Все рецепты

Филе бедра индейки с картошкой в мультиварке



Видео: Индейка в мультиварке Рецепт приготовления бедра индейки

Мясо индейки широко используется в кулинарии. Оно вовсе не жирное и очень нежное. Приготовление индейки не требует особого кулинарного мастерства. Из этого мяса готовят множество блюд: его жарят, запекают, варят, тушат, добавляют в различные салаты. Грудки индюшки фаршируют овощами, фруктами, грибами, орехами. Чего только стоит знаменитая рождественская индейка!

Её фаршируют и запекают целиком в духовом шкафу.

Готовят также из индейки эскалопы, замаринованные предварительно в масле, лимонном соке и пряностях. Шашлыки из индейки также очень вкусные, для них отлично подходят бедра и грудки.

Если вам не очень нравится запах жареной индейки, можно перед приготовлением положить внутрь тушки мускатный орех или кусочек имбиря.

На гарнир отлично подходит картошка фри, отварная молодая картошка, свежие или отварные овощи, отварной рис. Подавать лучше индейку с белым сухим вином.

В России не так распространено мясо индейки, так как птица любит тепло., но тем не менее, это мясо можно купить во многих продуктовых магазинах, как в свежем, так и в замороженном виде.

Мясо индейки содержит много белков, витаминов (В 6, В 12, В 2, РР) и минералов, фосфор в достаточном количестве.

В ней низкое содержание холестерина, железо, которое легко усваивается, селен, который сохраняет молодость организма и предотвращает раковые заболевания, магний, предотвращающий заболевания нервной системы. Мясо индейки идеально подходит для детского питания, так как не вызывает аллергии.

Чтобы приготовить индейку в мультиварке с картошкой, вам понадобится:

индейка – 1 кг
грибы – 500 г
картофель – 1-1,5 кг
лук репчатый
морковь
корень петрушки
лист лавровый – 2 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
вода (или бульон)

Как приготовить индейку в мультиварке с картошкой:

1.

Филе индейки в духовке — рецепт с видео

Для нашего блюда берем мясо индейки. Целиком, естественно, индюшка не поместится в мультиварку из-за своих габаритных размеров, потому разделяем индюшку на порционные части. Потроха (печень, желудок и сердце) с крылышком, мясо на косточках, филе грудки мы убираем в морозилку для других блюд, здесь нам это не понадобится. Для нашего сегодняшнего блюда понадобится одно крылышко, бедрышки, голени и шея. Итак, мясо промыто и приготовлено.
2. Грибы берем на свой вкус. Можно свежие или замороженные. Я использовала песочники, они у меня были заморожены.

Я из морозилки сразу их кладу в мультиварку, включаю режим «Выпечка» (для Панасоника) на 20 минут, в других моделях мультиварки можно использовать более мощный режим «Жарка». Крышку оставляем открытой, периодически помешиваем лопаткой замороженные грибы. Ждем, пока они разморозятся, затем немного подсаливаем.
3. Сырой картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
4. По желанию готовим тушеную индейку с пассерованными овощами (луком и морковью), однако сегодня я готовлю блюдо без этих овощей.
5. Когда грибы в мультиварке прогреются, вынимаем их, укладываем в мультиварку кусочки мяса индюшки, сверху кладем грибы.
6.

Далее кладем подготовленный картофель.
7. Солим, добавляем измельченную сушеную корневую петрушку, лавровый лист, перец черный молотый.
8. Заливаем содержимое мультиварки кипящей водой из ковшика (для того чтобы блюдо в мультиварке начало быстрее готовиться). Вода немного не должна доходить до верха картофеля. Если же вы хотите, чтоб тушеная индейка с картошкой была с большим количеством бульона, в виде густого супа, тогда воды наливаем больше, покрыв картофель полностью.
9. Наше блюдо готовиться будет в режиме «Тушение» 2 часа. Примерно за полчаса до окончания приготовления открываем крышку и всё перемешиваем.
10.

Точно таким же образом можно потушить кусочки индюшки с картофелем и грибами на газовой плите в высокой кастрюле, казанке или толстостенной жаровне на медленном огне. Как вы заметили, в это блюдо я абсолютно не добавляла масло и жир. Если же вы не привыкли к такой здоровой пище, то обжарьте морковь, лук и грибы на подсолнечном или сливочном масле, а затем тушите овощи вместе с индюшкой.
11. Подаем наше блюдо в глубоких тарелках.

Приятного аппетита!


Картошка в мультиварке, Мясо в мультиварке

Добавить комментарий


Блюда из филе индейки

Чтобы приготовить филе индейки, рецепты не нужны.

Прям. Однако сделать филе божественно вкусным можно, лишь имея "за плечом" опытного кулинара или хотя бы его проверенный временем рецепт. Из филе индейки можно приготовить отбивные (самый очевидный вариант), котлеты, гуляш, колбасу, азу, жаркое - вариантов. Что приготовить из филе индейки новичку? Мы рекомендуем начать с чего-то простого, но гарантированно вкусного - например, со шницеля или потушить с овощами. А потом и в духовке можно попробовать запечь, и с котлетами можно поэкспериментировать.


В данном разделе собраны лучшие рецепты блюд из филе индейки с пошаговыми фотографиями инструкциями.

филе бедра индейки с картошкой в мультиварке

Мы расскажем и покажем, как приготовить филе индейки вкусно и быстро!

Другие подборки рецептов из индейки


Рецепты блюд из филе индейки

Ингредиенты

Голень индейки - 1 шт.
Лук - 0,5-1 шт.
Перец душистый молотый - около 0,5 ч. л.
Коньяк - 2 ч.

Блюда из филе индейки

л. по желанию
Прованские травы - до 0,5 ч. л.
Душистый перец - 1-3 горошины
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50-100 г
Соус бер руж - 50 г по желанию

Рецепт паштета из филе индейки. Этот вариант - из голени.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Фарш филе бедра индейки – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
Сушеные травы – по вкусу
Манная крупа – 1 столовая ложка с горкой
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Стручковая фасоль – 50 г
Сладкий красный перец – 50 г
Сливочное масло – 30 г

Ароматное, нежное, просто тающее во рту суфле.

из индейки! Это очень простое и быстрое в приготовлении мясное блюдо для всей семьи!

irka9938

Ингредиенты

Грудка индейки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Сливки 10% - 400 мл
Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч. л.
Смесь перцев (горошком) - по вкусу
Соль - по вкусу
Порошок чесночный - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - 20 г

Грудка индейки, тушенная в мультиварке в сливочном соусе со специями.

Татьяна М.

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г
Гречка - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый горошком - по вкусу
Порошок чесночный - 1 ч.

л.
Смесь сушеных трав - 1 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Вода - 200 мл

Быстрое приготовление гречневой ароматной каши с индейкой в мультиварке.

Татьяна М.

Ингредиенты

Тыква – 220 г
Морковь – 1 шт.
Филе индейки – 130 г
Овощной бульон – 400 мл
Розмарин – 2 веточки
Свежевыжатый апельсиновый сок – 2 столовая ложка
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль – по вкусу

Этот густой оранжевый суп из тыквы с ярким вкусом обязательно понравится маленьким гурманам (даже в возрасте 1 год).

Milena

Ингредиенты

Филе индейки – 300 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сыр твердый – 70 г
Панировочные сухари – 1,5 столовая ложка
Соль, перец, сухой чеснок, сухая зелень – по вкусу
Масло растительное – 1 столовая ложка

Суфле из индейки в духовке - воздушное и нежное блюдо, которое прекрасно подойдет всем членам семьи, особенно деткам!

Alena

Ингредиенты

Филе индейки – 400 г
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Консервированная фасоль – 3-4 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
Кукурузное масло – 1 столовая ложка
Вода – 250 мл
Сухая зелень, сухой чеснок – по вкусу

Индейка, тушенная с овощами в мультиварке - очень вкусное и диетическое блюдо для всей семьи.

Минимум времени и сил, а итог - бесподобен!

Alena

Ингредиенты

Мясо индейки – 700 г
Лук – 150 г
Морковь – 150 г
Чеснок – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Соль, перец, специи – по вкусу
Томатная паста – 1 столовая ложка
Сметана – 2 столовая ложка
Мука – 2 столовая ложка
Вода – 2 стакана

Нежнейшее мясо индейки в томатно-сливочной подливке с овощами - что может быть вкуснее! Приготовим гуляш из филе грудки с морковью и луком!

irka9938

Ингредиенты

Филе индейки – 500 г
Молодой картофель – 1 кг
Сладкий перец – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 60 мл
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Сухой чеснок – 1 ч.

л.

Предлагаю приготовить индейку с картофелем в мультиварке - вкусно и очень легко в приготовлении.

Alena

Ингредиенты

Индейка (бедра/филе) – 0.7-1 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 500-700 г
Соленые огурцы – 2 шт. среднего размера
Растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 1-2 столовая ложка (по желанию)
Сахар – 1-2 щепотки
Мука пшеничная – 2-3 щепотки (по желанию)
Томатная паста – 2-3 столовая ложка
Вода/бульон – 500 мл
Специи – по вкусу
Чеснок – 5-6 зубчиков
Свежая зелень – по вкусу

Азу из индейки - легкое, ароматное и очень вкусное блюдо.

Если же вы решили делать розы, тогда нужно выкладывать тесто с помощью чайной ложки, и каждый последующий лепесток делать немного больше предыдущего. Ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов и достаем уже через 3 минуты.

Прекрасный вариант для обеда или ужина, без лишних хлопот.

Ирина Белая

Ингредиенты

Филе индейки – 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
Чеснок – 2 зубчика
Сахар – 1 ч. л.
Винный уксус - 1 столовая ложка
Перец сладкий – 1-2 шт.
Томаты – 2 шт. (по желанию)
Томатная паста – 2 столовая ложка
Вода/бульон – по необходимости (100-200 мл)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Паприка - 2 ч. л.
Карри - 1 ч. л.
Аджика - 1 ч. л.
Петрушка – 5-7 веточек
Сметана - по вкусу

Сегодня предлагаю приготовить легкий и сочный гуляш из индейки с подливкой.

Быстрый и легкий в приготовлении, гуляш из индейки .

Ирина Белая

Ингредиенты

Филе индейки - 1 кг
Сметана - 2 столовая ложка
Горчица русская - 1 столовая ложка
Горчица французская - 1 столовая ложка
Чеснок - 6-7 зубчиков
Мёд - 1 столовая ложка
Паприка молотая - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Приправа для птицы - по вкусу

Предлагаю вам запечь филе индейки в сметанно-горчичном соусе целым куском. Я часто запекаю индейку и постоянно экспериментирую с маринадами.

Такое.

Анжелика

Ингредиенты

Филе индейки – 200 г
Молоко – 125 мл
Горошек зеленый (замороженный) – 120 г
Цукини – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 столовая ложка

Предлагаю приготовить филе индейки с овощами, которое прекрасно подходит для детского питания. Блюдо не только очень вкусное, но и полезное.

Milena

Ингредиенты

Индейка филе - 500 г
Огурцы соленые - 120 г
Помидоры - 150 г
Картофель - 400 г
Чеснок - 1 зубок
Специи - по вкусу
Оливковое масло - 3 столовая ложка
Лук репчатый - 1 шт.

Еще один рецепт приготовления вкусного и насыщенного блюда с изюминкой — азу из индейки на сковороде

ElenaV

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Сыр - 100 г
Шампиньоны - 50 г
Ананас консервированный 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 столовая ложка
Специи - по вкусу

Очень сытное и некалорийное блюдо из индейки можно приготовить довольно быстро из минимума ингредиентов. Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного.

ElenaV

Ингредиенты

Филе грудки индейки - 600 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кукурузная мука - 1 стакан
Пшеничная мука - 80 г
Паприка сладкая молотая - 3 ч.

л.
Мелкая соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное рафинированное - 100 мл

Классический венский шницель традиционно готовится из нежной телятины, но из других видов мяса это блюдо стоит попробовать. Например.

Elena.D

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Кипяток - 1 стакан
Перец, соль - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Базилик - по вкусу

Индейка с грибами в сметане - вкусное и простое блюдо на каждый день. Экспериментировать можно с любыми грибами, от простых.

Анжелика

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Вода - 700 мл
Соль - 2 столовая ложка без горки
Специи - по вкусу

Сегодня я расскажу, как приготовить филе индейки в мультиварке так, чтобы оно осталось сочным и нежным.

В приготовлении абсолютно ничего.

Elena.D

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 50 мл
Сметана - 3 столовая ложка
Мука пшеничная - 1.5 столовая ложка
Вода горячая - 1 стакан
Соль, перец - по вкусу

Этот рецепт подойдет для тушения индейки или куриного филе. Нежное и сочное мясо с очень вкусной подливой.

Анжелика

Ингредиенты

Индейка филе - 700 г
Лук репчатый - 200 г
Сметана 10-20% - 500 г
Масло растительное - 4 столовая ложка
Мука пшенчиная - 30 г
Чеснок - 30 г
Бульон куриный (или вода) - 400 мл
Соль, перец - по вкусу
Сушеный укроп - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.

Простой рецепт тушения индейки в сметанном соусе с предварительной обжаркой. Простое в приготовлении второе блюдо для всей семьи.

Elena.D

Ингредиенты

Тесто:
Масло сливочное - 100 г
Мука - 3 стакана (стакан 240 мл)
Вода - 1 стакан
Соль - щепотка
Филе бедра индейки - 300 г
Лук репчатый - 3 шт.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное для жарки - 2 стакана

Чебуреки люблю! Готовлю редко. Потому что очень вкусные, а жарятся в масле, что не очень полезно.

Но иногда побаловать себя.

Констанция

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Сыр твёрдый - 30 г
Яйца - 2 шт.
Перец, соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Мука - для панировки

Мясо индейки считается очень диетическим и полезным.

Это мясо хорошо усваивается нашим организмом имеет множество преимуществ, в нём содержится.

Анжелика

Ингредиенты

Филе грудки индейки - 600 г
Кефир 1% - 250 мл
Лимонный сок - 2 столовая ложка
Смесь сушеных трав (базилик, тимьян, орегано) - 1/2 ч.

Филе индейки запеченное с картошкой в духовке

л.
Смесь молотых перцев
Соль - по вкусу

Грудка индейки - ценный диетический продукт, который содержит в себе большое количество полезных для организма веществ, легко усваивается, не вызывает.

Ната Киселева

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г
Сыр твердый легкий - 60 г
Оливковое масло - 30 мл
Соль - 1,5 ч. л.
Чесночный перец - 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.

Отличный рецепт запекания индейки в фольге, в духовке.

Мясо получается нежным и сочным, блюдо готовится очень.

Elena.D

Ингредиенты

Индейка филе - 600-800 г
Сливки (10-20 %) - около 1 стакана
Крахмал - 1-1,5 столовые ложки
Сухие ароматные травы- 2 щепотки
Сыр - 50 г
Оливковое масло - для жарки
Перец душистый - по вкусу
Свежая зелень - для подачи
Соль - по вкусу

Нежнейшее филе индейки, тушеное в сливочном соусе. Очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подать с макаронами или рисом.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Филе индейки - 1 кг
Лук - 1 головка
Корень имбиря (или чеснок) - по вкусу
Острые перцы
Терияки (или соевый соус) - 1 столовые ложки
Оливковое масло - 1 столовые ложки

Простой способ тушения индейки в мультиварке с ароматными травами и острыми специями.

Блюдо отлично сочетается с картофелем или рисом.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Филе грудки индейки: 1 кг.;
Бекон с/к: 300 грамм;
Соевый соус: 4 столовых ложки;
Чеснок: 2-3 зубчика;
Зелень петрушки, базилика: 2 столовых ложки;
Соль: по вкусу;
Перец: по вкусу.

Мне очень нравится готовить различные блюда из филе индейки. В этом рецепте я решила поэкспериментировать и придать новому блюду тонкий.

galushaa

Ингредиенты

Филе индейки - 600 г
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 столовые ложки
Масло растительное - 50 мл.
Зелень укропа - 20 г
Паприка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - 2 чайные ложки

Простое, вкусное и сытное блюдо из филе индейки для начинающих кулинаров.

IamCook

Ингредиенты

Филе грудки индейки: 0,6 кг;
Яйцо куриное: 2 шт;
Мука: 200 грамм;
Чеснок: 2 зубчика;
Соевый соус: 30 мл;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

Нагетсы из индейки в кляре готовятся очень просто и могут подаваться, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Готовятся они.

IamCook

Ингредиенты

Филе грудки индейки: 600 гр;
Чеснок: 3-4 зубчика;
Аджика приправа: 2 чайные ложки;
Черный молотый перец: по вкусу;
Соль: по вкусу.

Сегодня мы будем запекать в рукаве пожалуй одно из самых диетических видов мяса - филе белого мяса индейки. Почему.

IamCook

Ингредиенты

Филе грудки индейки: 450 гр;
Грецкие орехи: 20 гр;
Чипсы с солью: 30 гр;
Яйцо куриное: 2 шт;
Соевый соус: 50 мл;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Черный молотый перец: по вкусу.

На днях по телевизору увидел один из способов запекания филе грудки индейки в духовом шкафу и всю неделю он мне.

IamCook

Ингредиенты

Филе бедра индейки - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Кабачок цукини - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Черный перец горошком - 6-8 шт.
Базилик сушеный - 1 чайные ложки
Соль - 0.75-1 чайные ложки
Черный молотый перец - по вкусу

Потушите индейку по этому рецепту, не пожалеете.

Помимо филе индейки в рецепте: кабачок, сладкий перец, кабачок, морковь, лук и специи.

IamCook

Ингредиенты

Филе индейки: 0.8 кг;
Картофель: 5-6 штук;
Лук репчатый: 1 штука;
Помидор: 1 штука;
Сыр пармезан;
Растительное или оливковое масло;
Майонез: 50 гр;
Соль: по вкусу;
Перец черный (молотый): по вкусу.

Мясо индейки в последнее время стало пользоваться большой популярностью - это видно не только по ее изобилию на прилавках магазинов.

IamCook

1
13.06.2018
Ольга
Горох моем, замачиваем ненадолго в воде, варим до готовности, как только вода закипит, добавляем ветчину.