Все рецепты

Курица в морковно-луковом соусе



Видео: Курочка в сметано-луковом соусе

Главная> Рецептыверсия для печати

Курица в луковом соусе


Ингредиенты для "Курица в луковом соусе":

Рецепт "Курица в луковом соусе":
Слова. Для этого блюда нужны: крупные куски курицы и крупно нарезанный лук (на 500 гр мяса - 2 луковицы), чуть масла растительного или сливочного для смазки дна кастрюли (добавляла оба вида масла), ,

Лавровый лист, перец горошком, куркуму .

Ингредиенты

Ни капли воды!


Крупно нарезанный лук.

Посолите, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
. В вашем распоряжении полтора часа: можно заняться уборкой, посидеть в интернете.

все произойдет без вашего участия. Через полтора часа вы получите прекрасное сочное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: овощи, рис, макароны.


Курица в луковом соусе хороша еще тем, что ее можно готовить часто, разнообразя добавками. Например, положить несколько сухих грибов; другой вариант - за 5 минут до готовности добавить полстакана сливок или сметаны, 3-4 зуб. чеснока, нарезанную петрушку или кинзу, чайную ложку сухого базилика или тмина, полстакана вина - любая добавка дает новое блюдо, так как луковый соус активно воспринимает добавление специй и пряностей.


Что я и сделала, через 1 час, добавила чеснок, розмарин





Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?


Куриную тушку разделываем на порционные кусочки.

курица в луковом соусе рецепт с фото

Если есть необходимость, удаляем «лишние элементы» (иногда на курице могут присутствовать мелкие перышки).

Морковь очищаем измельчаем «оранжевый овощ», использую терку с крупными ячейками.

Репчатый лук «освобождаем» от шелухи, измельчаем при помощи ножа, но не мелко. Можно порезать в форме полуколец.

Вернемся к куриным кусочкам.

Здесь главное - не торопиться!
Курица в луковом соусе С фото. Нигуля я тоже опробую Ваш рецепт в мультиварке.

Заливаем их заявленной порцией майонеза. Перемешиваем.

Сдабриваем кусочки в майонезе солью и молотым красным перчиком (для «остринки»).

Приготовим молотый имбирь. Разнообразим им наши подготовленные куриные кусочки.

Следом добавляем сушеный базилик.

Он придаст в последующем нашему блюду пряный аромат. Перемешиваем все ингредиенты.

А вот и главные «виновники» этого блюда – измельченные морковь и лук. Сначала перекладываем в чашу морковь.

Следом - лук.

Все составляющие перемешиваем. Убираем в холодильник буквально на полчаса.

Пока куриные кусочки маринуются в морковке и луке, приберемся на столе, а заодно подготовим форму для запекания и включим духовой шкаф. Настроим параметры духовку на 220°.

Время маринования вышло.

курица в луковом соусе рецепт с фото

Достаем ароматные куриные кусочки, выкладываем их в форму, которая устлана фольгой.

Концы фольги соединяем и отправляем форму в духовку на 40 минут.

Отличнейшее блюдо, приготовленное из курицы в морковно-луковом соусе, прекрасно сочетается с и с картофельным, и с крупяным гарниром.

0
23.02.2018