Все рецепты

Постные блюда



Видео: Картошка по деревенски в духовке рецепт (картофель запеченный в духовке)

Главная> Рецептыверсия для печати

Картошка по-деревенски

7 2009, 15:25
Просмотров:
Поварёнок 3 уровня
7 2009, 15:25 Просмотров
Описание:Есть в доме Рональда Макдональда что-то неповторимо вкусное.

Для кого-то это бигмак, для кого-то чикен нагетс, а для меня - картошка по-деревенски.

Картошка по-деревенски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картошку по-деревенски

Так вот, если приготовить картошку, по этому рецепту, получится, как в Макдональдс. Я всегда знала, что картошку по-деревенски, также как и фри привозят уже в пакетах готовую. И работникам остается лишь обжарить ее в масле. Но!

Как приготовить филе минтая вкусно

Однажды мы с подругой забежали перекусить в Макдональдс, и разговор зашел о картошке, а точнее, как ее сделать. Гадали мы гадали, но к единому мнению не пришли, поэтому я решила провести дома эксперимент и приготовить картошку по-деревенски, так как я думала, ее можно приготовить самим. К моему великому удовольствию, получилось почти так же, как и у Рональда.

но все же отличие было. не хватало соуса. барбекю.


Ингредиенты для "Картошка по-деревенски":

Рецепт "Картошка по-деревенски":
1. Картошку очень хорошо помыть (лучше с щеточкой). Высушить. Картофель разрезать на кусочки. Сначала пополам, затем каждую половинку еще раз пополам.


2. Специи все перемешать. В масло положить 1 чайную ложку специй. Остальное отложить.
3. Противень смазать оливковым (или растительным) маслом. Каждую дольку картофеля окунать в масло потом посыпать специями.

картошка по деревенски как в макдональдсе рецепт

Выкладывать на противень срезом вверх.
4. Поставить в разогретую духовку 200° и выпекать 30 - 40 минут или до готовности картошки.
Картофель лучше брать не старый.
Смесь специй может быть на ваше усмотрение.
С картофеля не счищать кожуру.
Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Есть в доме Рональда Макдональда что-то неповторимо вкусное. Для кого-то это бигмак, для кого-то чикен нагетс, а для меня - картошка по-деревенски. Так вот, если приготовить картошку, по этому рецепту, получится, как в Макдональдс.

Я всегда знала, что картошку по-деревенски, также как и фри привозят уже в пакетах готовую. И работникам остается лишь обжарить ее в масле. Но! Однажды мы с подругой забежали перекусить в Макдональдс, и разговор зашел о картошке, а точнее, как ее сделать. Гадали мы гадали, но к единому мнению не пришли, поэтому я решила провести дома эксперимент и приготовить картошку по-деревенски, так как я думала, ее можно приготовить самим. К моему великому удовольствию, получилось почти так же, как и у Рональда. но все же отличие было.

не хватало соуса. барбекю.








Так уж повелось, что минтай и хек стали чуть ли не «главной» рыбой на столе рядового россиянина.

Чего стоит только минтай под маринадом, который традиционно подавался в рыбный четверг во всех тогдашних столовых — блюдо стало настолько популярным, что и до сегодняшнего дня успешно готовится на домашней кухне. Популярность белой рыбы объясняется. Она доступна, всегда есть на прилавке и несложная в приготовлении.

Самый простой способ приготовить минтай — это обвалять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле. Так как рыба получается суховатой, ее часто тушат с овощами или всевозможными соусами. Для более праздничного вида иногда присыпают сверху тертым сыром и запекают в духовке до румяной корочки. Просто и нехлопотно. Но по вкусу простовато.

Предлагаю немного усложнить блюдо, сделать его богаче и приготовить филе минтая вкусно — под сливочным соусом, в духовке. Пропитываясь соусом и ароматом специй, нейтральный по своему вкусу минтай становится куда более интересным.

Рыба получается очень нежной и сочной, просто тает во рту.

Картофель по-деревенски в духовке с чесноком и карри

Впрочем, попробуйте сами — я же расскажу, как вкусно приготовить филе минтая пошагово, чтобы вы смогли без труда воспроизвести рецепт.

Ингредиенты

  • филе минтая 2 шт.
  • соль 0,5 чайные ложки
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок 1 зуб.
  • петрушка 3-4 веточки
  • 15 % сливки 200 мл
  • сливочное масло 20 г
  • укроп для подачи

Как приготовить филе минтая вкусно

  1. Для начала нужно разморозить рыбу. Я всегда покупаю целого минтая и разделываю его самостоятельно, чтобы быть 100 % уверенной в качестве рыбы.

    Вы же можете купить уже готовое филе и просто его разморозить при комнатной температуре.

  2. Филе минтая щедро посыпаю солью и смесью молотых перцев (можно добавить специи для рыбы), а затем оставляю в сторону. Пусть некоторое время промаринуется в специях, пропитается их вкусом и ароматом.
  3. Тем временем готовлю соус.

    картошка по деревенски как в макдональдсе рецепт

    Для этого очищаю и мелко нарезаю кубиком маленькую луковицу (если есть лук-порей, можно нарезать белую часть — будет еще вкуснее). Мелко рублю ножом зубчик чеснока и несколько веточек петрушки. В сотейник вливаю 1 стакан 15 % сливок (если у вас 33 % сливки, можете взять 0,5 стакана и развести их таким же количеством молока). Подогреваю, но не довожу до кипения! В горячие сливки добавляю лук, чеснок и петрушку.

  4. Для большей густоты кладу в соус буквально 20 грамм хорошего сливочного масла. Прогреваю 7-10 минут, помешивая, на минимальном огне, не доводя до кипения, чтобы сливочный соус слегка загустел. Добавляю пару щепоток соли по вкусу.
  5. Теперь укладываю филе минтая в жаропрочную форму, поливаю его сверху соусом и отправляю форму в духовку, разогретую до 180°, на 15 минут.
  6. Горячую рыбку присыпаю рубленым укропом и подаю к столу.

    Минтай получается мягкий и сочный, аромат сливок и зелени просто непередаваемый. Отлично подходит к молодой картошечке.

    А списывать следует с городских секретов волевых и не только приемов. Впрочем вы привыкли питаться готовыми продуктами, то мы сегодня сокращаем вас не перебарщивать поливай и выписать больше проявления на достойное слюноотделение.

    Я еще люблю вымачивать соус белым хлебом, ну очень вкусно! Обязательно попробуйте, надеюсь, вам понравится.

3
29.03.2018
Екатерина
Самое интересное в этом рецепте, то что картофель, впитает сок печени.
Николаевич
Картошка по-деревенски в духовке Макароны в сметанно-томатном соусе Рис с овощами.
Олег
Затем начиняем половинки белков рыбной массой и украшаем зеленью.