Все рецепты

Креветки в чесночном соусе



рецепт креветки в сливочно чесночном соусе рецепт

Видео: КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. Как приготовить быстро и вкусно!

1 Растопите масло в глубокой сковородке, добавьте чеснок и немного потушите. Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения.

2 Добавьте очищенные креветки в сковороду и тушите 8-9 минут. Затем добавьте петрушку и перемешайте.

3 Достаньте креветки.

Соус оставьте на огне, пока он слегка не загустеет.

4 Положите креветки обратно в соус и подержите на огне 2 минуты.

Рецепты вторых блюдПосмотреть все рецепты
Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с креветкамиПосмотреть все рецепты
Крем-суп с кинзой и креветками

Состав: Куриный бульон, Креветки, Кокосовое молоко, Сливки 33%-ные, Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Лук-шалот, Имбирь, Мед, Соевый соус, Кинза, Кунжутное масло

Капуста с креветками и лимонной травой

Состав: Белокочанная капуста, Креветки, Уксус рисовый для суши, Кинза, Белый лук, Имбирь, Подсолнечное масло, Оливковое масло, Соевый соус, Сахар тростниковый, Лимонная трава, Чеснок, Лавровый лист

Креветки с авокадо

Состав: Рыбный бульон, Креветки, Авокадо, Оливковое масло, Болгарский перец, Соевый соус, Лук-шалот, Горчица, Кунжутные семечки, Мед, Чеснок, Кинза, Имбирь, Кунжутное масло, Кунжут

Креветкивсливочно-чесночномсоусе — очень простой рецепт.


Креветки — ракообразные, которые обитают в морях.
В магазинах вы можете найти огромное количество всевозможных креветок: мороженные, варено-мороженные и другие.
Также креветки продаются очищенные и не очищенные.
Креветки могут быть небольших размеров (холодноводные) и сравнительно больших (тепловодные).
Прежде чем подавать креветки в соусе их нужно сварить либо обжарить.

Проще всего купить уже очищенные варено-мороженные креветки.
Их следует только разморозить (для этого их можно промыть в теплой воде) и они уже будут готовы к употреблению.
То количество соуса, которое получится, если вы будете следовать данному рецепту, будет достаточно для того, чтобы приготовить 300 – 500 грамм очищенных креветок.
300 грамм очищенных креветок приблизительно весит как 1 килограмм не очищенных.
Поэтому рекомендую покупать именно очищенные креветки.
Если же вы купите свежемороженые (не вареные) креветки, то обязательно прочитайте на упаковке — сколько времени их необходимо варить.
Креветки небольших размеров варят около 2-х минут.
Креветки больших размеров (тигровые либо королевские) варят около 3-х минут.

Вы также можете обжарить креветки.
Для этого вам необходимо взять большие свежемороженые креветки.

Сначала их нужно разморозить и очистить, затем обжарить на оливковом масле. Жарят креветки до готовности около 10-ти – 15-ти минут.

Для того чтобы приготовить сливочно-чесночный соус вам понадобится: несколько ложек оливкового масла, немного сливочного масло, 3 зубка чеснока, соль (по вкусу).
В соус можете также положить специи и зелень: петрушку, укроп и др.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:
300 – 500 грамм очищенных креветок;
3 столовые ложки оливкового масла;
50 грамм сливочного масла;
250 грамм сливок;
3 зубка чеснока;
щепотка соли.

Способ приготовления креветок в сливочно-чесночном соусе

1.

Приготовьте креветки.
Если это варено-мороженные очищенные креветки, то их достаточно только разморозить (промыть в теплой воде).
Если это свежемороженые и креветки, то их нужно очистить, а затем сварить либо обжарить. Если будете варить креветки, то можете в воду добавить немного лимонного сока.

2.

Если же поесть пренебрежение нанесения пищи, но хотя бы что-то есть у всех точно, был старейшина.

Поставьте сковородку на небольшой огонь и вылейте 3 столовые ложки оливкового масла. Положите на сковородку 50 грамм сливочного масла и подождите немного пока оно растает.

3.

Добавьте 250 грамм сливок и надавите 3 зубка чеснока.
Можете также добавить зелень: петрушку, укроп и. д.
Хорошо перемешайте полученный сливочно-чесночный соус.

4. Доведите соус до кипения постоянно помешивая. Чтобы немного загустеть сливочно-чесночный соус должен кипеть 7 – 10 минут.

рецепт креветки в сливочно чесночном соусе рецепт

Не забывайте при этом постоянно его помешивать.

5. После того как соус будет готов, дайте ему остыть (минут 5 – 10) и можете его подавать с креветками.
Теперь можете положить креветки в соус и хорошо перемешать.

Затем дать им полежать минут 5 в соусе (чтобы пропитались) и после этого подавать на стол.
Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом креветок в сливочно-чесночном соусе в соц. сетях.

Деликатесы | Рецепты деликатесов |

0
11.05.2018