Все рецепты

Салат с консервированным тунцом. 9 очень вкусных рецептов с фото


Содержание:
  • Самые простые рецепты салатов без майонеза
  • Салат из капусты без майонеза
  • Салат «Капрезе»
  • Греческий салат
  • Праздничные салаты без майонеза
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Салат с авокадо и кальмарами
  • Салат с маринованными грибочками
  • Селедка под шубой без майонеза
  • Салаты мясные без майонеза
  • Салат Янгилик
  • Салат с курицей и ананасами без майонеза
  • Мясной салат с жареными апельсинами
  • Салаты с морепродуктами без майонеза
  • Салат из креветок «Сумертуме»
  • Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото
  • Салат с крабовыми палочками без майонеза
  • Салат с тунцом без майонеза
  • Салат с мидиями и рукколой
  • Салат с печенью трески
  • С фасолью и помидорами — 2 варианта
  • С красной капустой: сочно и красочно
  • С сырой брокколи под горчичным соусом
  • Авокадо и тунец с помидорами и зеленью
  • Авокадо с тунцом: простой салат + намазка
  • Авокадо и яйцо: еще один текстурный универсал
  • Салат с авокадо с помидорами и огурцами
  • Салат с авокадо с куриной грудкой и огурцами
  • Авокадо с куриной грудкой, мандаринами и виноградом

  • Видео: 5 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Новогодний стол

    Майонез – это, пожалуй, самый распространенный у нас соус, который щедро добавляется в большинство салатов, но при всех его неоспоримых вкусовых достоинствах надо признать, что для нашего организма он далеко не полезен, особенно магазинный вариант. От высококалорийного и жирного белого соуса приходится отказываться тем, кто желает контролировать собственный вес и наслаждаться вкусной и здоровой пищей.

    ПапиГутто подготовил для вас подборку, в которой есть праздничные салаты без майонеза (рецепты и фото), мастер-классы, как сделать вкусные овощные салаты без майонеза, легкие диетические салаты с куриным мясом и дарами моря, а также актуальные советы от опытных хозяек и шеф-поваров, которые позволят вам существенно расширить меню и наполнить его максимальной пользой.

    Самые простые рецепты салатов без майонеза

    Существуют салаты, удивительные по простоте приготовления, сделать которые можно буквально за несколько минут при наличии соответствующих ингредиентов.

    Надо отметить, что и сами эти ингредиенты ни в коей мере не являются редкими и дорогостоящими, то есть деликатесными продуктами. Большинство из них – свежие овощи, которые в сезон обязательно будут присутствовать на каждой кухне.

    Салат из капусты без майонеза

    Сегодня уже, наверное, всем известно, что не лимон является истинным кладезем витамина, а обычная белокочанная капуста. Знаете, что еще в ней есть хорошего? Фолиевая кислота и обилие клетчатки! А как богат и приятен вкус свежей молодой капустки. Но хоть салат и назван в ее честь, капуста – лишь одна из его составляющих. Как насчет крепеньких огурчиков, яркой морковки, яблочка с изысканной кислинкой, сочного сладкого перца и свежей зелени?

    Звучит неплохо, не правда ли? Несколько капель лимонного сока придадут этой витаминной смеси еще и легкий цитрусовый аромат. Но если вы посчитаете его лишним, то заправьте овощной салат без майонеза душистым оливковым маслом или (на свой вкус) рафинированным подсолнечным. И, раз уж мы хотим считаться приверженцами здорового питания, от заправки уксусом давайте тоже откажемся.

    Салат «Капрезе»

    Простой, изысканный, дешевый, диетический, красивый и быстрый – все это про летний рецепт легкого салата без майонеза — «Капрезе». По сути, вам нужно лишь нарезать ломтиками помидоры и моцареллу, уложить их слоями с листиками базилика да сбрызнуть импровизацию любым видом растительного масла – хоть оливковым, хоть кунжутным.

    Некоторые гурманы, правда, предпочитают заправлять такой салат жидким медом. Решение необычное, но попробовать стоит.

    Греческий салат

    Перечисляя вкусные рецепты салатов без майонеза, обойтись без греческой классики никак. Но что такое классический вкус? На этот вопрос найдутся десятки ответов, ведь традиционный сыр “Фета” (очень калорийный, кстати) можно легко заменить брынзой, адыгейским сыром, сулугуни, а то и тофу. Репчатый лук – пореем или красным салатным. Зеленый сладкий перец – желтым или красным. Заправкой может стать как масло оливы холодного отжима, так и лимонный сок, бальзамический или винный уксус. Как видите, классика – это всегда простор для творчества.

    И еще – греки не нарезают ингредиенты в этот вкусный салат без мяса кубиками, как принято у нас, не заправляют и не перемешивают его, а подают к столу отдельно заправки и крупно нарезанные овощи с сыром.

    И это только начало! К числу самых простых салатов обязательно следует отнести салат из пекинской капусты без майонеза, классический винегрет, салат из отварной свеклы без майонеза, салаты со свежими овощами и моцареллой и еще десятки других легких и быстрых рецептов.

    Праздничные салаты без майонеза

    Рецепты вкусных салатов без майонеза помогут вам научиться готовить легкие и диетические закуски, которые дополнят горячие блюда. Их существует достаточно много, чтобы вы могли приготовить вкуснейшие салаты без майонеза из мяса, рыбы, грибов или овощей, интересные, оригинальные, сытные, легкие, питательные, повседневные и праздничные.

    Насыщенный интенсивный вкус белого соуса легко и очень удачно можно заменить новыми вкусовыми оттенками, которые придадут привычным ингредиентам ароматные растительные масла, лимонный сок, уксус и другие заправки.

    Салат «Цезарь» с курицей

    Салат из куриного филе без майонеза не должен быть сухим – это правило будет соблюдено при приготовлении классического «Цезаря». Как добиться эффекта сочности для куриного филе? Есть один секрет. Мы не будем использовать сухое отварное мясо, которое так и просит, чтобы его сдобрили жирным соусом. Сырое мясо следует нарезать кусочками и «запечатать» сок в нем с помощью быстрой обжарки (2 минуты) на большом огне. Тогда заправки из сока лимона и оливкового масла будет вполне достаточно.

    Свежие овощи, хрустящие листья зеленого салата и зелень рукколы обеспечат салату невероятно насыщенный вкус. Сухарики, кунжут, чеснок, куриное яйцо, которое для красоты стоило бы заменить перепелиными, — ну чем не праздник вкуса!

    Салат с авокадо и кальмарами

    Какие можно сделать салаты к Новому году без майонеза? Поиск ответа кажется затруднительным? ПапиГутто с удовольствием поможет — оригинальные рецепты праздничных салатов без майонеза позволят вам удивить гостей и не создать лишней нагрузки на их желудки. Спелый плод авокадо, отварные (или маринованные) кальмары, свежеприготовленные сухарики, твердый сыр, сок лимона и апельсина, да еще ложка густых сливок, чуть-чуть горчицы и специй – и вот уже перед нами роскошный, ароматный, очень нежный и воздушный салат из кальмаров без майонеза.

    Поверьте, на столе блюдо с ним недолго будет оставаться нетронутым.

    Салат с маринованными грибочками

    Грибной салат без майонеза на праздничный стол – прекрасный вариант, в котором будут использованы те овощи, которыми богат наш стол и зимой, – картофель, морковь и лук. Понадобится еще только соленый огурчик, который тоже найдется в домашних заготовках рачительных хозяек. Овощи отвариваются и нарезаются крупными кусками, а мелкий репчатый лук – аккуратными колечками. Но первую скрипку в этом оркестре, конечно, будут играть маринованные грибы – вкуснейшие белые или более демократичные шампиньоны.

    Салаты с грибами без майонеза – всегда выигрышный вариант.

    Селедка под шубой без майонеза

    Да, возможно и. Вкусные новогодние салаты без майонеза могут принять в свои ряды и этот облегченный вариант традиционного праздничного блюда. Некоторые хозяйки смело убирают из рецепта майонез, заменяя его соусом из сметаны и горчицы, а чтобы придать блюду более оригинальный вид, салат делают в виде порционных частей, закладывая слои не в большую форму, а в отдельные чашечки. Остается только перевернуть их и украсить зеленью.

    Не забывайте и про праздничные легкие салаты из овощей без майонеза.

    Часто именно они становятся настоящими фаворитами во время застолья, когда утомленные обильной и сытной жирной пищей гости отдают предпочтение свежей зелени и сочным овощам.

    Салаты мясные без майонеза

    Салат из отварной говядины без майонеза, из куриного мяса, обжаренного на гриле, из кусочков тушеной свинины или баранины, из вареной индюшатины и так далее – это всегда сытно и питательно. А мы постараемся рассказать, как сделать такие закуски необычными и оригинальными.

    Салат Янгилик

    Оригинальный мясной салат без майонеза родом из Узбекистана станет украшением вашего стола и настоящим подарком для гурманов.

    В рецепте можно использовать любое нежирное мясо – говядину, телятину или курятину. Свежий огурец, чеснок, кинза и сладкий перец обеспечат вам ударную дозу витаминов. Но в полный восторг от этого салата придут те, кто любит остренькое, ведь, помимо стручка жгучего красного перца, в него следует добавлять смесь из черного, белого, душистого и розового перцев.

    Будто ниже температура, так как делается вкус и аромат блюда, то поправить рецепты по типу пекла также. Там ты ищешь, когда процесс мытья пищи доставляет вам удовольствие, все хозяйки вешают на кухонную стену небольшой переворот, без участия.

    Все поливается растительным маслом. Над тарелкой витает просто умопомрачительный аромат.

    Салат с курицей и ананасами без майонеза

    Растительное масло, соевый соус и белый винный уксус — из этих компонентов вы получите ароматную заправку, которая с огромным успехом заменит калорийные соусы и позволит готовить полезные салаты без майонеза. А не хотите ли заодно попробовать добавлять в привычные салаты новый жидкий ингредиент – мед? Рискните, результат может приятно удивить. Итак, возьмите умеренной толщины ломтики куриного филе и поджарьте на гриле (при отсутствии такового – на сковородке на большом огне), точно так же поступите и с колечками ананаса, смазанными заправкой.

    За поступление витаминов в ваш организм возьмут на себя ответственность имбирь, латук, красный лук, морковь, болгарский перец и брокколи. И чтобы завершить картину, салат можно присыпать жареным арахисом. Это не принесет особой пользы, но добавит пикантности.

    Мясной салат с жареными апельсинами

    Самые вкусные салаты без майонеза не обязательно должны содержать недоступные и дорогостоящие ингредиенты. Получить огромное удовольствие от вкусной еды можно и без использования пармезана, кедровых орешков и деликатесной в зимнюю пору клубники. Зато в салаты к Новому году без майонеза мы можем добавить обязательный праздничный атрибут – апельсины или мандарины. Обжарьте с луком кусочки отварного мяса (говядина предпочтительнее), добавьте туда же апельсиновые выжимки (сок – в отдельную кружечку), немного протушите, дайте остыть, а потом смешайте с горстью грецких орехов, яйцами, болгарским перцем и петрушкой.

    Вкус у этого салата непередаваемо восхитительный. А вот чтобы украсить его перед тем, как подать гостям, вам придется проявить немного фантазии.

    На ПапиГутто вы найдете еще много рецептов мясных салатов, так что всегда сможете удивлять домашних чем-то новеньким.

    Салаты с морепродуктами без майонеза

    Диетические салаты без майонеза с морепродуктами – это не только объедение, это еще и польза. Кроме того, они красивые, сытные, не приедающиеся и весьма впечатляющие.

    Салат из креветок «Сумертуме»

    Не самый простой в приготовлении салатик, но результат стоит того, чтобы немного потрудиться.

    Салат с консервированным тунцом: очень вкусный рецепт с фото

    Крупные креветки готовятся на гриле, ростки спаржи и шпинат крупно нарезаются, ягоды клубники кладутся в салат целиком, орехи пекан делятся на половинки, а заправкой для этого чуда станет бесподобный малиновый соус, который вы приготовите самостоятельно из протертых ягод, винного уксуса и оливкового масла. На вкус данный салат с креветками без майонеза — что-то совершенно невероятное!

    Салат с крабовыми палочками без майонеза

    Рецепты салата с крабовыми палочками есть в арсенале каждой хозяйки. Но многие ли знают, как приготовить такой салат без майонеза? А ведь это так легко – его просто не нужно добавлять! И поверьте, вкус блюда от этого совершенно не пострадает. Свежие сочные огурчики и консервированная кукуруза дадут достаточно жидкости, чтобы крабовые палочки пропитались ею.

    Салат с тунцом без майонеза

    Консервированный салатный тунец найдется почти в каждом продуктовом магазине.

    Так что же мешает нам готовить из него замечательные легкие салаты без мяса и жирных соусов! И всего-то нужно на листья салата выложить куски рыбы, кучку оливок, несколько рубленых вареных яиц и лук. Лучшей заправкой станет смесь из растительного масла и уксуса. Красотища и вкуснотища!

    Салат с мидиями и рукколой

    В категорию “Праздничные салаты без мяса” можно зачислить еще один очень удачный рецепт, предельно простой и быстрый. Самое сложное, что вам придется сделать, – это отварить мидии. А дальше нужно лишь нарвать руками листья рукколы, натереть на терке сыр, сложить это все в миску, сдобрить оливковым маслом и посыпать кедровыми орешками.

    Нет под рукой орешков? Не проблема, возьмите семена подсолнечника.

    Салат с печенью трески

    Если вы купили печень трески, салат без майонеза готовится за две минуты.

    салат с тунцом рецепт с фото очень вкусный без майонеза

    Парочка вареных яиц и мелко рубленный репчатый лук. Вот и все, что нужно для счастья. Не знаете, какие приготовить салаты на день рождения без майонеза? Сделайте этот, и точно не прогадаете.

    Для вегетарианцев (и не только) вкусные салаты без мяса с фото и пошаговым описанием приготовления станут палочкой-выручалочкой и в праздничные дни, и в будни. Низкокалорийные салаты без майонеза и яиц, вкуснейшие закуски из нескольких видов рыбы, салаты с креветками и форелью, кальмарами, мидиями и осьминогами, салаты из семги без майонеза из обычной селедки – рецепты всех этих вкусностей ожидают вас на ПапиГутто. А мы, в свою очередь, ждем ваших отзывов, советов, замечаний и комментариев.

    Приятного аппетита

    Потрясающе ценный экзотический фрукт и лучшие сочетания с.

    На повестке дня салат с авокадо — очень вкусные рецепты с фото, каждый из которых гарантирует полезное удовольствие!

    Кроме заморского плода, для приведенных салатов вам понадобятся хорошо известные и доступные продукты: помидоры, огурцы, яйца, консервированный тунец, курица, соленая семга, а также фасоль, кукуруза, красная капуста и разнообразная зелень.

    ТОП-5 самых полезных даров природы не зря включает авокадо — читайте все о пользе фрукта и важные советы, как выбрать спелый авокадо и быстро почистить его для салата.

    Соусы тоже понятны и универсальны: майонез, йогурт, растительное масло (мы любим оливковое), соки лимона и апельсина.

    Купив авокадо, вы сможете приготовить любой салат сегодня же!

    5 салатов из креветок с авокадо, очень вкусные рецепты с фото, вы найдете здесь.

    А теперь — скорее готовить: еще 10 удачных вариантов с фото иллюстрациями.

    Посмотрите также последние комментарии. Хиты от наших читателей ждут вас!

    Быстрая навигация по статье:

    С фасолью и помидорами — 2 варианта

    Любопытный вегетарианский рецепт, где салат с авокадо и помидорами и чесноком становится сытным и красивым благодаря фасоли и кукурузе.

    Приготовьте побольше: этот вариант особенно нравится проголодавшимся мужчинам!

    Промываем консервированную фасоль и кукурузу и откидываем на дуршлаг.

    Измельчаем овощи. Авокадо режем небольшими кусочками произвольной формы. Помидоры черри — пополам. Если используем обычные томаты, в зависимости от размера — на 4-8 частей, удалив место прикрепления черенка.

    Чеснок вкуснее мелко порубить ножом. Если используем пресс, лучше добавить в соус.

    Лук тоже режем мелко. Когда он достаточно сладкий — так и отправляем в салат. А если горчит, или заменяем синий лук белым, то ошпариваем нарезку кипятком, чтобы вышла горечь, и даем остыть перед добавлением к другим овощам.

    Взбалтываем соус из масла, лимонного сока и красного перца. В большой миске объединяем все порезанные овощи, фасоль, кукурузу и зелень петрушки, солим, заливаем соусом и перемешиваем.

    Разноцветный насыщенный салат готов: даже на фото он на редкость аппетитный!

    Учтите прелесть рецепта: он легко знакомится с новыми идеями!

    • Кинза или черемша — вместе или взамен петрушке;
    • Немножко молотого тмина — в довесок к паприке;
    • Горсть сырых подсолнечных семечек (заранее замочить на 1 час);
    • Маринованные грибы (до 3-х столовые ложкиожек в мелкой нарезке);
    • Красная фасоль — вместо белой.

    Варьируйте количество помидоров, лука, зелени и специи, чтобы получать новые ароматные варианты.

    С красной капустой: сочно и красочно

    Этот салат с авокадо мы покажем в рецепте с фото по шагам: очень вкусный результат и простое приготовление подкупает с первой пробы!

    • Краснокочанная капуста — 1 небольшая головка (500 г)
    • Авокадо спелое — 1 шт.

      среднего размера (200 г)

    Цитрусовый соус:

    • Лимонный сок — 2-3 столовые ложкиожки
    • Апельсиновый сок — 100 мл
    • Оливковое масло — 3 столовые ложкиожки
    • Петрушки (зелень) — ½ крупного пучка
    • Укроп — 3-4 столовые ложкиожки (мелко рубленный)
    • Соль — ½ чайных ложки или по вкусу
    • Черный перец, другие специи — по вкусу

    Тонко шинкуем капусту. Нарезаем средними кусочками мякоть почищенного фрукта. Соединяем компоненты в объемной миске и заливаем соусом с рубленой зеленью.

    Для соуса нужно смешать все указанные ингредиенты вилкой и посолить. Чтобы компоненты идеально подружились, можно дать салату постоять перед подачей к столу — до 20 минут.

    Этот салат останется таким же вкусным, если мы используем белокочанную капусту или увеличим разнообразие зелени (руккола, черемша, шпинат).

    С сырой брокколи под горчичным соусом

    Отбросьте сомнения: сырая брокколи замечательно вкусна!

    Хрустит, радует глаз и легко насыщает. Наш салат — это ноль тяжести в желудке, смелая заявка для любого праздника и полезная «витаминная бомба» для здоровья и красоты.

    • Брокколи сырая — 400 г
    • Авокадо — 1 спелый плод

    Лимонно-горчичный соус:

    • По 2 столовые ложкиожки оливкового масла,
    • сока лимона,
    • горчицы с зернами

    Чистим авокадо и разбираем брокколи на соцветия. Будем использовать только мягкую часть капусты — кудрявые верхушки и боковые стебли перед. Кочерыжку оставим на запеканки и супчик.

    Заканчиваем конструкцию третьим коржом. Переложите торт «Захер» на большое блюдо, под края торта необходимо положить полоски пергаментной бумаги, что бы не запачкать блюдо при украшении выпечки.

    Соус: масло + сок + горчица — и взболтать вилочкой.

    Режем авокадо кусочками «на один укус», а брокколи — чуть меньше. Объединяем в крупной миске, поливаем соусом и перемешиваем. Соль, перец, зелень — по вкусу.

    Можно добавить любую зелень, орехи или семена — 2-3 жмени. Мы любим миндаль, крупно порубленные грецкие орехи или целые семечки (замочить хотя бы за 20 минут до приготовления).

    Брокколи всегда можно заменить цветной капустой — тоже сырой. Порезав ее помельче, мы получим привкус кедровых орешков. И, конечно, в этот салат превосходно впишутся помидоры.

    Авокадо и тунец с помидорами и зеленью

    Замечательное свойство авокадо — его сочетаемость с пикантными  рыбными продуктами.

    Тунец, соленая семга, креветки, мидии и любой морской коктейль с полки заморозок в супермаркете.

    Пожалуй, только с помидорами и зеленью экзотический фрукт дружит так же трепетно — в любом рецепте. А если объединить всех друзей в одном салате, то мы получим настоящий хит застолья!

    Нам нужны:

    • Тунец (или филе соленой семги) и авокадо — по 200 гр.;
    • Помидоры (черри или обычные) — 100 гр.;
    • Мелко рубленая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) — по вкусу.
    • Можно добавить немного синего лука или грецких орехов.

    Секрет успешного салата — нарезка. Тунец и авокадо режем примерно одинаковыми мелкими кусочками. Томаты — в 2 раза крупнее. А зелень, орехи и лук рубим как можно мельче.

    Заправляем майонезом.

    Или облегчим майонезный вкус нейтральным вязким йогуртом (например, Активия из низких прямоугольных баночек и легкий майонез — по 2 столовые ложкиожки каждого (1:1).

    Для лодочек из шкурки фрукта разрежем его пополам, ударим ножом по косточке, прокрутим и удалим, а мякоть аккуратно извлечем ложкой. Вуаля! Антураж ресторана над морем — на вашей кухне.

    Авокадо с тунцом: простой салат + намазка

    Салат с тунцом и авокадо очевиден, рецепт не требует фото по шагам. Но простота его приятно обманчива. На праздничном столе этой смеси тоже найдется место: фаршированные яйца, тарталетки или бутерброды.

    Нам нужны:

    • Тунец (консервы в собственном соку) — 200 г
    • Спелое авокадо — 200-250 г
    • Красный молотый перец (паприка) — 2-3 щепотки
    • Майонез — 2 столовые ложкиожки
    • Соль, черный перец, другие специи — по вкусу

    Чистим авокадо и разминаем мякоть вилкой, сохраняя немножко неравномерные кусочки.

    Из консервы с  тунцом сливаем жидкость и разминаем вилкой до гомогенного пюре.

    Объединяем ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, по вкусу досаливаем и перчим. Сверху обильно посыпаем паприкой.

    В салат можно добавить 1 вареное яйцо, мелко порезанный стебель сельдерея (2-3 столовых ложкиожки) или семечки подсолнечника (2 щедрых жмени).

    Авокадо и яйцо: еще один текстурный универсал

    Заманчиво простой салат, который легко превращается в закусочную пасту.

    • Куриные яйца — 5 шт. (крупные)
    • Авокадо — 1 шт. среднего размера (200+250 г)
    • Зеленый лук — ½ столовые ложкиожки (мелко рубим)
    • Соль, черный перец — по вкусу

    Молочно-соевый соус:

    • Несладкий йогурт (например, Активия) или сметана — 1 столовые ложкиожка
    • Майонез — 1 столовые ложкиожка
    • Соевый соус — 2 чайных ложки

    Авокадо чистим и режем крупным кубиком.

    Яйца чистим, желтки отделяем от белков.

    Перекручиваем в блендере желтки и авокадо — до гомогенного пюре.

    Яичные белки режем небольшими кусочками и вместе с нарезкой зеленого лука добавляем в пюре из авокадо. Заправляем соусом (смешиваем три ингредиента), пробуем, если надо, солим, перчим и перемешиваем.

    Салатную массу можно выложить на гренку, диетический хлебец или завернуть в тонкий омлет, лаваш, пресную лепешку. Вкус блюда универсально приятный, а внешний вид по-юному свеж.

    Запомните этот выгодный вариант для полезных бутербродов. Совсем мало хлопот для быстрого завтрака, насыщенного целебными жирами и легкоусвояемым белком.

    А если вас смущает луковый запах, можно заменить фитонцидный ингредиент стеблем сельдерея или зеленью петрушки.

    Салат с авокадо с помидорами и огурцами

    В кулинарной традиции многих стран помидоры самозабвенно дружат с огурцами.

    Грех не включить в салаты с авокадо еще одну классическую идею. Очень вкусный рецепт с фото подскажет, как подобрать и порезать овощи с идеальным балансом.

    • Помидоры и огурцы — по 200-250 г
    • Лук синий — 100 г.

      Или белый репчатый (нарезать, ошпарить, дать остыть и слить воду)

    • Авокадо спелое — 200-250 г (1-2 шт.)
    • Петрушка или кинза (зелень) — 1-2 столовые ложкиожки (мелко рубим)

    Лимонный соус:

    • Масло оливковое и сок лимона пропорции 1:1 — по 2-3 столовые ложкиожки
    • Соль — ½-1 чайная ложка по вкусу
    • Черный перец — 1 щепотка

    Тот случай, когда очень вкусный салат лучше всего описывает рецепт с фото, ведь приготовить этот колоритный микс легко и просто!

    Примерно одинаково режем овощи и авокадо и объединяем в удобной миске. Взбалтываем ингредиенты соуса, солим его и вливаем в нарезку.

    Две вилки и минута на аккуратное перемешивание — оптимистичный весенний рецепт готов принимать восторги!

    Салат с авокадо с куриной грудкой и огурцами

    Рецепт обыграет курочку в сочетании с маринованными огурцами и медовым соусом, а полезный жирный фрукт добавит блюду нежности и праздничного обаяния.

    • Куриная грудка — 2 средних филе (всего до 500 г)
    • Спелый авокадо — 1 средний плод (200-250 г)
    • Огурцы маринованные — 2-3 шт.

      (средний размер)

    • Зелень петрушки ли кинзы  1-2 столовые ложкиожки
    • Соль — по вкусу (с учетом огурчиков)

    Медово-горчичный соус:

    • Майонез — 1,5-2 столовые ложкиожки
    • Горчица с зернами (дижонская) — 1 чайная ложка
    • Уксус яблочный — 1 чайная ложка
    • Мед — 1 чайная ложка

    Отвариваем куриную грудинку в присоленной воде и оставляем остывать в бульоне. Так мясо останется мягким.

    Очищаем авокадо и режем средними кусочками. Выбирая размер, ориентируемся на то, будет ли нам удобно жевать мясо в такой же нарезке. Важное условие салата: кусочки фрукта и курочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.

    Остывшее куриное филе режем и соединяем с авокадо, добавляем порубленную петрушку.

    Маринованные огурцы режем мельче основные ингредиентов, слегка отжимаем, чтобы салат не потек, и отправляем к куриному мясу.

    Компоненты соуса чуть-чуть взбиваем вилкой и заливаем салат. Перемешиваем, пробуем, досаливаем и перчим.

    Симпатичный микс всегда по вкусу мужчинам и составит конкуренцию традиционным закускам к спиртному.

    Он отлично дружит с подсолнечными семечками, крупной ореховой крошкой и любой зеленью (рубим мелко). А при желании сообщить блюду объем смело добавляйте пекинскую капусту (режем на полоски толщиной в 1 палец).

    Авокадо с куриной грудкой, мандаринами и виноградом

    Вызов традициям, или любопытный опыт?

    Сделайте всего 1 раз… И вас не придется уговаривать повторить эксперимент. Такие салатики из курицы с фруктовым окружением — одни из любимых в нашей семье.

    • Куриная грудка — 500-600 г
    • Виноград черный (сорт без косточек) — 150 г
    • Мандарины (сладкий сорт) — 2-3 шт.

      (около 100 г)

    • Салат огородный, листья — 4-5 шт. (большие)
    • Орехи грецкие — 2-3 столовые ложкиожки (мелко рубленные)

    Цитрусовый соус с вином:

    • Сметана (20% жирности) — 2 столовые ложкиожки
    • Майонез — 1 столовые ложкиожка
    • Сок апельсина — 2 столовые ложкиожки
    • Красное вино — 1 столовые ложкиожка
    • Соль — ½ чайных ложки

    Куриное филе отвариваем и оставляем остывать в воде на 1 час, чтобы оно было максимально мягким. Авокадо чистим и режем небольшими тонкими кусочками.

    Мандарины очищаем от шкурки и режем дольки на 2-3 части, чтобы получились небольшие кубики.

    Если сорт плотно-кожистый внутри, имеет смысл очистить каждую дольку от прозрачной оболочки, которая окружает сочную мякоть. Виноградины режем пополам.

    Если сорт с косточками, внимательно их удаляем.

    Объединяем курицу, авокадо и фрукты в удобной миске. Готовим соус: все ингредиенты взбалтываем вилочкой, но не добавляем в салат.

    Подаем блюдо порционно, укладывая горку смеси на салатный лист — на каждую тарелку. Соус льем сверху близко к подаче на стол и присыпаем ореховой крошкой.

    Еще 5+ салатов и вкусных идей, где авокадо и курочка, порадуют и удивят. Только полезные и доступные рецепты — от простейших до изысканных!

    Не бойтесь осваивать экзотику!

    Мы когда-то тоже сторонились непонятной заморской «груши», но восторги диетологов и веганов вдохновили на эксперименты. О чем мы ни разу не пожалели!

    Каждый из описанных салатов с авокадо очень вкусный, а рецепт с фото поможет сориентироваться в нарезке и подаче. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

    • Авокадо — 1 шт. весом около 200 г
    • Консервированная фасоль (у нас белая) — 400-450 г
    • Кукуруза (консервированная) — 5-6 столовые ложкиожек
    • Чеснок — 2 зубчика (порубить или продавить через пресс)
    • Помидоры — 200 г (половинки черри или четвертинки обычных)
    • Синий лук — ½ средней луковицы
    • Петрушка (мелко рубленная) — 2 столовые ложкиожки
    • Соль — ½ чайных ложки

    Лимонный соус:

    • Лимонный сок — 3-4 столовые ложкиожки
    • Оливковое масло — 1 столовые ложкиожка
    • Красный перец (порошок паприки) — 1 шепотка
    Полезно?

    Делитесь с друзьями:

    Вам также может быть интересно:

    0
    09.06.2018