Все рецепты

Жареная картошка с грибами с салом



Видео: Как правильно жарить картошку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

жареные грибы опята с картошкой и луком

: sasha

Жареная картошка – одно из самых сложных блюд русской кухни 🙂 Я, кстати, не шучу.

Давно перестав быть строго офисным вариантом, металл и стекло перекочевали в наши квартиры, придав жилым помещениям размах и простор. Оборудуя кухню в стиле хай-тек, мы не только сделаем ее безумно современной и удобной, но и функциональной — даже малогабаритное помещение, оформленной таким образом, сможет вместить большое количество современной техники.

Вкусная картошка получается далеко не у. Поэтому сегодня на prosto-eda.ru я расскажу и покажу с помощью фото как приготовить жареную картошку с грибами и салом.

Для приготовления нам понадобятся Buy Prozac следующие продукты:

Наименование продуктов Bec (гр/шт)
Картофель 3-5 средних картофелины
Лук красный 1 небольшая луковица
Опята готовые отварные 80 гр.
Бекон или сало 50 гр.
Зелень петрушки щепотка
Соль перец по вкусу
Чеснок 1/2 головки
Огурец соленый для украшения
Наименование продуктов Bec (гр/шт)

Самое важное в приготовлении жареной картошки – хорошо раскаленная сковорода!

Сначала нарежьте картофель крупной соломкой (брусочком), лук вдоль линии роста, так же соломкой.

На сковороду поместите нарезанный бекон или сало, обжарьте до золотистой корочки на сильном огне.

Это займет у вас 1-2 минуты. В сковороду поместите нарезанный картофель и заранее отваренные опята, огонь при buy xenical этом не уменьшайте, нам нужно получить зажаристую корочку на картошке.

Картошка с грибами на сковороде

В процессе жарки добавьте соль и перец, с солью будьте осторожны, так как мы готовим картошку на беконе, а он соленый. Когда мы получим коричневую корочку, можно добавить лук и немного убавить огонь, чтобы наш картофель дошел до кондиции.

В конце приготовления блюдо можно накрыть крышкой, но на короткий срок, чтобы картофель не сварился в пару и не начал «разваливаться», мы Furosemide online же готовим жареный картофель! 🙂 Когда картофель будет готовь, посыпьте обильно рубленной петрушкой и подавайте с солеными огурчиками и обжаренным чесноком.

жареная картошка с грибами с салом

Очень хорошо к этому блюду подать сметану.

Хотите еще Просто-Рецепт? Пожалуйста!

Жареные опята с сыром фета.

Приятного аппетита!

Дата: 05 Авг · Рубрики: просто горячие блюда · Метки: грибы, картофель, рецепт

Обсуждение

Понравился рецепт? Оставьте комментарий.

Скидка для лично вас

Печеная картошка отличная альтернатива жареной., а если ее запечь в духовке с салом или беконом вообще сказка.

Рецепт печеной картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.

Вес готового блюда примерно составит 1.300 кг.

Время приготовления: 45 минут.

Для приготовления запеченной картошки с салом в духовке нам понадобятся:

  • Картошка 10-12 шт., средних или крупных клубней,
  • сало 150-200 гр.,
  • соль 1-2 щепотки,
  • масло растительное для смазки противня 5-10 гр.

Как испечь в духовке картошку с салом.

  • Включаем духовку. Устанавливаем температуру 200-220°.

Пока духовка нагревается подготовим картофель и сало.

  • Чистим и тщательно моем картошку, оставляем залитой в воде.

  • Холодное сало из холодильника нарезаем на тонкие бруски, размером, чуть меньше среза картошки.

Сало должно быть “твердое, но мягкое”.

(см.

фото)

Как выбирать и солить сало, это целая наука.

  • Клубни промытого картофеля разрезаем вдоль, на две половинки.

  • Затем, в картошку добавляем 1-2 щепотки соли.

  • Картошку с солью хорошо перемешиваем.

  • Противень смазываем растительным маслом.
  • Половинки соленого картофеля выкладываем на противень.
  • На каждую половинку картошки, кладем по кусочку сала.

Духовка нагрелась.

  • Противень с картошкой отправляем в духовку запекаться.

  • Запекаем примерно 40-50 минут при температуре 200-220°.

Готовность определяем зубочисткой.

Если зубочистка входит в картошку как в масло, то все нормально – готова.

  • Выкладываем испеченную картошку с салом на блюдо, поливать ее растопленным жиром с противня не нужно — испортите, достаточно кусочков растопленного сала.

Подаем соус майонез или соус тар-тар, но запеченная картошка с салом в духовке само по себе шикарное блюдо.

Просто пальчики оближите. Картошечка пропитанная ароматным салом как масло. просто тает во рту!

Как видите, картошку запеченную в духовке с салом приготовить не сложно, все просто без изысков и, очень вкусно!

Превосходный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к салату или кислым или маринованным овощам.

Готовить картошку запеченную в духовке с салом лучше с таким расчетом, что бы съесть ее сразу, пока теплая.

Важно.
Блюда с грибами Картошка гармошка с салом. получается эта картошка-гармошка с

Остывшая или на следующий день она совершенно не вкусная, как пластилин.

Примерно один человек съедает 4-5 половинок крупного печеного картофеля за раз.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

0
12.06.2018