своё белоснежный цвет, добавьте немного лимонного сока.
    Во время приготовления риса можно заняться варкой яиц. Как только яйца начнут кипеть, подождите около 10 минут. После этого поставьте кастрюлю под холодную воду из-под крана.

    Это поможет вам с лёгкостью очистить яйца от скорлупы.

Вареные яйца очищаем
    Избавьтесь от обёртки крабовых палочек. Порежьте крабовые палочки на мелкие кубики.
Режем крабовые палочки
    Вымойте и порежьте огурец на мелкие кубики. Решать вам, будете ли вы очищать огурец от кожуры.
Моем огурцы
    Откройте банку кукурузы и слейте ненужную жидкость.
Открываем банку с кукурузой
    Накрошите яйца.
Измельчаем вареные яйца
    Мелко покрошите лук. Палочки, лук, кукурузу, рис, яйца, огурец смешайте в салатнице и заправьте майонезом и другими специями.
Смешиваем продукты и заправляем майонезом
    Украсьте салат покрошенной мелко зеленью.
Украшаем салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и огурцом
Готово!

Охладите салат в холодильнике пару часов. Главное, что ваш салат будет сделан с душой и любовью.

Видео-рецепт крабового салата с рисом и кукурузой

Воспользуйтесь также видео-рецептом по приготовлению крабового салата с рисом, кукурузой и огурцом.

1
11.05.2018
Сергей
Готовые грибы вместе с маринадом разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.