Все рецепты

Вкусные соусы и заправки для салатов и вторых блюд



Видео: Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ вместо майонеза. По вкусу как майонез!

Думаю, многие участники нашего сайта соблюдают Пост. Хочу поделиться интересной информацией о том как можно разнообразить постные блюда!

По-настоящему вкусные рецепты

Буду рада, если это кому-то понравится и пригодится.

Практически любое блюдо приобретет новый, особенный вкус, если приготовить его с соусом, пусть даже самым незамысловатым.

Постная пища – не исключение. Напротив, разнообразные заправки для салатов и вторых блюд сделают ее вкуснее и аппетитнее, особенно в отсутствие традиционных – майонеза и сметаны.
Восхитительный аромат подарит розмариновая заправка. Для ее приготовления потребуется несколько иголочек этой пряности, зубчик чеснока, лимонный сок (две столовых ложки) и овощной бульон (примерно полстакана). Этой массой можно заправлять как салаты, так и овощные вторые блюда.
Для пикантности риса или картофеля приготовьте томатную заправку – это смесь мелко измельченных помидоров и лука с базиликом (можно добавить оливковое масло, а можно обойтись и без него).

Горчичная заправка получится, если горчицу развести в овощном бульоне, добавив сок половины лимона. А зеленая заправка для салатов – это масса из любой измельченной зелени, оливкового масла и лимонного сока.
Постными могут быть и соусы – например, знаменитый бешамель. Нужно вскипятить стакан бульона из овощей, влить в него разведенную заранее муку (две столовых ложки), довести до кипения, затем охладить – использовать как дополнение к овощным и крупяным блюдам. Не только оригинальный вкус, но и дополнительную питательность блюду придаст соус бобовый. Для него нужно сварить бобы, предварительно замоченные на сутки, добавить порезанный лук, любимые травы, томатную пасту. Затем соус снимается с огня, бобы разминаются, можно добавить растительное масло.
Просто, вкусно и полезно – так можно приготовить любое блюдо даже без масла, яиц и молока.

Данная информация взята с просторов интернета.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

  • цене
  • дате
  • врем.

    ени приг.

    вкусные соусы и заправки для салатов и вторых блюд

    отовления

  • калор. ийности
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриная грудка, сыр пармезан, грибы, сливки, соль, смесь перцев, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, масло растительное
Ингредиенты: лапша пшеничная, куриное филе, морковь, лук репчатый, перец желтый сладкий, чеснок, имбирь, соевый соус, сельдерей, вода, соль, масло растительное, перец черный молотый
Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, лук репчатый, картофель, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, сыр твердый, масло сливочное, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: лук репчатый, чеснок, молотая паприка, сухая аджика, масло сливочное, масло кукурузное, мука пшеничная высшего сорта, бульон овощной, сметана, соль, перец черный молотый, куриные голени
Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
Ингредиенты: морковь, свинина, картофель, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, смесь перцев
Ингредиенты: рис, зеленая фасоль, грибы, лук репчатый, чеснок, перец чили, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый
Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, томатная паста, бульон куриный, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: грибы, картофель, сыр твердый, сливки, чеснок, яйцо куриное, петрушка (зелень), лук репчатый, соль, масло сливочное, масло растительное

вкусные соусы и заправки для салатов и вторых блюд
0
16.03.2018