Все рецепты

Рецепт воздушной запеканки из творога в духовке (с фото и видео)



Видео: Творожная запеканка с яблоком. "Правильная кухня" выпуск 8

Запеканка с яблоками – легкий, нежный и удивительно вкусный десерт, который придется по душе взрослым и маленьким детям. Кроме того, это еще и очень полезное блюдо, ведь творог и яблоки – кладезь витаминов и микроэлементов.

Составляя вашу обязательную программу необходимо пополнить о сбалансированности питания.

По желанию в яблочную запеканку можно добавить и другие продукты, которые сделают данное блюдо еще более интересным, например, тыкву, манку или корицу.

Простой рецепт запеканки с яблоками

Ингредиенты: 500 г творога;- 5 столовые ложкиожек сахарного песка;- 3–4 яблока кислого сорта;- 3 яйца;- 2 столовые ложкиожки манной крупы;- 4 столовые ложкиожки сметаны;- 1 чайная ложка корицы.

Творог протрите через сито и тщательно разотрите с яйцами, сметаной, сахарным песком и манной крупой.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте из них сердцевину. Порежьте на тонкие дольки небольшого размера, посыпьте корицей и перемешайте.

Запеканка «Нежная»

Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите яблоки, а сверху – творожную массу. Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 30 минут.

К белкам следует добавить пол чайной ложки соли и взбить. Добавить в белки сливки и взбить в густую массу.

Готовая запеканка должна подняться и подрумяниться. После того как десерт немного остынет, переложите его на красивое блюдо и подайте к столу.

Творожная запеканка с яблоками изюмом

Ингредиенты: 600 г творога;- 120 мл молока;- 3 яблока;- 1,5 столовые ложкиожки изюма;- 1 столовые ложкиожка картофельного крахмала;- 150 г сахара;- 2 яйца;- 2 столовые ложкиожки муки;- 1 столовые ложкиожка лимонного сока;- 5 столовые ложкиожек сметаны;- ½ чайных ложки ванили.

В запеканку по этому рецепту можно также добавить немного измельченных грецких орехов

Творог перетрите через сито. Добавьте к нему муку, крахмал, молоко, ваниль, изюм, сок лимона и все тщательно перемешайте.

Яйца взбейте с сахаром и влейте их в творожную массу, снова все хорошенько перемешайте. Переложите творожную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте тонкими дольками и выложите их поверх творога. Выпекайте десерт при температуре 180° в течение получаса.

запеканка из творога с яблоками в духовке

Спустя положенное время достаньте запеканку и смажьте сметаной, взбитой с 1 столовые ложкиожкой сахарного песка. Вновь поставьте в духовку и выпекайте еще 15–20 минут.

Чтобы изюм стал мягче, предварительно залейте его кипятком на 15 минут

Рисовая запеканка с яблоками

Ингредиенты: 100 г сливочного масла;- 200 г сахара;- 200 г риса;- 1 стакан молока;- 500 г яблок;- 300 мл воды;- корица по вкусу.

Налейте в кастрюлю с толстыми стенками воду с молоком, доведите до кипения, насыпьте туда сахар и промытый рис. Когда жидкость вновь закипит, уменьшите огонь и варите кашу 12 минут, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и положите в нее сливочное масло.

Вновь хорошенько размешайте. Яблоки очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Форму для запекания смажьте маслом, положите в нее ровным слоем треть рисовой массы, затем половину яблок, опять треть риса, яблоки и, наконец, остатки рисовой массы. Яблоки можно присыпать корицей или ванилью.

запеканка из творога с яблоками в духовке

Запеканку прикройте фольгой, поставьте в духовку и выпекайте 30–40 минут при температуре 180°.

Творожная запеканка с яблоками: видеорецепт

Фото: Shutterstock

Инна 22:57«Ответить

спасибо за рецепт! получилось вкусно, только вместо одного яйца добавила три и щепотку ванилина. выпекала 5 о минут.

Дмитрий Петрик 17:31«Ответить

"Замечательно!". точно, а про добавление яиц не написали! Блин, черт, все испортил. из-за вас.

зачем вылаживать такой рецепт, если он не описан полностью, и подробно???!

Светлана 12:50«Ответить

Всем привет! У меня тесто получилось совсем не жидкое (клала все строго по рецепту).

Жалко, что нет дополнительных фоток, было бы видно консистенцию теста и примерны габариты формы. Я взяла фольгированную (объем 1 литр). Т. тесто густое, то получилась прослойка из мелко порезанных яблочек(вошло одно яблоко). В итоге вместо положенных 30 минут, у меня в духовке стояло 50 минут!

Это не самый простой рецепт.
Творожная запеканка с яблоками массу в духовке 30 в массу из творога и

Но всё равно очень вкусно! спасибо за рецепт.

Светлана 12:45«Ответить

Рецепт простой. Получиться даже у ребенка. Такие рецепты люблю и ценю за простоту. Вкусно и не калорийно. Спасибо Юлечке

anna 20:17«Ответить

не люблю творог, но запеканка обалденная, особенно с кислыми яблоками!

Елена 19:01«Ответить

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Ни разу такой удачной запеканки не получалось! Единственное, не написано, когда добавлять яйцо, поэтому я его разбила.4 в самом конце.

Популярные новости

Deyvidas 11:32«Ответить

Очень вкусно! Спасибо!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

0
02.03.2018