Все рецепты

Картошка с молодыми кабачками, тушеные в сметане



Видео: Супер вкусные тушеные кабачки с рисом

Жареная картошка является очень вкусным блюдом. Некоторые любят чтобы была более позажаристей, с золотистой корочкой, чтобы на зубах хрустела. Другие, наоборот, предпочитают, чтобы жареная картошка была немного сыроватой, белого цвета. Одни любят добавлять больше масла при зажарке, другие меньше. В жареную картошку в процессе приготовления можно добавлять, помидоры, морковь, лук, чеснок, грибы, кусочки колбасы или мяса, поливать кетчупом, майонезом, и многим другим.

Салат из арбузной редьки с огурцом и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Так же полезно будет знать вам составы продуктов, которые вы используете в своих рецептах. в этом вам поможет сайт: sostavproduktov.ru.

Это своего рода энциклопедия, где вы найдете все продукты по алфавиту, что есть очень удобно и практично. За несколько минут вы можете узнать все о тех продуктах которые используете в данный момент.

Однако я вам хочу предложить весьма необычный, но от этого не менее вкусный рецепт жареной картошки с овощами.

Это жареная картошка с кабачками, или же, по желанию, баклажанами. Приготовление подобной картошки не требует особых усилий в приготовлении, а также вносить некое разнообразие во вкус картошки.

Рецепт картошки с кабачками: 3-4 небольших картофелины, 1 небольшой кабачок или баклажан, соль, перец и другие специи по вкусу.

Полезный совет.
Тушеная говядина с овощами на сковороде в томатном соусе хорошо подойдет к многочисленным гарнирам. Приятного вам аппетита.

Для жарки нам понадобится также растительной масло. Итак, как видите, в ингредиентах нет ничего неособенного, и уже ясно, что это один из самых простых рецептов жареной картошки.

Приготовление картошки с кабачками

Нарезаем картофель небольшими полосочками.

Это делается из двух соображений: чтобы блюдо имело более эстетичный вид и чтобы оно быстрее приготовилось. Затем нарезанная картошка выкладывается на разогретую маслом сковороду.

Картошка должна несколько минут прожариться под закрытой крышкой, а затем в нее нужно добавить кабачки или баклажаны, нарезанные таким же способом, как и картошка.

тушеная картошка с кабачками на сковороде

Посолив и добавив специи, перемешиваем наше блюдо и накрываем его крышкой.

Жарить лучше всего на среднем огне, тогда наш картофель не подгорит, но и поджарится весьма. В самом конце жарки можно добавить в блюдо выдавленный чеснок, это придаст ему пикантного запаха и вкуса.

Жареная картошка с кабачками получается очень вкусным и достаточно сытным блюдом. Можно также добавить несколько рекомендаций. Если вы любите чтобы блюдо получилось более сухим и зажаристым, следует готовить с открытой крышкой, на огне немного выше среднего. Мне же кажется, что данное блюдо должно больше походить на тушеное, и получаться слегка влажноватым.

В таком случае следует готовить с закрытой крышкой, а огонь держать не выше среднего.

тушеная картошка с кабачками на сковороде

Тут, как говорится, на вкус и цвет товарищей. Так или иначе, получается быстрое и простое в приготовлении, оригинальное, вкусное замечательное блюдо.

Говядина тушеная с овощами. Пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Не забудь нажать "+1"

Картошку нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на среднем огне.

Затем к картошке добавляем обжаренный на отдельной сковородке лук и готовим на медленном огне, хорошо перемешав.

В это же время на среднем огне обжариваем шампиньоны.

Добавляем к грибам сметану, томатную пасту, перчим и перемешиваем готовим пару минут.

Добавляем картофель, все хорошенько перемешиваем и тушим на слабом огне под крышкой около 15-20 минут.

Затем убираем крышку, перемешиваем все, обжариваем еще около 4 минут, выключаем печку.

Даем немного постоять картошке и затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная картошка на сковороде:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Рекомендуем рецепты:
Кукуруза в фольге на гриле
Суп из сухих грибов
Омлет по-испански
Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке
Мясо с сухофруктами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
16.04.2018