Все рецепты

Салат с рукколой и тунцом консервированным и черри рецепт



Видео: Как приготовить САЛАТ с ТУНЦОМ.

Салат с тунцом и помидорами Черри под соусом Винегрет - очень простое, быстрое в приготовлении, полезное, сытное и невероятно вкусное блюдо.

Приготовление

Свежая зелень, сладкие томаты и соленый тунец, заправленные горчично-медовой заправкой - это идеальное сочетание насыщенных вкусов, а готовится всего 10 минут. Вообще я фанат всего что готовится быстро и вкусно получается, а еще я большой поклонник соусов, можете посмотреть мою коллекцию по ссылке вкусные соусы. Там вы точно найдете что-то очень интересное!

Салат из тунца с помидорами Черри под соусом Венигрет родился тогда, когда я очень ленилась готовить ужин, но поесть хотелось чего-то эдакого 🙂 Получился этот маленький шедевр, чему я была очень рада, такие простые вкусы, и так невероятно сочетаются! Вообще салаты из тунца и вкусные блюда из тунца я очень люблю, одно из моих любимых - это клаб сэндвич с тунцом и яйцомон тоже очень прост в приготовлении, но невероятно вкусен!

Итак, салат с тунцом рецепт с фото!

Или салат с помидорами Черри и рукколой 🙂

Салат с тунцом и помидорами Черри под соусом Винегрет будем готовить порционно, чтобы блюдо выглядело красивым при подаче. Плюс ко всему - это удобно, потому что не нужно пачкать лишний салатник. Поэтому подготавливаем две большие тарелки и раскладываем рукколу с другими салатными листьями напополам по тарелкам. Нарезаем на половинки помидоры Черри. Как это сделать супер быстро, я как-то рассказывала в одной полезной статье под названием как быстро порезать помидоры Черри. Почитайте, посмотрите фото, это точно в будущем сэкономит для вас время. Раскладываем по половине нарезанных томатов в две тарелки по кругу. Поглядите, уже очень красиво выглядит!

Салат с тунцом и помидорами Черри под соусом Винегрет точно будет выглядеть, как весенний пейзаж! Мелко нарезаем зеленый лук и посыпаем им помидоры и листья. Зеленый лук и салат из тунца с помидорами Черри - отличное сочетание. Вообще все салаты из тунца гармонируют с овощами. Достаем глубокую емкость. Открываем консервированного тунца, сливаем всю воду, выкладываем мясо рыбы в тарелку, убираем остатки костей и разминаем филе вилкой. Сильно усердствовать не нужно, неразмятые кусочки приветствуются. Салат с тунцом консервированным иногда даже вкуснее, чем с обычным 🙂 Кладем рыбу в две тарелки тарелки прямо по центру.

Салат с тунцом, рецепт которого я рассказываю, почти готов! Осталось приготовить соус Винегрет.

В той же глубокой тарелке, в которой разминали рыбу, будем его смешивать. Наливаем оливковое масло, бальзамический уксус, кладем горчицу, солим, перчим и взбиваем вилкой, пока не получится блестящая однородная субстанция. Это произойдет очень. Поливаем тонкой струйкой соуса Винегрет ждущие заправки салаты с тунцом и помидорами Черри. Красивее смотрится, если полить по бортику помидоры с зеленью, а рыбу оставить нетронутой. Подаем к столу салат с тунцом и помидорами Черри под соусом Винегрет! Перчим и солим по вкусу. И не забудьте все перемешать непосредственно перед началом самой трапезы.

Видите, как быстро все приготовилось? Всего 10 минут - и отличный ужин на столе. Кстати, у меня есть еще много блюд, готовящихся за 10 минут и за 15 минутвкусная и быстрая еда - это идеально. А пока подведем итоги.

Салат с тунцом и помидорами Черри под соусом Винегрет.

Выложить рыбу на противень и посыпать укропом.

Рецепт краткий

  1. Раскладываем по двум тарелкам микс салатов.
  2. Быстро нарезаем помидоры Черри напополам и раскладываем их по кругу на травы.
  3. Мелко нарезаем зеленый лук и посыпаем сверху.
  4. Разминаем вилкой консервированную рыбу без костей и сока и раскладываем по серединкам.
  5. Готовим соус: смешиваем все ингредиенты и быстро перемешиваем до образования глянцевого соуса Винегрет.
  6. Поливаем соусом Винегрет готовый салат с тунцом и помидорами Черри, посыпаем черным перцем, солью, можно дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.
  7. Подаем к столу!

    Перед едой нужно обязательно размешать.

Очень скоро вас ждут новые рецепты быстрых и вкусных блюд, если не хотите ничего пропустить, подписывайтесь на рассылку рецептов в правом сайдбаре!

Описание приготовления

Готовьте с любовью, оставляйте комментарии и помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить, конечно же. Наслаждайтесь вашей едой!

Ингредиенты:

  • Тунец в собственном соку - 1 банка.
  • Руккола - 1 пучок.
  • Яйца - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Зелень (базилик, петрушка, орегано).
  • Уксус бальзамический - 1 столовые ложки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Кунжут - 1 чайные ложки

Для стройной фигуры


Легкий и освежающий салат с руколой и тунцом понравится всем, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в качественном питании.

Такое блюдо идеально подойдет для жаркого времени года, когда совсем нет желания есть что-то горячее или плотное.

Сочная зелень руколы и нежная мякоть тунца дополняют и подчеркивают друг друга, закуски с ними пользуются большой популярностью на средиземноморском побережье, особенно в Италии.


Чаще всего готовят салат с руколой и тунцом консервированным, последний проще достать, а закуску можно сделать за считанные минуты. Если же есть возможность добавить свежего тунца, то филе лучше всего зажарить в специях на гриле целиком, а потом нарезать тонкими пластинками и добавить в закуску.


И рукола и тунец считаются диетическими и очень полезными продуктами.

Они обязательно должны присутствовать в рационе всех, следящих за своим здоровьем. Руколу любят за характерный вкус с острыми нотками и кулинарную универсальность, она придает блюдам средиземноморский колорит и заряжает витаминами.

В этих небольших зеленых листочках содержится целый спектр необходимых человеку микроэлементов: витамины, Е, магний, натрий, цинк, марганец, селен, медь, железо, фосфор.


Калорийность руколы составляет всего 25 ккал на 100 грамм, поэтому есть ее можно практически в неограниченном количестве. Добавляйте руколу в салаты, если часто болеете, подвержены стрессам или страдаете расстройствами ЖКТ.

Эта зелень нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды, выводит из организма соли и снижает уровень холестерина.

Салаты с руколой показаны диабетикам и людям с лишним весом.

Этот продукт прекрасно тонизирует, освежает, является природным антиоксидантом и афродезиаком.


Идеально дополнит салат с руколой тунец, эта рыба низкокалорийна (96 ккал на 100 г), богата белком, легко усваивается, к тому же обладает приятным вкусом. В диетические салаты рекомендуется добавлять консервированного тунца в собственном соку, даже в таком виде он сохраняет все свои полезные свойства.


Эта рыба содержит все необходимые человеку аминокислоты, витамины, Е, D, а также йод, фосфор, медь, железо, калий, марганец.

салат с рукколой и тунцом консервированным и черри рецепт

Включение тунца в ежедневный рацион благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение, стимулирует работу мозга и препятствует риску развития раковых заболеваний.


В салаты с руколой и тунцом добавляют яйца и помидоры, авокадо и огурцы, оливки и пряную зелень. Дополнить закуску помогут орешки, семечки, ароматные специи. В качестве заправки используют характерные итальянской кухне оливковое масло и бальзамический уксус.


Рецепты салатов с тунцом и руколой помогут перейти на здоровое питание, а приготовить такие блюда сможет каждый, независимо от кулинарного опыта.

Приготовление

  1. Сварить вкрутую яйца, охладить их под проточной водой, очистить и разрезать дольками.
  2. Руколу промыть и обсушить бумажным полотенцем.

    Выложить листья в салатник.

  3. Помидоры нарезать дольками и отправить к руколе. Можно использовать томаты черри, их нужно разрезать пополам.
  4. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы, удалить косточку, мякоть нарезать тонкими ломтиками и соединить с остальными овощами.
  5. С тунца слить сок, выложить рыбу в салатник.

    Салат из рукколы с тунцом

    Добавить яйца.

  6. Все ингредиенты перемешать и полить смесью масла с уксусом.
  7. Сверху салат посыпать рубленой зеленью (если нет свежей, замените ее щепоткой сухих итальянских трав) и посыпать кунжутом.


Кстати, яйца для этого салата можно взять перепелиные, разрезав их пополам, а вместо уксуса использовать лимонный сок.

Варианты


Свежий и сочный салат можно сделать с руколой, тунцом и овощами.

  1. Для этого нужно нарезать ломтиками один большой огурец и пару мясистых помидоров, размять вилкой тунца прямо в банке, все выложить на руколу, сбрызнуть соком лимона, слегка посолить и заправить маслом.
  2. Сверху украсить разрезанными пополам оливками.
  3. Вместо огурцов и помидоров можно добавить сладкий перец и стеблевой сельдерей, нарезав их тонкими ломтиками.


Салат с руколой и тунцом, приготовленный по любому рецепту, можно красиво подать, подсмотрев идею на фото.

Для этого ингредиенты нужно выложить на порционные тарелки, причем рукола всегда идет первой, а сверху все остальное. Перемешивать не нужно, достаточно полить сверху заправкой.


салат с рукколой и тунцом консервированным и черри рецепт
0
20.04.2018