Все рецепты

Цезарь ролл



Видео: КАК СДЕЛАТЬ ЦЕЗАРЬ РОЛЛ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ / КАРТАВЫЙ ПОВАР

Это блюдо смело можно считать наследником турецких «донеров». Это и шаурма, и бурито - похожих блюд и, правда, очень.

А все дело в простоте и гениальности рецепта. В тончайшую лепешку заворачивается абсолютно любое содержимое: мясо, овощи, сыр и.

д. Все это приправляется ароматным соусом и вуаля - быстрая закуска готова.

Что такое Цезарь ролл?

Настоящий Цезарь был изобретен во всем нам известном Макдональдсе.

Это выгодный компромисс между быстрой, вкусной и полезной едой. Из-за простоты приготовления это блюдо можно легко сделать самому дома, тем более что ингредиенты доступны в любом магазине.

Рекомендуем прочить: Как приготовить салат с руколой?

Итак, из чего делают цезарь ролл?

Подготовьте, пожалуйста:

- лаваш;

- филе (куриное);

- майонез;

- тертый пармезан;

- пару ломтиков белого хлеба;

- листья салата;

- большой помидор;

- пару зубков чеснока;

- масло, перец, соль.

Как сделать домашний Цезарь ролл?

1) Нарежьте мясо небольшими полосочками и слегка отбейте.

2) Обжарьте его на небольшом огне, слегка приперчив и посолив.

3) Очистите чеснок измельчите.

Смешайте чеснок с майонезом.

4) Если сыр в твердом виде, натрите его на терке.

5) Помидор нарежьте тонкими слайсами.

6) Белый хлеб нарежьте аккуратными кубиками и обжарьте на сковородке.

7) Салат промойте и просушите бумажным полотенцем.

8) Возьмите тонкий лаваш и разделите его на четыре части.

Правда все зависит от того, какой лаваш. Исходя из его размера разделите лаваш так, чтобы в него можно было поместить все содержимое.

9) Смажьте лаваш «чесночным» майонезом.

10) Присыпьте тертым пармезаном.

11) Положите листок салата.

12) На салат выложите несколько долек помидора.

13) На томаты выложите куриное филе.

14) Пару кубиков сухариков.

15) Сверху еще один листик салата.

16) Теперь сверните лаваш роллом.

Вот Цезарь ролл и готов!

Видео.

цезарь ролл рецепт в домашних условиях макдональдс

Как сделать цезарь ролл в домашних условиях?

Если вы бываете в «Макдональдсе», то наверняка пробовали знаменитый «Цезарь ролл» или хотя бы слышали о нём. Эта закуска быстро стала популярной и любимой многими, ведь она вкусная, сытная и при этом лёгкая. И если постараться, то можно приготовить такое блюдо в домашних условиях.

Что это за блюдо?

«Цезарь ролл» появился в меню закусочных «Макдональдс» относительно недавно, но уже стал невероятно популярным!

Цезарь ролл — отличная закуска для перекуса

Эта закуска вкусная, но довольно лёгкая (калорий в ней гораздо меньше, чем, например, в гамбургере или чизбургере).

Такое блюдо представляет собой обвалянную в панировочных сухарях и обжаренную куриную котлету (или куриное филе) с листьями свежего салата, томатом и сыром. И всё это заворачивается в пресную пшеничную лепёшку, которая смазывается соусом «Цезарь».

Название закуски связано с её основными компонентами.

Дело в том, что они входят в состав известного салата «Цезарь». А добавка «ролл» означает, что блюдо завёрнуто в лепёшку.

Как сделать?

Как приготовить «Цезарь ролл» в домашних условиях?

Что входит в ассортимент «Макдональдса»?

Рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:

  • 2 куриных грудки;
  • 2 больших листа лаваша (он заменит пресные пшеничные лепёшки);
  • 100 граммов свежих салатных листьев;
  • 2 помидора;
  • 2 или 3 яичных белка;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло для жарки.
  • сыр твёрдых сортов (желательно пармезан, но можно использовать и другой).

Для приготовления соуса «Цезарь»:

  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 3 столовых ложки лимонного сока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 яичных желтка;
  • 2 столовых ложки сладкой горчицы (дижонской);
  • перец и соль по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Куриное филе нужно порезать на кусочки. Вообще, в «Макдональдсе» обычно подаётся целый кусок или котлета, но такой вариант более удобен, так как мясо быстрее приготовится, и его не придётся кусать.

    цезарь ролл рецепт в домашних условиях макдональдс

    Итак, филе хорошо промойте, слегка отбейте, чтобы оно стало более мягким, а потом перемешайте с куриными белками (желтки после отделения не выбрасывайте, они потребуются для приготовления соуса).

  2. Теперь в сковороде разогрейте масло (не жалейте его, чтобы курочка получилась сочной и мягкой). Кусочки куриного филе обваляйте в панировочных сухарях и отправьте жариться.

    Что это за блюдо?

    Они должны приобрести приятный золотистый оттенок.

  3. Теперь можно заняться приготовлением соуса. Для этого чеснок очистите измельчите, к примеру, с помощью блендера или чесночной давилки. Смешайте яичные желтки, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль с перцем измельчённый чеснок.

    Всё хорошенько взбейте.

  4. Подготовьте и остальные ингредиенты. Сыр порежьте тонкими ломтиками, но также его можно натереть на крупной тёрке. Помидоры вымойте и порежьте тонкими кольцами. Салат можно не рвать, если вы хотите уложить листья целиком.
  5. Переходите к формированию ролла. Лаваш разверните и положите на ровную поверхность. Укладывать начинку можно разными способами.

    Например, вы можете сначала смазать лаваш соусом, потом положить салат, затем курицу, потом сыр, а следом помидоры. Но также можно уложить продукты в другой последовательности: салат, помидоры, потом курица, затем соус (им нужно равномерно полить все компоненты) и сыр (в таком случае его желательно натереть).

  6. И, наконец, заверните лаваш.

    Готовятся такой десерт очень быстро, а результат только порадует вас. Ингредиенты: два банана, пятьдесят грамм чёрного или молочного шоколада, две ложки масла, две ложки лимонного… Роллы из индейки с черносливом Для приготовления праздничных роллов с индейкой и сухофруктами возьмите: – 200-220 миллилитров вина сухого, – веточку розмарина, – 700 граммов филе индейки, – зелень для оформления, – 50 граммов кураги, – 30 граммов масла сливочного, – 50 граммов чернослива, – 25 миллилитров сока лимонного.

    Для этого подверните его нижний край, а потом заверните сначала одну сторону, а затем другую.

Советы

Несколько полезных советов:

  • Если вы хотите, чтобы ролл хорошо пропитался соусом, то на некоторое время положите его в холодильник.
  • Чтобы лаваш слегка хрустел, а начинка была тёплой при подаче, после формирования на несколько минут положите ролл на горячую сковородку.
  • Подавать «Цезарь ролл» можно как самостоятельную закуску. Такое блюдо будет идеальным для перекуса после активных игр на свежем воздухе или для пикника.
  • Вместо соуса «Цезарь» можно использовать майонез, смешанный с чесноком и небольшим количеством горчицы.
  • Вместо куриного филе можно использовать куриные наггетсы в виде полуфабрикатов.
  • Если в первый раз ролл развалился, то попробуйте использовать лист лаваша больших размеров и скручивать его в рулет.

    Это мой самый лучший рецепт.
    Если вы бываете в «Макдональдсе», то наверняка пробовали знаменитый «Цезарь ролл» или хотя бы слышали о нём. Эта закуска быстро стала популярной и любимой многими.

    Также можно смазать край соусом и плотно его прижать к основной части.

Обязательно попробуйте приготовить знаменитый «Цезарь ролл», чтобы порадовать семью или своих гостей!

3
01.03.2018
Александровна
По желанию, измельчить варенье блендером, убрав корицу.
Теймуразовна
Выключаем огонь и не трогаем рассольник еще минут 20.
Евгений
Как укрепить память.