Все рецепты

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке



Видео: Творожная шарлотка (cottage cheese charlotte)

Дорогие друзья, приветствую вас на нашем вкусном сайте домашних рецептов! Если вы у нас впервые в гостях, поздравляем! Надеюсь среди наших вкусных страничек вы быстро найдёте зачем пришли. Даже если вдруг вы не нашли желаемого рецепта, напишите нам и мы постараемся приготовить  ваш рецепт в короткие сроки. Помогая вам, мы помогаем и себе,  пополняя наш ассортимент домашних блюд новыми рецептами.

А сейчас о вкусном.

Вы любите выпечку?

Получается очень вкусно!
Простая в приготовлении шарлотка с яблоками, с творогом и яблоками в в мультиварке

Это лакомство любят все и дети, и взрослые. Недавно решила приготовить для своих домашних что-нибудь к чаю и в итоге получилась пышная, до безумия аппетитная бисквитная шарлотка с творогом. Эту шарлотку можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Для меня в последнее время мультиварка стала незаменимым помощником на кухне, поэтому эту заботу я доверяю ей.

Сегодня я подробно опишу с пошаговыми фото, как я готовила шарлотку с творогом в мультиварке. А пока я напишу из каких продуктов я её готовила.

НАМ ПОТРЕБУЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

бисквитное тесто:

  • яйца - 5 шт.,
  • сахар - 1 стакан (200 гр.) или 2 мульти стакана,
  • мука - 160 гр.

    или 2 мульти стакана,

  • яблоки - на вкус (я взяла два больших яблока).

творожная начинка:

  • творог - 300 гр.,
  • слив. маргарин - 50 гр.,
  • сахар - 80 гр.

    (примерно 3 столовые ложкиожки полные),

  • ванильный сахар - 1 пакет.

шарлотка с творогом рецепт приготовления

У каждой хозяйки в холодильнике найдётся творог. И не важно свежий он или не. Даже если творог на вид вам не нравится, его смело можно добавить в выпечку. Самое главное, чтоб он не горчил.

Вот и я хотела испечь простую шарлотку с яблоками. И  вспомнила про творог, который в холодильнике одиноко  горевал. Решила совместить эти продукты и в итоге получилась довольно вкусная шарлотка. Творог с яблоками отлично уживаются, так что не волнуйтесь ваш пирог с яблоками оценят и поросят даже добавки. А теперь давайте перейдём непосредственно к приготовлению.

Шарлотка с яблоками и творогом  готовится не долго.

Не переживайте колдовать над тестом мы не будем.

Манник с яблоками и творогом

А сделаем следующее:

1. Яйца разбить в миску миксера, добавить сахар и взбить до плотных пиков. Масса увеличится в объёме в несколько раз., но чтоб этого добиться вам потребуется ни  одна минута, а целых 5 минут.

Дальше на взбитые яйца просеиваем муку. Тесто получится безупречным, если муку использовать только высшего сорта. Муку добавляем в тесто в несколько приёмов, после каждого, перемешивая ложкой или силиконовой лопаткой. Воздушное тесто отложить в сторону и приступить к приготовлению творожной начинки.

2.

Маргарин комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром. Не обязательно доводить массу до пышности и гладкости. Потом добавить творог и взбить всё вместе.

3. После этого нужно нарезать яблоки. Но как все мы знаем яблоки после нарезки быстро чернеют, поэтому советую сначала подготовить мультиварку, а именно смазать чашу мультиварки кусочком слив. масла. Яблоки я взяла зимних сортов - "Голден". Разрезала каждое яблоко на четвертинки, вырезала сердцевину, потом нарезала на тоненькие ломтики.

шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Кожуру с яблок я не очищала, о чем после выпечки немного жалела. Так что советую яблоки очистить от кожуры.

4. Вроде всё готово, давайте выкладывать наше тесто в чашу. Сначала я кладу на дно  немного яблок, потом заливаю чуть-чуть тестом, но можно больше и даже половину. Следом добавляю творожную начинку. Заливаю оставшимся бисквитным тестом и на него выкладываю яблоки. Яблоки не обязательно утапливать в тесте, так как в процессе выпечки тесто поднимется и яблоки сами по себе погрузятся вниз.

Закрываем крышку и выбираем режим "выпечка". Моя мультиварка, с мощностью в 800 Вт  справилась с творожной шарлоткой за 60 минут. Советую запомнить: после звукового сигнала мультиварку не открывать!

Примерно 15 минут, ну ладно хватит и 10 минут. После этого отключить режим "поддержание температуры" и при помощи лотка для готовки на пару достать нашу шарлотку с творогом. А сколько ваша мультиварка выпекает этот десерт?

Вы только посмотрите какая шарлотка получилась пышная! Как видите яблоки при выпечки немного карамелизировались и придали шарлотке аппетитный вид. Слегка остывшую шарлотку я припудрила сахарной пудрой и можно пить чай.

Ну, как Вам, моя шарлотка с творогом? Уверена,  она вам понравилась. А что вы думаете по поводу корицы?

Стоит её добавить в тесто или нет? Пожалуйста, делитесь своим мнением в комментариях.

 С уважением, Алёнка!

P.S. Уважаемые читатели и гости, к сожалению, я не могу выставить специальное поле для того, чтоб вы могли делиться своими фото-блюдами, приготовленные по моим рецептам. Это всё по техническим причинам.

Но если вы очень хотите показать мне и нашим читателям ваш шедевр, пришлите ваши фото мне на почту и я его прикреплю их к рецепту, с вашим именем. Думаю это отличная идея!

Это касается всех рецептов!

Вот как, к примеру, сделала наша постоянная  читательница и частый комментатор, Анна Асанова. Несмотря на то, что Анна совсем молодая хозяюшка, она прилежная домохозяйка и заботливая мама, которая постоянно балует свою семью домашней выпечкой и разными другими вкусными блюдами. Анне огромное спасибо за доверие к моим рецептам и вот её пышная шарлотка с творогом!

Метки записи:Бисквит, готовим дома, мультиварка рецепты, рецепт, Яблоки

Мой сегодняшний рецепт – для тех, кому надоела обычная шарлотка с яблоками.

Мы «модернизируем» самый известный яблочный пирог, добавив в него творожную прослойку. Уверена, что новый вкус старого пирога вы оцените по достоинству, вам понравится сочетание нежного бисквита, ароматных яблок и мягкого творога, и этот пирог займёт почётное место в вашей копилке рецептов.

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца – 5 штук
  • мука – 2 мульти стакана
  • сахар – 2 мульти стакана
  • ванилин – 1 г

для начинки:

  • 300 г творога протереть с сахаром и 50 г сливочного масла
  • 10 небольших яблочек, (у меня медуница) порезать, удалить сердцевину

Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке:

Готовим тесто.

Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену. Порциями ввести муку.

Ложкой аккуратно замесить тесто. Взбивать тесто миксером не нужно.

В смазанную чашу выкладываем слоями. Первый слой - немного теста и больше половины яблок.

На яблоки выложить творог.

Сверху вылить оставшееся тесто и выложить остальные яблоки.

 Выпекается шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке Панасоникв режиме «выпечка» 65 минут.

После сигнала дать постоять шарлотке в чаше 10 минут.

Приятного аппетита!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Выпечка сладкая, Рецепты для мультиварки | Метки: творог, шарлотка, яблоки | 39 комментариев

1
09.06.2018
Викторовна
Доведите до кипения и убавьте огонь.