Все рецепты

Маффины шоколадные «Нежные»



Видео: Простые шоколадные маффины с шоколадной крошкой

Маффины – это ароматная и теплая закуска, которая предлагается в Макдоналдсе. При этом для ее запекания требуется несколько минут. При желании тесто для них можно дополнить всевозможными продуктами – шоколадом, ягодами или другой начинкой.

Маффины приготовленные по рецепту как в Макдональдсе

Необходимые ингредиенты:

  • мука – 190 г.;
  • масло сливочное – 100 г.;
  • молоко – 130 мл.;
  • сахар – 180 г.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч.

    л.;

  • ягода замороженная – 150 г.;
  • сахар ванильный.

Процесс приготовления:

Масло для приготовления такой закуски потребуется предварительно растопленное.

Для этого его можно заранее вынуть из холодильника. К такому маслу добавляется половина сахара, после чего смесь взбивается при помощи венчика либо миксера, работающего на небольших оборотах. Затем в нее последовательно вводятся яйца и остатки сахара, а также теплое молоко.

В завершение постепенно всыпаются разрыхлитель и мука.

Как только получится густое тесто, в него добавляются и замороженные ягоды, традиционно это черника либо черная смородина. Их надо вводить в тесто осторожно, чтобы они сумели распределиться по всему его объему, не повредившись при. Чтобы достичь такого эффекта ягоды нужно смешать с небольшим количеством муки.

Для выпекания маффинов потребуются подготовленные формы.

шоколадный маффин как в макдональдсе рецепт с фото

Для этого их обильно промазывают маслом, присыпают мукой. При желании в формы обычные можно вставить бумажные.

Тесто в них должно выкладываться ориентировочно на 2/3 от объема. Сверху блюдо присыпается ванильным сахаром.
Выпекаться они будут в духовке при 180-ти градусах порядка 20-ти минут.

При желании основной рецепт таких маффинов может дополняться и другими ингредиентами, что позволит разнообразить их вкусы.

Это может быть шоколад, малина, грецкие орехи иль апельсиновая цедра.

Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.

Вкусные и нежные домашние шоколадные маффины на молоке.

Для приготовления вам понадобятся: мука, яйца, сахар, какао, молоко, сливочное масло

Процесс приготовления

Шоколадные маффины - вкуснейший десерт, который приготовить легко и. Особенно этот вариант удобен тогда, когда надо срочно что-то приготовить к чаю. Маффины получаются нежными, попробуйте.

В кастрюльку высыпаю какао-порошок, сахар, кладу масло и наливаю молоко.

Ставлю на огонь и довожу до кипения, периодически помешивая. Убираю с плиты, остужаю до теплого состояния.

В теплую смесь ввожу яйца, размешиваю венчиком или ложкой.

Добавляю разрыхлитель и постепенно ввожу муку, перемешиваю ложкой (или вилкой).

Получится тесто средней густоты.

Раскладываю тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Ставлю в разогретый до 180° духовой шкаф на 20-25 минут, до сухой шпажки, ориентируйтесь на свою духовку.

Достаем нежные шоколадные маффины из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.

Другие рецепты шоколадных маффинов

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

87

Марина

Любит он с ребятами по берегу речки бегать.
2
21.02.2018
ГЕНРИХОВНА
Рецепт приготовления Шоколадные маффины, готовим вкусно и полезно 👍 рецепт с фото
Ольга
Печется десерт в маленьких формочках с ребристыми краями, заполненные на части. Они могут быть силиконовыми, металлическими или бумажными.