Все рецепты

Креветки жареные в соевом соусе с чесноком рецепт



Видео: Креветки жареные с чесноком. Проверенный рецепт !

Жареные креветки в соевом соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня:Японская

Кол-во порций:2 порции

Тип блюда:Закуски

Ингредиенты для жареных креветок в соевом соусе на 2 порции:

Рецепт приготовления жареных креветок в соевом соусе по шагам

Жареные креветки в соевом соусе это моя любимая закуска из креветок.

Готовлю я их очень. а хотелось бы каждый день. Перепробовала много вариантов приготовления креветок: в сливочном соусе, с помидорами, с овощами, но в соевом соусе всё же остается моим любимым блюдом. Соевый соус карамелизируется на креветках и вкус получается немного сладковатым. В этом деле главное - не переборщить с соевым соусом, иначе блюдо может быть напрочь испорчено. Такой вариант креветок можно подавать как закуску или же в качестве основного блюда с добавлением гарнира - риса или же пасты. Для приготовления жареных креветок в соевом соусе нам понадобятся креветки (тигровые, королевские), соевый соус, несколько зубчиков чеснока (я беру обычно 4 - 5) и оливковое масло.

Соль нам не понадобится. Также желательно посыпать готовые креветки кунжутом. Если у Вас кунжута под рукой не оказалось, то готовьте без него.

Перво - наперво нужно подготовить креветки. Я беру обычно варено - замороженные королевские.

В идеале использовать тигровые - чем больше, тем лучше (у нас в последнее время просто не могу найти тигровых). Если же Вы возьмёте совсем мелкие креветки, то они у Вас могут попросту подгореть из -за соевого соуса Вы не почувствуете вкус креветок, так как они ужариваются. Можно брать как обработанные, так и в панцирях. Голову необходимо удалить. Снять панцирь и удалить все ножки, а также черную "ниточку" на верхней стороне (кишечник). Должна получиться чистенькая креветки без малейших кусочков панциря и ног. Промойте их под проточной водой.

Чеснок, очищенный от шелухи, нарезаем произвольно на небольшие кусочки.

креветки жареные в соевом соусе с чесноком рецепт

Я кладу чеснока не мало, так как он придает замечательный аромат.

В сковороду наливаем масло и добавляем чеснок. Ждем, пока чеснок приобретёт золотистый цвет. После чего быстро достаем его из сковороды.

И погружаем туда наших креветок. Обжариваем также до золотистого цвета с обеих сторон.

Слегка польем наши креветки соевым соусом. Чем слаще Вы хотите получить готовое блюдо, тем больше лейте соуса.

Схож с классическим рецептом.
Жареные креветки в соевом соусе — блюдо не только вкусное, но и полезное. Но для того чтобы оно получилось именно таким

У меня соевый соус сладковатый. Возможно, у Вас будет немного друг привкус. Готовим их еще пару минут, пока соевый соус не "пожарится" на креветках.

Достаем креветки и перекладываем в тарелочку. Посыпаем кунжутом и украсим свежей зеленью или дольками лимона.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

113

77

39

1297

всего в 1 порции:

57

39

20

649

всего в 100 граммах:

15

11

5

177

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

Жареные креветки с чесноком и соевым соусом

Сегодня мы научимся готовить жареные креветки с чесноком и соевым соусом сразу несколькими различными способами, а вы сможете выбрать максимально подходящий.

Креветки в соевом соусе с чесноком – рецепт

На вечеринке барбекю или дома, вооружившись сковородой гриль, вы сможете порадовать всех близких простыми и вкусными шпажками с ароматными чесночными креветками в сладко-соленом соусе.

Ингредиенты:

  • креветки – 540 гр.;
  • соевый соус – 115 мл;
  • мед – 95 мл;
  • бальзамический уксус – 45 мл;
  • чеснок – 3 зубка.

Приготовление

  1. Перед началом обжарки креветки должны провести некоторое время в маринаде.

  2. Ракообразных очищают от панциря и удаляют вену, проходящую вдоль всей спинки.
  3. Отдельно соединяют остальные компоненты из списка и смешивают с маринадом креветки.
  4. Оставьте креветки на час, а за это время вымочите шпажки в холодной воде.
  5. Насадите замаринованные креветки на шпажки и обжаривайте на гриле по 3 минуты с каждой из сторон.

Королевские креветки с соевым соусом и чесноком

Ингредиенты:

  • масло – 35 мл;
  • чеснок – 4 зубка;
  • тертый имбирь – 1 столовые ложкиожка;
  • креветки королевские – 1,1 кг;
  • соевый соус – 85 мл;
  • сахар – 20 гр.;
  • зеленый лук – по вкусу.

Приготовление

  1. Перед началом приготовления разогрейте масло и обжарьте в нем измельченный чеснок имбирь.

  2. Королевских креветок очистите от панциря, удалите проходящую вдоль всей спинки вену и отправьте креветочные хвосты прямиком на сковороду.
  3. Приправьте все сахаром, залейте соевым соусом и оставьте до тех пор, пока креветочные хвосты не дойдут до полной готовности.
  4. Сдобрите блюдо луковой зеленью и подавайте.

Креветки в медово-соевом соусе с чесноком

Ингредиенты:

  • очищенные хвосты креветок – 540 гр.;
  • измельченный чеснок – 2 столовые ложкиожки;
  • тертый имбирь – 1 чайная ложка;
  • мед – 95 мл;
  • соевый соус – 55 мл;
  • брокколи – 300 г.

Приготовление

  1. Приготовьте маринад, соединив измельченный чеснок с имбирем, медом и соей.

    Примерно две трети маринада вылейте к креветочным хвостам, хорошо перемешайте и оставьте на час.

  2. Брокколи разделите на соцветия и обжарьте их вместе с оставшейся третью маринада примерно 8-10 минут.

    Как подобрать калибр?

  3. Добавьте креветочные хвосты на сковороду к брокколи и оставьте все дойти до готовности, подрумянивая креветки по минуте с каждой стороны.
  4. Обжаренные креветки с чесноком и соевым соусом подают самостоятельно или поверх отварного риса.
Статьи по теме:

Филе минтая - рецепты

Полезная и низкокалорийная рыба минтай заслуженно возглавляет рейтинг недорогих и легкодоступных рыбных продуктов. Нейтральный и неяркий вкус этой рыбы позволяет легко сочетаться с любыми ингредиентами и способствует возникновению различных способов приготовления.

Навага – рецепты приготовления

Навага - любимая многими рыба, так как в ней нет мелких косточек, она имеет плотное мясо с низким содержанием жира и к тому же недорогая.

Далее подскажем, как пожарить навагу на сковороде и опишем вариант запекания рыбы в чудесном маринаде.

Креветки в соевом соусе

Фантастически вкусное угощение рекомендуем изготовить по нашим рецептам, описанным в этом материале. Далее расскажем, как несколькими способами приготовить креветки с соевым соусом и сотворить восхитительную закуску, достойную особого места в торжественном меню.

Как приготовить филе трески в духовке?

Оригинально разнообразить ваше рыбное меню помогут наши интересные рецепты, детально описанные в этом материале.

Ингредиенты

Далее подскажем, как запечь филе трески. Блюдо получится удивительно вкусным, ароматным и обязательно понравится всем едокам.

1
01.03.2018
ВИТАЛЬЕВНА
Накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут.