Все рецепты

Блины на молоке рецепт с творогом с фото



Видео: Блины на молоке тонкие пошаговый рецепт



Делаю начинку для блинчиков.
Творог пропускаю через мясорубку.


5 комментариев к этому шагу
▪ Обязательно пропускать творог через мясорубку?
Светлана Обязательно пропускать творог через мясорубку?
▪ Обязательно пропускать творог через мясорубку?
Алефтина Степ Лат Обязательно пропускать творог через мясорубку?

▪ Светлана, добрый день! Конечно, не обязательно, если творог у Вас нежный и мягкий. У меня творог был зернистый деревенский, поэтому его пропустила через мясорубку. Алефтина, смотрите комментарий выше. Удачи ВАм!
Светлана SSI GEL Светлана, добрый день! Конечно, не обязательно, если творог у Вас нежный и мягкий. У меня творог был зернистый деревенский, поэтому его пропустила через мясорубку. Алефтина, смотрите комментарий выше. Удачи ВАм!

Ингредиенты для приготовления тонких блинов на молоке с дырочками

▪ А сколько грамм творога нужно брать?
Кристина А сколько грамм творога нужно брать?
▪ Кристина, все зависит от количества блинов, сколько Вы желаете завернуть. От диаметра блина также зависит и количество творога. Я обычно много заворачиваю и часть замораживаю в морозилке, уходит примерно 3-4 пачки творога. Если хотите сделать немного, то и двух достаточно.
Светлана SSI GEL Кристина, все зависит от количества блинов, сколько Вы желаете завернуть. От диаметра блина также зависит и количество творога.

Я обычно много заворачиваю и часть замораживаю в морозилке, уходит примерно 3-4 пачки творога. Если хотите сделать немного, то и двух достаточно.
Развернуть обсуждение




Все хорошенько перемешиваю, пробую. Ой, как вкусно!


22 комментария к этому шагу
▪ Сырые яйца не страшно есть? Можно легко сальмонелез отхватить.
эстет Сырые яйца не страшно есть? Можно легко сальмонелез отхватить.
▪ Эстет, добрый вечер! Нет, не страшно. Если так думать, то можно не только яйца бояться кушать.

Можете начинку не пробовать, а сразу заворачивать в блинчики.

Светлана SSI GEL Эстет, добрый вечер! Нет, не страшно. Если так думать, то можно не только яйца бояться кушать. Можете начинку не пробовать, а сразу заворачивать в блинчики.
▪ Сырые яйца, особенно белок, привет сальмонеллам. Даже если о них не думать, это им не помешает заразить организм
Flo Сырые яйца, особенно белок, привет сальмонеллам. Даже если о них не думать, это им не помешает заразить организм
▪ Я использую перепелиные, они не переносят сальмонеллу. Дороговато, зато безопасно!.
Елена Я использую перепелиные, они не переносят сальмонеллу. Дороговато, зато безопасно!.
▪ Елена, спасибо за комментарий! Я тоже сделала для себя вывод, что лучше использовать перепелиные!
Светлана SSI GEL Елена, спасибо за комментарий!

Я тоже сделала для себя вывод, что лучше использовать перепелиные!

▪ у меня бабушка творог потом на сковородке прожаривала!
Сергей Валерьевич Сикирицкий у меня бабушка творог потом на сковородке прожаривала!
▪ Сергей Валерьевич, доброе время суток! Спасибо Вам за совет! Во избежании атаки сальмонелл, начинку на этом шаге пробовать и не обязательно:. Главное, использовать свежие яйца и хорошо их мыть, например в содовом растворе.
Светлана SSI GEL Сергей Валерьевич, доброе время суток! Спасибо Вам за совет! Во избежании атаки сальмонелл, начинку на этом шаге пробовать и не обязательно:. Главное, использовать свежие яйца и хорошо их мыть, например в содовом растворе.

▪ Я все делаю из домашних яиц, сама делаю творог, мне не страшно пробовать даже в сыром виде. Спасибо за рецепт.

блины на молоке рецепт с творогом с фото

Вера Я все делаю из домашних яиц, сама делаю творог, мне не страшно пробовать даже в сыром виде. Спасибо за рецепт.
▪ сальмонеллы не внутри яйца, они на скорлупе снаружи. Поэтому надо просто хорошенько помыть яйца лучше с мылом. при варке и жарке не. они погибают при высоких температурах.
Зарина сальмонеллы не внутри яйца, они на скорлупе снаружи. Поэтому надо просто хорошенько помыть яйца лучше с мылом. при варке и жарке не. они погибают при высоких температурах.
▪ Зарина, спасибо за Ваши советы!
Светлана SSI GEL Зарина, спасибо за Ваши советы!
▪ в перепелиных так же есть сальмонелла! не вводите людей в заблуждение!
Татьянка в перепелиных так же есть сальмонелла! не вводите людей в заблуждение!

▪ во время запекания в духовке вся сальмонелла погибнет. она гибнет при тепловой обработке 40° не менее 10 минут, а здесь 200 - 20 минут!

Инна во время запекания в духовке вся сальмонелла погибнет. она гибнет при тепловой обработке 40° не менее 10 минут, а здесь 200 - 20 минут!
Развернуть обсуждение



Блинчики вкусные как в горячем, так и холодном виде.
Получилось вот такое лакомство и для масленичной недели, и для будней! Приятного Вам аппетита!
Ваш голос учтён
Жаль что Вам не понравилось:(
Будем стараться, улучшать.



3 комментария к этому шагу
▪ После того как завернули творог я укладываю аккуратно в казанчик блинчики, добавляю сливочное масло (можно крошить ножом или теркой) и ставлю в духовку на 5 мин. Обалдеть, они тают во рту.
Вера После того как завернули творог я укладываю аккуратно в казанчик блинчики, добавляю сливочное масло (можно крошить ножом или теркой) и ставлю в духовку на 5 мин. Обалдеть, они тают во рту.
▪ Оч вкусно на картинке а вот у меня выглядит не очень но знаете вкус божественный такой сладенький получился
Радия Оч вкусно на картинке а вот у меня выглядит не очень но знаете вкус божественный такой сладенький получился
▪ Радия, добрый вечер!

Рада, что вкус понравился! Главное вкусно получилось, а с заворачиванием чуть сноровки и. Приятного Вам аппетита!

Светлана SSI GEL Радия, добрый вечер! Рада, что вкус понравился! Главное вкусно получилось, а с заворачиванием чуть сноровки и. Приятного Вам аппетита!
Развернуть обсуждение




22 - Виктория
спасибо огромное за рецепт! блинчики получились восхитительными, только в начинку я добавила изюм.
22 - Светлана SSI GEL
Виктория, на здоровье! Также в творожную начинку можно добавить курагу или ягоды.

Очень рада, что Вам понравился рецепт. На сайте есть много и других рецептов вкусных блинчиков. Пеките в удовольствие!

15 - Гость
блины не вкусные!
15 - Светлана SSI GEL
У меня сразу вопрос: у Вас не получилась начинка или сами блинчики? Если блины лежат стопкой, то не знаю, что тогда погло получиться не вкусным. Если у Вас только был некачественный творог?!
04 - Светлана
Спасибо вам огромное. Хоть мне 14 лет, но всё же блины получились как у вас на картинке. И очень вкусные.
09 - Светлана SSI GEL
Светланочка, какая Вы молодец!

Очень рада, что блинчики получились и на вкус понравились! Успехов Вам во всем!

17 - Инга
По такому рецепту блины не испечь. Ингредиенты указаны неверно.
14 - саида
спасибо, таких блинов у меня еще не получалось!



26 - Анастасия
Спасибо. Блинчики получились очень вкусные.)вот только муки я добавила немного. на глаз.
23 - Галина
Инга, простите, плохому танцору. у меня тесто для блинов.57 рецептов. и ве замечательнвые. этот рецепт 58, замечательные блины!.)
24 - Вероника
Спасибо большое за рецепт. Блинчики получаются очень вкусные.
24 - Светлана SSI GEL
Галина, спасибо!

Вероника, приятного Вам аппетита!

Рада, что блинчики Вам понравились.

05 - Дмитрий
А если у меня нет духовки, есть только электроплитка, как быть??? как отведать этой вкуснятины.
06 - Светлана SSI GEL
Дмитрий, не беда! Электроплитка - замечательная вещь и на ней можно приготовить очень много вкусного, в. ч. и блинчики с творогом.
Дно используемой сковородки следует застелить несколькими блинами, так не подсушатся свернутые блины. Затем блины с творогом укладываем на выстланные блины в один ряд, сверху кладем кусочки сливочного масла.
На электроплитке постарайтесь установить самый слабый режим, ставим сковороду с блинами на плитку, накрываем крышкой и томим в зависимости от плитки около 20-30 минут.

Нижние блины могут сильно подрумяниться и впитаю в себя лишнее масло, их лучше не. Приятного вам апптита!

06 - Дмитрий
Светлана, спасибо за помощь, буду пробовать)
23 - Яна
Спасибо большое очень вкусно получилось)Только я ещё в начинку ягоды добавила)Вкуснятина!
24 - Светлана SSI GEL
Яна, на здоровье!
Начинку в зависимости от наличия ингредиентов, вкусовых пристрастий и желания, можно изменять.
Мне нравится добавлять курагу с кедровыми орешками, получается весьма пикантно!
Приятного Вам аппетита!
02 - Галинка Миргаева
Вкуснятина.

Набрала пару кило с них, но это все мелочи по отношению к качеству блинов и удовольствия при употреблении, спасибо огромное.

04 - Светлана SSI GEL
Галя, согласна, что вкусно получается!
Только все-таки количеством не злоупотреблять (можно творог брать менее жирный и блинчики не смазывать маслом, калорий будет меньше).
Но сейчас пост, поэтому с пару кило, думаю, расправитесь быстро.! Главное удовольствие получили по максимуму!
21 - ОЛЬГА
Все ингредиенты верны. Блиечики просто класс, спасибо
22 - Светлана SSI GEL
ОЛЬГА, спасибо за отзыв! Приятного вам аппетита!
18 - Юля
если положить блинчики в духовку они же ведь сгорят?
если блины положить в духовку они же сгорят?
05 - Эличка
Спасибо очень классные рецепты.

Буду пробовать готовить.

13 - Светлана SSI GEL
Юля, доброго времени суток!
Блинчики в духовке не сгорят.
На дно формы для выпекания кладем блин или несколько блинов, и только затем блины, завернутые с творогом. Духовой шкаф ставлю на 200° на 2530 минут. Блины ставлю обычно в холодную духовку. За это время начинка пропечется, но блины не сгорят. Желаю вкусных блинов!
13 - Светлана SSI GEL
Эличка, на здоровье, пробуйте! И обязательно пишите как у Вас получилось!
15 - ольга
после духовки у меня блины стали деревянные
20 - Светлана SSI GEL
Ольга, добрый день! Блины ставятся в духовку на 200° на 20-30 минут в зависимости от толщины завернутых блинов. За это время блины не станут деревянными, также можно емкость накрыть фольгой или накрыть специальной крышкой для духового шкафа.

Если блины держать в духовом шкафу на маленьком огне продолжительное время, то блины просто высохнут.

22 - мисс
Я не поняла:(
Их в духовку, на 200° и потом через 20-30 мин убегать а про фальга(для духовки) и накрыть с верху? Простите если глупо но в первые готовлю и обязательно ваниль? Без нее будет ни то
23 - Светлана SSI GEL
Мисс, добрый вечер! После того как в блины завернули начинку творожную, блюдо ещё не готово. Теперь блины нужно поместить в емкость и отправить в духовой шкаф на 20-30 минут при 200 гр.

Чтобы блины сверху не подсохли в качестве рекомендации предлагаю емкость накрыть фольгой. Удачных блинов!

27 - олеся
я можно в тесто добавить разрыхлитель вместо соды?
15 мая - Елена
Рецепт очень хороший, но я хочу поделиться немного другим способом заворачивать блинов. Боковые стороны длины нужно заворачивать не одновременно, а поочередно, тогда слоев блинчика будет поровну и сверху, и снизу, наверное непонятно объяснила
05 - Светлана SSI GEL
Олеся, можно разрыхлитель, разницы никакой. Удачных Вам блинчиков!
05 - Светлана SSI GEL
Елена, спасибо за совет! Все Вы понятно объяснили, я тоже уже со временем пришла к такому методу заворачивания.
29 - Натали
Спасибо огромное за рецепт, правда, первая партия блинов, не успела увидеть творог, детвора хрум-хрум, а вторая с творогом, я поджаривала на медленном огне на газовой плите с двух сторон, и получилось, даже вкусно, я даже в блины кинула ванильку, случайно, и прекрасно.


Спасибо Вам огромное, что есть такие люди как вы, которые всегда могут помочь, ваши рецепты просто супер.

15 - Марина
Замечательный рецепт! у меня было чуть меньше молока, поэтому муки положила `на глаз`, но чуть больше творога(0,5 кг), получилось здорово! Один блинчик только без начинки остался и то, потому что я люблю, когда много начинки)Обалденная творожная начинка-такая нежная! Муж и гости оценили. Спасибо большое вам за рецепт!
11 - Настена
Блины получились сухие, одни словом рецепт ни о чем(((
20 - Роман Романович Романов
Здравствуйте, меня зовут Роман мне 11 лет, вот на масленицу решил сделать блинчики с творогом, но слишком много муки в консистенции и они не сгибаются ну чтобы положить творог и свернуть.

Как исправить положение!? Зарание спасибо

24 - Алексей
Спасибо за рецепт. блины в духовке, завтра поедут на кладбище
для всех: Христос Воскрес! и тому были свидетели
16 - Любовь
Блины не получились все прилипло, полная фигня




ПОПУЛЯРНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:

В миске взбить 3 яйца.

Добавить 300 мл молока.

Добавить 2 столовые ложкиожки растительного масла.

Добавить 170 г муки и соль по вкусу, хорошо взбить тесто венчиком.

Выпекать тонкие блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон.

Творог пропустить через мясорубку.

В творог добавить яйцо и сахар.

Хорошо перемешать.

Выложить пару ложек начинки на блин.

Свернуть конвертиком и нафаршировать так все блины.

Обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Блины на молоке с творогом готовы. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу с любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Оценитерецепт:

(Голосов: 10)

2
10.06.2018
Рамазанович
Расскажите о ней своим друзьям!
Сергеевич
6. Готовые блины на молоке с творогом обжариваем на сливочном масле с обеих сторон, так они станут вкуснее. Подаем эти вкусные блинчики к столу со сметаной, вареньем или джемом.