Все рецепты

Рецепт сырников из творога классические на сковороде с фото



Видео: Сырники из творога.

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухоньФото: Катерина Капустина

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухонь. Оно готовится очень быстро из простых продуктов: творога, яиц, сахара и муки.

Подавать сырники к столу можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Смотрите наш пошаговый рецепт и радуйте своих близких вкусным и сытным завтраком!

Ингредиенты: 

• творог – 200 г 

• яйцо – 1 шт.

• мука – 2 столовая ложка 

• сахар – 2 столовая ложка 

• соль – по вкусу 

• масло растительное – 2 столовых ложки

Ингредиенты для сырниковФото: Катерина Капустина

Шаг 1: Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочков.

Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочковФото: Катерина Капустина

Шаг 2: Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массыФото: Катерина Капустина

Шаг 3: Насыпьте муку и вымесите однородное тесто.

Насыпьте муку и вымесите однородное тестоФото: Катерина Капустина

Шаг 4: Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и придайте им более плоскую форму.

Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие шарики, обваляйте в муке и придайте плоскую формуФото: Катерина Капустина

Шаг 5: Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на нее сырники и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на нее сырники и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Фото: Катерина Капустина

Шаг 6: Готовые сырники подавайте к столу со сметаной, украсив свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухоньФото: Катерина Капустина

/ Катерина Капустина

7 дней.ru

Нашли опечатку?

Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Вкусные, сытные, сладкие сырники со сметаной на завтрак – что может быть лучше? В некоторых рецептах вместо муки в тесто для сырников добавляют манку, в других рецептах и вовсе не используют ни манку, ни крупу.

Способы приготовления

В некоторых рецептах сырники не жарят на сковороде в растительном масле, а запекают в духовке. Каждому свое.

Кстати, творог стал называться творогом совсем недавно – в начале XIX века. А до этого он назывался сыром, как и многие другие продукты из кислого молока.

Поэтому всё, что делали из творога (то есть сыра), называлось сырным. После того, как на Руси появились твердые сорта сыра, творог стал творогом, сыр стал сыром, а наши любимые сырники так и остались сырниками.

Здесь ничего сложного.
Вашему вниманию - классический рецепт сырников из творога на сковороде, как говорится, без излишеств.

И сегодня у нас классический рецепт сырников из творога на сковороде, самый лёгкий и быстрый.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 2 столовые ложкиожки
  • Мука – 0,5 ст.
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана, варенье или мёд

Сырники из творога на сковороде - пошаговый рецепт с фото:

Для начала нужно подготовить творог. Он, как известно, попадается разный. Хорошо, если у вас нежный, жирный творог – из него просто можно замешивать тесто.

А если вы купили сухой и упругий творог, тогда нужно перетереть.

Я использую для этого мелкую терку: ставлю её в тарелку, беру горсть творога и протираю – измельченный таким образом творог даст хорошее тесто.

Можете измельчить его в кухонном комбайне или блендере, добавив немного сметаны.

Добавляем в творог яйца и сахар – всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Формируем из полученного теста вот такое «полено».

При помощи ножа делим это «полено» на кусочки, толщиной с палец.

На втором шаге приготовления блюда запеканка из картофеля «Нежность» необходимо подготовить противень для запекания. Застелить противень специальной бумагой для выпечки.

Это и будут наши сырники.

Берем каждый кусочек, придаём ему круглую форму, обваливаем в муке. Жарим сырники на сковороде с двух сторон. Сковороду с маслом предварительно необходимо разогреть.

рецепт сырников из творога классические на сковороде с фото

У готовых сырников получается очень красивая, узорчатая корочка.

Сырники из творога можно подавать со сметаной или со сгущенным молоком, с вареньем или мёдом, а можно просто сдобрить их сахарной пудрой.

-08-02

+Светлана

1
24.02.2018
Рубеновна
нежные сырники из творога на сковороде. сковороде, рецепт с фото. рецепт сырников.