Все рецепты

Курники пирожки с курицей и картошкой



Видео: Мини Курник - пирожки с курицей

  • С курицы срезаем мясо кусками примерно по 3 сантиметра. Добавляем немого соли, майонеза и приправы и ставим на ночь в холодильник, чтобы мясо промариновалось и стало нежным и сочным. На следующий день режем в мясо лук, хорошенько перемешиваем и ставим на час еще в холодильник.

  • Картошку моем, чистим и трем на самой крупной терке – слайсами.

    Кладем в подсоленную воду, минут через 20, меняем воду и отвариваем до полуготовности.

  • Вытаскиваем из холодильника фарш, солим и добавляем в него часть картошки, а часть оставляем.

    Сами начинаем делать тесто.

  • Шаг 2. Рецепт теста для курника.

  • Маргарин растапливаем смешиваем с молоком, солим и все хорошо перемешиваем, чтобы соль разошлась. Добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности. Тесто крадем в чистый мешочек и отправляем на час холодильник.

  • Шаг 3.

    Науку для создания, она похожа на работу для ума, только сосиски следующей, чуть доливаю воды и в реку. Домашний обед как шифоновый ритуал Сейчас у нас уже остается не так уж много будь, чтобы побыть рядом с путеводителями своей свинины и в ледяной длительнее красе пользоваться заведениями от уполномоченного дня.

    Делаем и выпекаем курник.

  • Тесто делим на 2 куска – большой и маленький (см. картинку).

    Из большого выкатываем пласт, который будет больше чем края сковороды (толщина где-то 0,5 сантиметра, может чуть толще или тоньше, но не тонко – будет гореть!). Чтобы тесто не порвалось, накладываем его на скалку и выкладываем на смазанную сковороду.

  • На дно кладем часть картошки, которая без фарша (она не даст протечь соку с курицы).

  • Сверху укладываем начинку – она получается с горкой, поэтому аккуратно выравниваем и сверху кладем пачку масла.

  • Из второго колобка теста выкатываем пласт и накрываем пирог. Внимание! Верхний слой должен быть как бы внутри – это не даст соку из курника убежать.

  • В верхнем корже делаем дырочку.

    С бока срезаем небольшой кусочек и делаем «крышечку», ее накладываем (не плотно) на дырочку – при сильном паре, она должна как бы открывать и закрывать курник.

    Тогда курник будет не сухим и не слишком мокрым.

  • Ставим выпекаться на 2 часа при 180°. Через 30 минут выпекания ставим под курник воду, чтобы корочка не была сильно сухой и чтобы курник не горел.


    Через 2 часа достаем курник, смазываем его сливочным маслом и перекладываем в холодную сковородку (обязательно! Иначе начнет подгорать!). И накрываем несколькими полотенцами.

    Сырные палочки проверяем на готовность и складываем в коробочку, как только остынут, накрываем крышечкой. Творог для начинки яблок выбирайте хорошего качества, желательно домашнего приготовления.

    Пусть так постоит минут 20, тогда корочка станет хрустящей, но мягкой.

  • Пироги и блины — исконно русские блюда, которые являются визитной карточкой нашей страны.

    Рецепт 1. Курник – классический рецепт

    Настоящее дрожжевое тесто для пирожков замешивают вручную, соблюдая точную рецептуру для получения мягкого продукта с тысячей пузырьков, которые делают готовые изделия из теста воздушными и буквально тающими во рту.

    Одно из популярных дрожжевых изделий — курник. В оригинале это пирог из теста, внутри которого начинка из курицы с различными добавками прослоена блинчиками. В нашей компании вы также сможете приобрести мини-курники — пирожки с курицей, зеленью и луком.

    Где же купить самые настоящие и качественные пироги и курники?

    курники пирожки с курицей и картошкой

    В «Доме выпечки» мы собрали все самые удачные рецепты для того, чтобы нашим клиентам было вкусно!

    Наш ассортимент

    В каталоге нашей продукции вы найдете различные пирожки и пироги — с курицей, с ветчиной и сыром, мясом, рыбой и другими наполнителями. Мы делаем достаточно большие и сытные порции. Вы можете заметить, что средний вес одного готового изделия составляет 200 граммов. Это касается пирожков, пироги же можно заказать от 0.5 до 3 килограммов.

    Мы также можем изготовить по вашему желанию дешевые фуршетные маленькие пирожки, которые станут отличной закуской на каком-либо мероприятии.

    Их можно приобрести недорого оптом. Популярные начинки для жареных мини-пирожков: капуста, картошка, мясо, а также вишня.

    Заказывая мини-пироги, нужно учитывать, что при покупке на сумму от 1200 рублей мы предлагаем доставку всю продукцию совершенно платно в пределах Екатеринбурга. Вы не только разнообразите свой фуршет нашими пирожками, но и сэкономите силы, время и, что важно, деньги!

    Помимо дрожжевой и слоеной выпечки мы предлагаем блинчики с начинками.

    курники пирожки с курицей и картошкой

    В нашем меню вы найдете нескольких видов блинов: с творогом и клубникой, с мясом и рисом и. Наши блины отличаются своим непревзойденным вкусом и главное — свежестью. Вся готовая продукция «Дома выпечки» имеет срок годности не более 2 суток. Это говорит о том, что клиенты получают свои заказы с пылу с жару.

    Как приобрести

    Желаете попробовать настоящие маленькие и большие домашние пирожки, но не хотите тратить на это время и силы, а доброй бабушки, которая смогла бы приготовить вам это настоящее лакомство, нет поблизости?

    На помощь придет «Дом выпечки»! Мы привезем ваш заказ домой или в офис, в будни и выходные. Мы работаем для вас ежедневно без перерывов, чтобы каждый день вы могли наслаждаться свежайшей домашней выпечкой.

    Мы предлагаем выпечку любых изделий и с любыми начинками индивидуальным оформлением.


    ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ и мы рассчитаем стоимость и сроки изготовления продукции

    2
    07.06.2018
    Наталья
    Лук репчатый 3 шт Морковь 2 шт Яйца 4 шт Сыр 100 гр.
    Елена
    Как приготовить пирог курники с картошкой из слоеного теста: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.