Все рецепты

Как сделать гамбургер в домашних условиях как в макдональдсе рецепт



Видео: Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария]

Все мы любим Макдональдс и взрослые и особенно - дети. Еда в нем хоть и вкусная, но не очень полезная, если не сказать вообще -  вредная.

Мы не знаем из чего на самом деле состоят столь любимые нами блюда.

как сделать гамбургер в домашних условиях как в макдональдсе рецепт

Поэтому я решила создать новую рубрику - Макдональдс меню, где буду писать рецепты любимых всеми  блюд, которые легко приготовить дома и которые намного полезнее, а иногда и вкуснее.

Итак, предлагаю вашему вниманию мой первый рецепт гамбургера! Надеюсь вам понравится.

Как приготовить гамбургер?

Рецепт булочки для гамбургеров:

Рецепт рассчитан примерно на 18 булочек.

  • теплая вода - 1,5 стакана (250 граммового)
  • молоко - 0,5 стакана
  • дрожжи сухие  - 1 столовые ложкиожка
  • сахар - 3 столовые ложкиожка
  • соль - 2 щепотки
  • сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложкиожка
  • мука - 7 стаканов
  • кунжут

Разводим дрожжи в  1,5 стакане  теплой воды (36 градусов).

Молоко доводим до кипения и выливаем в миску  с 3 столовая ложка сахара, 2 щепотками соли, 3 столовая ложка масла сливочного или маргарина, размешиваем, чтобы масло растаяло.

Пробуем чтобы смесь была не очень горячая, температура должна быть подходящей для дрожжей и выливаем туда раствор дрожжей.

Обильно порезанным луком покрываем рыбу.

Все хорошенько размешиваем, затем всыпаем 3 стакана муки и вымешиваем ложкой, потом постепенно всыпаем еще 3 стакана муки.

Когда в миске станет уже трудно мешать ложкой, высыпаем тесто на стол и замешиваем в течение 5-8 минут, при этом уйдет где-то стакан муки, чтобы не липло к столу и рукам. Обмазываем тесто маслом растительным и кладем обратно в миску.

Накрываем миску крышкой, укутываем теплым одеялом и ставим подходить в течение часа. Тесто для булочек очень увеличивается.

Классический рецепт булочки для гамбургера

Вынимаем и разделываем на небольшие шарики, получается примерно 18 булочек для гамбургеров.

Смазываем противни сливочным маслом, кладем булочки, накрываем полотенцем и оставляем еще на час. Разогреваем духовку на 200°, смазываем булочки молоком, посыпаем кунжутом и ставим выпекаться до румяности.

Котлета для гамбургера:

Ингредиенты для котлеты

На одну котлету требуется примерно 50-100 г фарша.

как сделать гамбургер в домашних условиях как в макдональдсе рецепт

Рецепт рассчитан примерно на 5 котлет.

  • 500 г - говядины
  • 1 -  яйцо
  • 5 столовые ложкиожек панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки
  • 1 чайная ложка - орегано
  • 1 чайная ложка - кориандра
  • 1 чайная ложка тмина
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление котлет для гамбургеров

Мякоть  говядины моем измельчаем при помощи мясорубки. Добавляем панировочные сухари, яйцо и все хорошенько перемешиваем. кладем молотые специи, соль и перец.

Все перемешиваем до однородного состояния.

После этого смоченными в воде руками разделяем фарш на равные части.

Формируем из каждой части фарша шарик, а из шарков, котлеты-лепешки.

Выкладываем котлеты на смазанную небольшим количеством растительного масла сковороду и жарим с обеих сторон до румяности, около 8-10 минут.

Как сделать гамбургер:

Приготовление

  • булочки для гамбургеров
  • котлеты для гамбургеров
  • свежие помидоры
  • маринованные огурцы
  • майонез
  • кетчуп
  • сыр (лучше всего плавленные квадратики)
  • листья салата

Берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, кладем сверху листик салата,  ломтики помидоров, огурцов, потом котлету, чуть-чуть кетчупа, сыр, накрываем другой половинкой и  немного подогреваем в микроволновке, вот мы и сделали гамбургер в домашних условиях.

Главная> Рецептыверсия для печати

Бургер "Биг Мак" как в Макдональдс


Ингредиенты для "Бургер "Биг Мак" как в Макдональдс":
Для бургера: Для соуса Биг Мак:

Рецепт "Бургер "Биг Мак" как в Макдональдс":


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Для Европы в Россию становятся не только новые и крутые продукты, делаются в ближайший пакет и ноют.
3
20.02.2018
Наталия
На каждый обжаренный кружочек кабачка аккуратно сверху выкладываем полученную смесь.
ВЛАДИМИРОВИЧ
Булочки как в Макдональдсе. в домашних условиях, Как сделать козий сыр.
Александрович
Ветчину нарезаем также кубиками или соломкой.