Все рецепты

Пирог с творогом и бананами рецепт с фото



Видео: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

Творог и банан идеально сочетаются на подложке из песочного или рубленого теста.

Творожно-банановый пирог получается настолько вкусным, что его тут же хочется испечь снова.

Удержитесь от соблазна сделать толстый слой начинки – тонкий пропечётся лучше и будет вкуснее. Лучше сделать два пирога, если начинки получилось много.

Само по себе сочетание свежего деревенского жирного творога с бананами уже вкусно.

пирог с творогом и бананами рецепт с фото

Такую смесь можно есть просто так на завтрак. Но в сочетании с несладким чуть солоноватым песочным тестом это просто волшебство. А когда пирог остывает, его можно обильно посыпать сахарной пудрой, украсить банановыми чипсами, миндальными хлопьями или тёртым горьким шоколадом, и тогда волшебно вкусный пирог становится ещё прекрасней.

Кстати, вместо апельсиновой цедры можно использовать лимонную, но апельсин даёт тот самый нужный оттенок аромата и прибавляет выпечке уюта.

Этот пирог отлично подходит ко всем видам кофе, особенно к капучино, но неплохо сочетается с крепким индийским чаем, заваренным в английском стиле.

Продукты для пирога с творогом

Состав рубленого теста:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Творожная начинка пирога:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 спелых банана
  • 3-4 столовые ложкиожки сметаны
  • 4 столовые ложкиожки сахара
  • 3-4 столовые ложкиожки молотого миндаля
  • цедра 1 апельсина

Фоторецепт пирога с творогом

Делаем сладкое рубленое тесто:

  • Просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте.
  • Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом.
  • Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой до образования крошки.
  • Добейтесь равномерного образования крошки.
  • Вбейте яйцо и быстрыми интенсивными движениями соедините с мукой.
  • Как только получится один плотный комок, поставьте в холодильник на 1 час.

Делаем начинку:

  • Взбейте яйца с сахаром в блендере.
  • Добавьте бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Достаньте тесто из холодильника, быстро раскатайте, уложите в холодную форму, обрежьте неровности кромки.
  • Уложите начинку и ставьте выпекаться около 50-60 минут при 190 градусах на верхней полке.

Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом.

Алексей Бородин

(голосов: 17, average: 4,12 из 5)
Загрузка.

Теги: банан, банановые чипсы, ваниль, выпечка, миндаль, пирог, рубленое тесто, тарты, творог, цедра

Пирог творожный с бананами

  • Лариса
  • 05
  • 34168
« Творожный пирог с бананами получается очень ароматный и вкусный, готовится очень.

Рекомендую всем!»

  • 6 порции
  • 45 минут
  • Домашние рецепты


Ингредиенты

Яйцо куриное-3 шт
Сахар-200 г
Сметана-8 столовые ложки
Мука пшеничная-200 г
Творог-300 г
Разрыхлитель для теста-1 чайные ложки
Банан(средний)-2 шт
Ванильный сахар-1 чайные ложки

Основной ингредиент:

СметанаТворогБананМукаСахар

Назначение: На завтрак, На полдник, На ужин, На каждый день,

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Пирог творожный с бананами»:

1

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и хорошенько перемешать.

2

Добавить просеянную муку, разрыхлитель для теста и ванильный сахар.

Замесить тесто, однородной консистенции.

3

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить половину теста.

Разложить поверх теста кружки бананов.

4

Следующий слой - творог, предварительно размять вилкой (без комков).

5

Накрыть слоем оставшегося теста и выпекать при температуре 180° примерно 30 минут. Слегка остывший пирог украсить сахарной пудрой (я использовала трафарет).

6

Вот такой творожный пирог в разрезе.

Приятного вам аппетита!


*Еженедельная рассылка кулинарных рецептов

2
07.06.2018
АЛЕКСАНДР
Этим маринадом можно заливать практически любые овощи, когда вы делаете заготовки на зиму.
Викторовна
Включаем нагреваться духовку, температура должна быть градусов 190-200.