Все рецепты

Как сделать картофель по-деревенски как в Макдональдсе



Видео: КАК СДЕЛАТЬ КАРТОШКУ ПО ДЕРЕВЕНСКИ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ / КАРТАВЫЙ ПОВАР

Нетрудно заметить, что в Макдональдсе картофель фри уступил свою признанную популярность еще более вкусной картошке по-деревенски, рецепт которой мы сегодня предлагаем.

Вкус у этих двух картофельных блюд из Макдональдса резко отличается, хотя оба они жарятся во фритюре, то есть в большом количестве кипящего масла.

Именно этот факт наводит на мысль о том, как приготовить картошку по-деревенски в домашних условиях, щадящим, «невредным» способом.

На скорую руку не получится!
как в Макдональдсе, картошки по-деревенски лучше с картошкой в духовке.

Однозначно, нужно использовать рецепт картофеля по-деревенски в духовке – это и вкусно, и полезно.

Несмотря на то, что «селянская» картошечка приготовлена в духовке, она, как и ее аналог из Макдональдса, имеет сверху румяную, хрустящую корочку, а внутри остается мягкой, тающей во рту.

Картофель по-деревенски в духовке запекается с минимальным количеством жира, только с натуральными специями, без ароматизаторов и усилителей вкуса. Почему? Да потому, что блюдо в них не нуждается – приготовленная в домашних условиях деревенская картошка выходит ароматной, пропеченной, в меру острой.

Как приготовить картошку по-деревенски дома, Вы узнаете из рецепта изложенного ниже.

Надеюсь, что быстрота приготовления и конечный результат Вас приятно удивят.

Совет от Чудо-Повара. На праздничном столе такой вкусный и красивый картофель может служит отличным гарниром к куриному филе, запеченным ножкам и.

д.

Ингредиенты для картофеля по-деревенски без кожуры

  • масло растительное – полстакана;
  • картошка – 1 кг;
  • смесь специй для овощей без добавок – 3 столовая ложка (орегано, зелень петрушки, базилик, фенхель, кориандр, тимьян, корень сельдерея, перец черный, «чили» и. п.).

Рецепт картошки по-деревенски в духовке

  1. Выбираем клубни примерно одинакового размера, моем.
  2. Затем снимаем кожуру (молодой картофель не очищаем).
  3. Промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.
  4. В большой, широкой тарелке для супа смешиваем приправу с маслом.
  5. Далее разрезаем каждую картофелину вдоль на четыре части, чтобы получились длинные, ровные ломтики.
  6. После этого кладем картофельные дольки в масляный «маринад», тщательно перемешиваем, для того, чтобы каждый ломтик равномерно пропитался специями.
  7. Затем выкладываем картошку на противень «срезами» вверх, оставляя небольшое расстояние между кусочками.

    Обжарить или сразу печь? Рецепты деревенской картошки

    Поливаем оставшимся в тарелке маслом.

  8. Помещаем  противень в разогретую до 220оС духовку на 25 минут, запекаем до яркой золотистой корочки.

Вынимаем картошку и сразу подаем к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо или как, говорилось выше, в качестве гарнира к жареной рыбе и. д.

Сегодня готовим картошку по-деревенски как в Макдональдсе.

Вкусная картошка с душистыми травами, запеченная в духовке. Наиболее вкусным картофель по-деревенски как в Макдональдсе получается из молодого картофеля, но из старого картофеле получается тоже очень вкусно. Дома я очень редко жарю картошку по всеми известному рецепту, я всегда стараюсь разнообразить блюда из картофеля. Если Вам интересно, что можно приготовить из картофеля пробегитесь по моей ссылке: Блюда из картофеля.

Ингредиенты:

  • Картофель 6 шт.

    рецепт картошки по деревенски в духовке как в макдональдсе с пошагово фото

  • Подсолнечное масло 4-5 столовая ложка
  • Перец чили 1/4 ч. л.
  • Паприка 1 ч.

    л.

  • Карри 0,5 ч. л.

  • Орегано 0,5 ч. л.
  • Соль

Как приготовить

Разогреть духовку на 180 гр.
Картошку чистить не нужно, ее необходимо хорошенько вымыть при помощи щетки. Разрежем каждый картофель на 4-6 ровных частей.
В большой посуде смешать подсолнечное масло, соль, чили, сухой орегано, карри, паприку.
Добавить в посуду обсушенный картофель и хорошо перемешать, чтоб весь картофель был в масле со специями. Выложить картошку на противень застеленный бумагой для выпекания.
Выпекаем 20 минут.

Увеличим температуру на 220-200 гр и выпекаем еще 30 минут. Чтоб появилась хрустящая, поджаристая корочка.
Картофель по-деревенски как в Макдональдсе готова!

Приятного аппетита!

Метки записи:постные блюда, праздничные блюда

0
03.04.2018